Minat untuk anggur organik, biodinamik dan semula jadi telah meletus dalam beberapa tahun kebelakangan. Dulu gaya khusus, rasa ingin tahu tentang anggur semula jadi telah tersebar di akarnya di Perancis. Walaupun penjualan hanyalah sebahagian kecil dari penjualan anggur konvensional, lonjakan pameran anggur semulajadi baru-baru ini telah membantu memperkenalkan lebih banyak pengguna kepada konsep 'kurang lebih banyak' dalam pembuatan anggur.

Berikut adalah beberapa pameran untuk ditambahkan pada kalendar anda tahun ini.

Empat Laluan Anggur melalui Kawasan Dunia Baru

La Dive Bouteille, 2-3 Februari

Saumur, Perancis

Lembah Loire adalah pusat awal pergerakan wain semula jadi. Botol Selam , yang didirikan pada tahun 1999 oleh Sylvie Augereau dan dikenal sebagai 'La Dive' dalam lingkaran anggur, awalnya terdiri dari segelintir pembuat anggur semula jadi Lembah Loire. Diadakan di Ackerman Caves of Saumur abad ke-19, pameran tahun ini akan menampilkan lebih daripada 200 pengeluar.

Walau bagaimanapun, La Dive hanya satu daripada empat ruang rehat diadakan pada hujung minggu yang sama. Semasa anda berada di kawasan kejiranan, tekan Tanpa Nama , tertumpu pada wain tanpa penambahan sulfur dioksida (atau SO2), dan Salon St Jean dan Orang-orang Peniten , dianjurkan oleh pembuat anggur yang menampilkan variasi pada tema.

Wain Mentah di London / Foto oleh Tom Moggach

Wain Mentah, 8-9 Mac

London

Wain Mentah bermula di London pada tahun 2012, tetapi sejak itu berkembang ke Berlin, Los Angeles, Montreal dan New York City. Diasaskan oleh Isabelle Legeron MW, acara dua hari itu menampilkan lebih daripada 150 penanam yang dikhaskan untuk wain semula jadi, organik dan biodinamik.

Ini tidak adil untuk percubaan kali pertama. Peserta diperiksa untuk mendapatkan kualiti dan kepakaran. Beberapa yang pertama dan terbaik akan dicurahkan pada pameran itu, seperti Domaine Pierre Frick (Alsace), Château le Puy (Bordeaux), Clos des Quarterons (Loire), Le Clos des Jarres (Languedoc) dan AMI (Burgundy).

Rasa VinNatur, 18-20 April

Gambellara, Itali

Terletak di luar Verona, Itali, VinNatur dianggap sebagai salah satu acara terpenting di negara ini untuk wain semula jadi. Edisi ke-17 telah berpindah ke ruang pameran pengeluar marmar terkenal Margraf. Sebagai acara utama organisasi, lebih daripada 170 kilang wain dari Itali dan sekitar Eropah akan turut serta.

Biasanya, pembuat anggur mencurahkan, jadi tetamu boleh bertanya kepada mereka mengenai falsafah dan proses mereka. Lebih baik lagi, tidak seperti peristiwa di Amerika Syarikat, pengguna dapat membeli secara langsung dari pengeluar. Dengan kata lain, bawa beg pakaian wain kosong ke Itali.

Pesta Anggur Asli Zero Compromise

Tbilisi, Georgia

Dengan sejarah pembuatan anggur yang merangkumi 8,000 tahun, tidak hairanlah Georgia menjadi wain yang menarik. Dikenali dengan varieti anggur asli dan penuaan dalam amphora tanah liat yang disebut qvevri, anggur Georgia bernilai perjalanan.

Diadakan setiap tahun, Kompromi Sifar adalah acara wain semula jadi utama negara, yang dianjurkan dengan sokongan Persatuan Wain Asli dan Badan Anggur Nasional LEPL. Kebanyakan pembuat anggur yang mengambil bahagian adalah ahli Persatuan Anggur Asli, yang terdiri daripada sekitar 70 bilik bawah tanah. Kegemaran penulis wain semula jadi Alice Feiring, dia berkata, 'harapkan pesta penuh.'

Panel di Wild World / Foto oleh Kyle Johnson

Festival Dunia Liar, 16-17 Mei

Austin

Dunia liar bermula pada musim bunga tahun 2019, gagasan pengasas wain Byron Bates dan Jeff Stuffings dari Jester King Farmhouse Brewery. Ruang lingkup festival ini juga merangkumi bir, sari dan rumput fermentasi liar. Lebih daripada 60 pengeluar dari lima negeri dan lima negara hadir dalam acara perdana.

Kerana ia adalah Texas, makanan yang baik dan muzik yang meriah berfungsi sebagai latar belakang perbincangan panel dan kelas fermentasi di laman Hill Country bucolic Jester King.

Solstis Musim Panas, 19-20 Jun

Clarksburg, Maryland

Solstis Musim Panas , Fete pertama Maryland yang ditujukan untuk wain campur tangan rendah, juga dilancarkan pada tahun lalu. Dianjurkan oleh adik beradik Lisa Hinton, Ashli ​​Johnson dan Drew Baker dari Old Westminster Winery, perayaan dua hari ini diadakan di bawah khemah sarkas di Burnt Hill Farm yang indah. Pengeluar seperti Todd Cavallo dari Wild Arc Farm dan Chris Brockway dari Broc Cellars menyertai pesta itu tahun lalu, dan maklum balas positif dari pengunjung festival mendorong para pengasas untuk melakukan lelaran kedua musim panas ini.

Nat Diego / Foto oleh Jackie Percy

Nat Diego, 26–27 Jun

San Diego, California

Bagi peminum wain Pantai Barat, tahunan ke-4 Nat diego menyatukan pembuat anggur, pengimport dan penyokong wain semula jadi. Di bawah sinar matahari California, acara dua hari itu menawarkan seminar, citarasa dan pesta akhir.

Pada festival sebelumnya, tempat yang berbeza menjadi tuan rumah, sementara acara utama diadakan di pusat eksperimen untuk seni yang disebut Bread & Salt. Peserta yang lalu termasuk kilang anggur Southold Farm & Cellar, Forlorn Hope dan Champagne Lelarge Pugeot, serta pengimport Kermit Lynch dan Vinotas.

Pameran Naturebas, 27–28 Jun

Sao Paulo, Brazil

São Paulo, Brazil, menjadi tuan rumah acara anggur utama di negara ini. Berlangsung selama lapan tahun, organisasi bukan untung Pameran Naturebas kekal sebagai satu-satunya acara di negara ini yang berfokus pada wain semula jadi, organik dan biodinamik. Bermula pada tahun 2013, pameran ini telah berkembang menjadi 100 peserta pameran dan lebih daripada 1500 pengunjung.

Ini adalah acara penanda aras untuk Amerika Latin, dengan tujuan untuk mempromosikan hubungan langsung antara pelanggan dan pengeluar. Pengrajin makanan dari kopi, coklat dan minyak zaitun juga turut serta. Menyedari kesannya terhadap alam sekitar, penganjur yang adil menyusun dan mengitar semula sampah, mengurangkan penggunaan elektrik apabila mungkin dan menggunakan pembungkusan makanan kompos.