33 Buah-buahan dan Sayuran yang Perlu Anda Sejukkan dan 7 Anda Tidak Seharusnya
Terdapat beberapa idea yang bercanggah di luar sana tentang cara anda harus menyimpan hasil anda. Beberapa menyimpan epal mereka di dalam pantri dan bukannya peti sejuk, sesetengahnya menyejukkan nanas keseluruhan, dan yang lain menentang sepenuhnya menyimpan tomato di mana-mana kecuali di kaunter. Tetapi dalam sesetengah kes, ini bukan hanya soal keutamaan peribadi——hasil anda akan bertahan lebih lama dan rasanya lebih enak jika disimpan satu cara berbanding yang lain. Untuk membantu menyelesaikan perdebatan sekali dan untuk semua (dan membantu anda mengurangkan sisa makanan ), kami menyusun arahan untuk menyimpan beberapa bahagian hasil yang paling kontroversi dan menyertakan senarai berguna supaya anda tahu di mana untuk menyimpan semua hasil segar anda.
BHG/Michelle Parkin
tomato
Kami tahu terdapat pendapat yang berbeza di luar sana tentang tempat menyimpan tomato anda, tetapi (percayalah kepada kami) ia berada di pantri anda atau di kaunter anda. Apabila anda menyimpan tomato di dalam peti sejuk, ia mengambil tekstur seperti tepung dan kehilangan sedikit rasanya. Sama ada anda membawa mereka pulang dari kedai atau cabut mereka dari pokok anggur di halaman rumah anda, tomato akan kekal lebih berair dan lebih enak jika anda meninggalkannya di luar peti sejuk.
Blaine Moats
Buah-buahan sitrus
Biarkan limau anda di kaunter, dan anda perlu menyimpan semula lebih awal. Limau, limau dan oren semuanya paling baik di dalam peti sejuk kerana suhu yang lebih sejuk menghalang mereka daripada kering. Mereka akan bertahan sehingga dua minggu apabila sejuk dan kira-kira satu minggu pada suhu bilik. Jika anda bukan penggemar buah sejuk, anda boleh meninggalkan limau anda di kaunter selama beberapa jam sebelum memakannya. Selain itu, anda boleh memerah jus tambahan jika anda mengurangkan rasa sejuk terlebih dahulu.
BHG/Michelle Parkin
cendawan
Jika anda pernah membawa pulang bekas cendawan dan meninggalkannya di kaunter selama beberapa hari sebelum menggunakannya, anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa ia berada di dalam peti sejuk. Kecuali untuk cendawan morel , yang anda patut simpan di kaunter, cendawan yang tidak dibasuh dimasukkan ke dalam peti sejuk dalam beg kertas, yang akan menghalangnya daripada cepat rosak. Jika anda ingin meninggalkannya di dalam bekas asalnya, keluarkan bungkus plastik dari bahagian atas terlebih dahulu untuk membantu mengelakkannya daripada menjadi berlendir selepas satu atau dua hari.
BHG/Michelle Parkin
Skuasy
Apabila ia datang untuk menyimpan skuasy, semuanya bergantung pada jenis yang anda bawa pulang. Labu musim sejuk, seperti acorn dan butternut squash , hendaklah berada di luar peti sejuk dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering sehingga dua bulan (walaupun setelah dipotong, sisa makanan harus dimasukkan ke dalam peti sejuk). Zucchini dan skuasy musim panas, sebaliknya, harus dimasukkan ke dalam peti sejuk di mana ia akan bertahan sehingga empat hari. Pastikan anda mengosongkan sedikit ruang tambahan di dalam peti sejuk anda sebelum membawa masuk tanaman zucchini bumper itu!
Andy Lyons
Kebanyakan Buah-buahan (Termasuk Avokado)
Nasib baik, kebanyakan buah-buahan boleh pergi sama ada. Aprikot, avokado, buah belimbing, tembikai, tembikai madu, kiwi, mangga, betik, pic , nektarin, plum dan buah pir semua boleh simpan di kaunter atau dalam peti ais. Walau bagaimanapun, ia tidak akan masak di dalam peti sejuk, jadi kami mengesyorkan menyimpannya di kaunter sehingga ia masak, kemudian memindahkannya ke peti sejuk jika anda belum bersedia untuk memakannya lagi. Jika anda menggunakannya sebaik sahaja ia masak, anda tidak perlu meletakkannya di dalam peti sejuk sama sekali. Menyimpan buah di dalam peti ais tidak akan menjadikannya kekal selama-lamanya. Dalam kebanyakan kes, ia akan memberi anda beberapa hari tambahan untuk membuat roti bakar alpukat atau pic garing .
Cara Membuat Guacamole di Rumah Yang Rasanya Luar Biasa Seperti Pembuka selera Restoran yang Anda GemariHasilkan untuk Simpan di dalam Peti Sejuk
Langkau kaunter. Buah-buahan dan sayur-sayuran ini akan kekal segar dan tahan lebih lama jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk:
- Asparagus
- kekacang
- bit
- Bok Choy
- Brokoli
- Pucuk Brussels
- Kobis
- lobak merah
- kembang kol
- saderi
- timun
- Terung
- Adas
- hijau
- daun bawang
- cendawan
- bendi
- kacang polong
- Lada
- Sayur-sayuran Akar (Turnip, Rutabagas, Parsnips)
- Bayam
- Skuasy Musim Panas/Zucchini
- Epal (Mereka akan melakukan yang terbaik dalam laci rangup.)
- buah beri
- ceri
- Cranberi
- limau gedang
- Anggur
- Lemon/Limes
- buah oren
- Nenas
- Rhubarb
- tembikai
BHG/Michelle Parkin
Hasilkan Anda Tidak Harus Simpan di dalam Peti Sejuk
Senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang perlu anda simpan di dalam peti sejuk adalah sangat singkat! Berikut ialah tujuh yang kekal terbaik pada suhu bilik:
- Bawang besar
- Kentang
- Skuasy Musim Sejuk (seperti Butternut dan Acorn)
- Ubi keledek
- tomato
- pisang
- buah kesemak
Blaine Moats
Hasilkan Yang Boleh Pergi Sama Ada
Sesetengah buah-buahan dan sayur-sayuran boleh disimpan dalam kedua-dua cara, sama ada bergantung pada pilihan anda atau berapa lama anda bercadang untuk memakannya. Kami menyebut bahawa kebanyakan buah-buahan dalam senarai ini boleh masak di kaunter dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk, tetapi terdapat beberapa kes khas lain:
- Jagung (Biarkan ia keluar dari peti sejuk jika anda memakannya dalam masa sehari. Jika tidak, ia boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga tujuh hari.)
- Aprikot
- Avokado
- Cantaloupe
- Carambola (Buah Belimbing)
- Buah Tin (Ia harus digunakan segera, tetapi boleh disejukkan sehingga 3 hari.)
- Tembikai susu
- buah kiwi
- Mangga
- buah betik
- Pic dan Nektarin
- buah pir
- Plum
Walaupun meletakkan sebahagian besar hasil anda di dalam peti sejuk akan membantu anda menyimpannya untuk beberapa hari tambahan, anda boleh menghulurkan buah-buahan dan sayur-sayuran anda lebih jauh dengan membekukan atau mengetinkannya . Hampir setiap buah atau sayur adalah calon yang baik untuk satu atau yang lain (atau kedua-duanya). Jadi jika anda mendapati diri anda mempunyai lebih banyak zucchini daripada yang anda boleh makan dalam masa tiga hari, mula mengosongkan sedikit ruang di dalam peti sejuk anda. Jangan lupa untuk mencucinya dengan bersih sebelum makan, dan adalah idea yang baik untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran anda secara berasingan .
Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar
