Tidak lama dahulu, saya duduk dengan lima gelas vodka di hadapan saya. Semuanya kelihatan sama - lima gelas cecair jernih. Saya tidak dapat menahan diri daripada melelapkan mata

Ini akan menjadi snoozer.

Tetapi saya salah. Pada akhirnya, saya jatuh cinta dengan - dan sebenarnya teruja - dengan vodka lagi.

Sekiranya anda fikir vodka seperti, sooo membosankan, kira apa: Ini tidak.

Vodka telah menjadi dewasa untuk percubaan. Selama beberapa dekad, ini adalah mengenai netraliti murni, disuling berkali-kali dan disaring melalui apa sahaja sehingga semua watak hilang, menjadikannya - walaupun semua pemasaran - sangat sukar untuk membezakan mereka.

Tetapi sekarang, penyuling bekerja dengan bahan berkualiti tinggi yang menarik — dan mereka tidak memproses jangka hayatnya. Sebaliknya, mereka memastikan rasa halus dan tekstur yang unik dapat disempurnakan.

Bartender suka vodka kerana ia boleh berfungsi dalam pelbagai jenis koktel. Dan setelah bertugas lama di mana para ahli campuran yang berhati-hati memandang kumis stang mereka ke arahnya, pemikir bebas membawa vodka kembali ke bar, satu botol kecil.

'Vodka mempunyai banyak rasa, jika anda mencicipinya,' kata Pamela Wiznitzer, bartender dan pengarah kreatif di New York City's Jahitan wanita , yang dibuka pada bulan Februari. 'Ini mengenai dasar - ini mengubah permainan - dan tingkat kualitas. Vodka boleh menjadi dinamik. '

Vodka generasi terbaru ini mempunyai nuansa, kerumitan halus dan, berani kita katakan, jiwa .

Vodkas Baru Untuk Mencuba

Definisi rasmi vodka lurus adalah semangat suling yang tidak berwarna, tidak berbau dan tanpa rasa. Ini membuktikan bahawa ia juga tidak perlu berkarakter.

1. Semangat Organik Panen Amerika ($ 24)

Asal: Idaho | Dibuat daripada: Gandum musim sejuk
Satu sip, dan ia mengejutkan dengan nota tembikai, badam dan vanila, dan krim lembut ringan khas dari vodka putih.

dua. Vodka ($ 50)

Asal: Jepun | Dibuat daripada: Nasi
Ini renyah, sitrus dan sutera sehingga memerlukan sedikit hiasan di luar pita timun.

3. Vodka Emas Karlsson ($ 33)

Asal: Sweden | Dibuat daripada: Kentang dara
Karlsson's Gold disuling sekali dan dibiarkan tanpa penapis, mewujudkan succulence yang jelas dan bersahaja. Kekukuhannya akan menaikkan Bloody Marys anda.

4 . St. Augustine Distillery Co. Florida Cane Vodka ($ 28)

Asal: Florida | Dibuat daripada: Tebu
Ini memiliki rasa manis putih rum, menjadikannya slam dunk untuk koktail apa pun yang membangkitkan mojito klasik.

5 . Snow Leopard Vodka ($ 35)

Asal: Poland | Dibuat daripada: Dieja
Vodka maju bijirin ini menawarkan nota vanila lembut, penamat garing, bersih dan ringan. Bonus: 15 peratus keuntungan membantu membiayai projek pemuliharaan macan tutul salji.