Sempadan yang tepat antara utara dan selatan Itali tidak dapat dikenal pasti. Namun, ironinya, jurang antara Itali Mediterranean dan Eropah Kontinental sangat jelas. Ia ada di utara Verona di Brenner Pass sama seperti perairan biru berkapur dari Sungai Adige yang turun ke dasar puncak Dolomites yang bergerigi.

Dalam jarak 35 batu antara Trento dan Bolzano, bandar-bandar seperti Cortaccia, Caldaro dan Appiano berubah menjadi 'Kurtatsch,' Kaltern 'dan' Eppan. ' Pokok zaitun dan sitrus yang terakhir bertaburan memberi laluan kepada aspen dan kebun epal. arked marmar ke bumbung roti halia. Garis pemisah budaya tertentu adalah tanda hubung dalam 'Trentino-Alto Adige.' Trentino adalah separuh Itali, dan Alto Adige (Südtirol) adalah perasaan dan konteks Austria. Ini terbukti dalam dua identiti wain di rantau ini.

Trentino menawarkan beberapa wain berkelas metodo terbaik Itali bersama dengan merah asli Teroldego, Lagrein dan Schiava. Alto Adige menyampaikan ungkapan iklim sejuk Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir dan Cabernet Sauvignon.

Friuli-Venezia Giulia adalah satu lagi kawasan sempit hanya di sini garis pemisahnya lebih kompleks. Sudut kecil dan timur laut ini berdiri di titik pertemuan budaya terkemuka Eropah: Jermanik, Latin dan Slavia. Sulaman yang rumit dari ketiga-tiganya telah menghasilkan salah satu poket wain putih terbaik di dunia. Tanah aluvial, angin gunung dan fokus yang teliti pada teknik menjadikan kawasan Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Picolit dan Ribolla Gialla yang tidak dapat dilupakan dari kawasan Collio, Colli Orientali del Friui dan Friuli Grave.

1919: Alto Adige adalah sebahagian dari Austria hingga tahun 1919. Pada akhir Perang Dunia I, Mussolini menukar namanya dari South Tyrol menjadi Alto Adige. Pengaruh Austria masih jelas di kawasan ini, begitu juga dengan anggur, dan hari ini kebanyakan penduduk tempatan bertutur dalam bahasa Itali dan Jerman.

Varieti Anggur Biasa

Jumat: Protagonis pertempuran besar antara Itali dan Hungaria atas namanya, anggur yang secara formal dikenal sebagai 'Tocai Friulano' telah mengalami kelahiran semula yang menakjubkan sebagai varieti unggulan putih dari Friuli.

Picolit: Anggur putih yang menarik ini mengalami pengguguran bunga yang menghasilkan sebilangan kecil buah beri setiap kelompok. Hasil berharga dituai lewat untuk anggur pencuci mulut passito yang jarang berlaku.

Lagrein: Dikatakan sebagai sepupu Syrah dan Pinot Nero, anggur merah yang kuat ini terus menerus memasuki pasar di luar Trentino-Alto Adige asalnya.

Ribolla Gialla: Anggur sesuai untuk Rosazzo, Friuli, di mana ia menunjukkan rasa madu dan kacang. Kadang-kadang berumur dalam amphorae tanah liat, ia adalah pemain dalam gerakan 'anggur semula jadi'.

Refosco dal Peduncolo Rosso: Dinamakan sempena batangnya, yang berubah menjadi warna merah terang ketika menuai, anggur merah yang perlahan ini menjadikan anggur penuh dengan keasidan terang di Friuli-Venezia Giulia.

Teroldego: Mungkin meminjam namanya dari 'emas Tirol,' anggur merah unik ini telah disesuaikan dengan sempurna pada iklim mikro dataran Campo Rotaliano di Trentino.