Semasa membeli wain terbaik di dunia, anda boleh belajar banyak tentang potensi anggur yang berkualiti tinggi dari sebutan botol. Perkara yang sama berlaku semasa mencari nilai yang hebat. Utara tertentu California kawasan, yang sering disebut sebagai Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) pada botol, memberikan petunjuk penting bagi pembeli yang berfokus pada nilai.

Secara amnya, semakin kecil rantau ini semakin tinggi kemungkinan araknya lebih berkualiti. Akibatnya adalah sebutan yang paling luas sering menghasilkan wain yang paling sederhana, seperti halnya ratusan wain Golden State yang dilabel sebagai California AVA. Ini bermaksud ia mungkin dibuat dari anggur yang ditanam di mana saja di negeri ini, sering dipilih terutamanya dengan kos rendah, yang merupakan proksi yang baik untuk kualiti.

Keberkatan dan Kutukan: Merangkul Varieti Wain Kompleks dari Santa Barbara County di California

Sudah tentu selalu ada pengecualian. Wain yang paling murah dan berkualiti seperti Kotak But dan Kuda hitam dilabelkan dengan California AVA. Dan beberapa jenama klasik, terlaris dan berkadar tinggi seperti Kendall-Jackson dan Bogle juga memakai sebutan di seluruh negeri.

Tetapi secara umum, ketika menargetkan julat harga tertentu, cari wain dengan sebutan kecil yang lebih kecil di seluruh daerah atau AVA serantau untuk memberi kelebihan. Daerah Mendocino merah dan Chardonnays , dan Lake County Sauvignon Blancs adalah contoh yang baik. AVA Pantai Utara tidak terkenal tetapi sebutan banyak negara ini — merangkumi Napa , Sonoma , Mendocino , Daerah Danau dan Marin — kemungkinan akan menghasilkan yang lebih baik Cabernet Sauvignon atau Merlot daripada anggur California dengan harga yang sama.

Bahagian utara Lembah Tengah California yang luas dan subur adalah tempat lain untuk dikenang. Puji , Clarksburg dan River Junction adalah wilayah yang lebih baik daripada rata-rata di lembah besar kerana kesan penyejukan delta sungai yang mereka sempadan. Zinfandel , Sirah yang mungil , campuran merah dan, semakin putih, putih yang tidak disukai suka Albariño dan Chenin Blanc dari sini patut dicari.

Wain California untuk dicari

Michael David 2017 Earthquake Petite Sirah (Lodi) $ 26, 93 mata . Kekuatan wain bertubuh penuh tetapi digilap ini dalam kekuatan mentah dari varieti anggur cukup menggoda dan murah hati, sambil mengekalkan tanin tegas yang menyokong rasa blackberry dan blueberry yang padat. Ini adalah wain yang enak dan sedap. Terbaik hingga tahun 2025. Pemilihan Cellar .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (Daerah Mendocino) $ 25, 93 mata . Aroma ringan dan pedas, menunjukkan rasa buah, tembakau dan kulit yang mendalam, wain bertubuh penuh ini murah hati, kompleks dan tersusun dengan baik. Ia dibandingkan dengan anggur dua atau tiga kali lebih mahal. Tinin yang tegas dan badan penuh berfungsi dengan baik untuk menyokong semua ceri hitam masak dan nota oak pedas. Terbaik dari 2023. Pilihan Penyunting .

Banshee 2019 Rosé (Mendocino County) $ 22, 91 mata . Rasa buah yang kompleks dan tekstur yang enak menjadikan anggur bertubuh sederhana ini menyegarkan dan memuaskan. Ceri masam yang hebat dan buah limau gedang yang kaya akan menerangi lelangit.

Bogle 2017 Reserve Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 mata . Rasa penuh badan dan sangat matang, wain yang kuat ini dibungkus dengan rasa kering-plum dan blackberry yang kaya dan diberi warna vanila dan lada hitam. Rasanya kenyang dan luas, tetapi tanin ringan menjadikannya lancar.

Barra of Mendocino 2019 Estate Grown Chardonnay (Mendocino) $ 18, 90 mata . Sangat halus dan sedap di mulut, wain bertekstur rimbun ini yang terbuat dari anggur organik dibungkus dengan popcorn mentega dan aroma roti-rempah dan timbunan pir rebus dengan rasa epal yang dipanggang. Untuk semua kekayaan itu, ia tidak berlebihan dari aspek kayu ek, dan keluar seimbang dengan baik pada akhir.

Dashe Cellars 2019 Les Enfant Concrete Terrible Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) $ 24, 90 mata . Wain berteknologi ringan yang menarik ini yang diperam dalam telur konkrit kaya dengan rasa buah masak dan mempunyai tekstur pelapis mulut, tetapi tetap seimbang berkat keasidan yang mendasari.

Didik Guess 2017 Merah (Pantai Utara) $ 20, 90 mata . Wain tannic yang berani, matang dan tegas ini berwarna dalam dan gelap. Ia memancarkan aroma kayu panggang dan memberikan rasa blackberry dan black-cherry yang mendalam. Kepekatan dan cengkaman yang menyenangkan membantunya menonjol.

Matthew Fritz 2017 Cabernet Sauvignon (Pantai Utara) $ 15, 90 mata . Wain bertubuh penuh dan bertekstur tegas ini memeriksa semua kotak, dari rasa buah hitam yang kuat hingga rempah-rempah oak ringan dan tekstur yang kaya dan sederhana. Ini akan berpasangan dengan makanan yang kaya dan kaya. Belian terbaik .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 15, 90 mata . Wain yang menarik dan seimbang ini menyatukan rasa buah yang enak dengan rasa gurih, kiasan dan minerally yang memberikan kedalaman dan minat. Tubuh penuh dan tekstur renyah menambah daya tarikannya. Belian terbaik .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) $ 12, 88 mata . Aroma bunga ringan menghasilkan rasa buah persik dan pir Anjou yang cukup kaya dengan wain sederhana, halus dan segar ini. Rasa aromatik dan masak baru menjadi kombinasi yang baik. Belian terbaik .