Lembah Bennett California adalah potret kesempurnaan pastoral. Berhampiran Santa Rosa di selatan Sonoma County, bukit-bukunya naik seperti gelombang daratan dari lautan. Kabut pantai memberi sinar matahari, dan angin sejuk berlimpah. Sekiranya anda mendengar dengan teliti, anda mungkin juga mendengar apa yang terdengar seperti sekumpulan lebah yang berdengung.

Kecuali, kemungkinan besar, itu boleh menjadi drone.

Secara harfiah dan kiasan, drone di kebun anggur semakin meningkat seiring industri ini menerapkan viticulture tepat dan membuat keputusan berdasarkan data.

'Kami mempunyai dua drone, dan mereka cukup sibuk,' kata Randy Ullom, winemaster di Kendall-Jackson . Syarikat induknya, Wain Keluarga Jackson , telah terbang drone di Bennett Valley sejak 2015 dan menggunakannya untuk pemasaran, keselamatan, tinjauan dan, yang paling penting, analisis tanaman.

'Mereka memberi kami lebih banyak - dan lebih tepat - maklumat, yang membantu kami membuat anggur yang lebih baik,' kata Ullom.

Drone terbukti berguna kerana wain semakin merangkumi sains canggih, yang menambahkan kilauan abad ke-21 pada kraf kuno.

Bagaimana Drones memetakan ladang anggur

Jalan dari awan ke gabus diaspal dengan cahaya yang tidak kelihatan.

'Tumbuhan yang mempunyai aktiviti fotosintesis tahap tinggi lebih sihat daripada tumbuhan yang mempunyai aktiviti fotosintesis tahap rendah,' kata Kevin Gould, pengasas dan CEO Hawk Aerial , yang menggerakkan drone untuk kebun anggur.

'Drone mengambil gambar menggunakan kamera multispektral. Mereka kemudian menyatukan gambar-gambar tersebut dan kemudian gambar komposit diproses oleh algoritma komputer Indeks Vegetasi yang Dipertingkatkan. Ini mewarnai gambar yang menjadikan semangat anggur kelihatan. '

'Itu memberi amaran kepada pengurus kebun anggur dan ahli kebun anggur untuk berbagai tahap kesihatan atau kesihatan yang rendah di kebun anggur mereka,' kata Gould, yang menyamakan 'peta semangat' dengan kompas. Walaupun mereka tidak memberitahu penanam alasan mengapa tanaman anggur lemah - baik pengairan yang baik, persenyawaan yang tidak mencukupi atau perosak - mereka mengarahkannya ke arah yang benar.

'Air hari ini lebih berharga daripada emas. Teknologi ini dapat membantu mengekalkan kebun anggur kita untuk berada di sana lebih lama. ' —Randy Ullom, winemaster di Kendall-Jackson

'Jauh lebih cepat daripada memandu naik dan turun setiap barisan tanaman anggur di kebun anggur anda untuk melihatnya dari jalan,' kata Ullom.

Oleh kerana GPS lebih berguna daripada kompas, saintis data belajar untuk menentukan masalah tertentu dengan mengukur lebih banyak jalur cahaya yang tidak dapat dilihat. Syarikat analitik data, VineView dan SkySquirrel, misalnya, telah berkolaborasi pada sistem berasaskan drone yang mengukur kandungan air dalam daun dan mengesan penyakit pokok anggur yang degil seperti daun, flavescence dorée, bintik merah dan esca, penyebarannya dapat dihentikan dengan mengenal pasti dan membuang pokok anggur yang dijangkiti.

'Data diagnostik semacam itu dapat membantu pengurus kebun anggur mengatasi masalah daripada harus menebaknya,' kata Bryan Soderblom, ketua juruterbang dan pengarah pemasaran di VineView.

Bagaimana Drone Meningkatkan Kecekapan

Drone dapat membantu para penyerang dalam menangani ancaman bukan hanya terhadap tanaman merambat, tetapi juga terhadap perniagaan mereka. Kekurangan tenaga kerja, misalnya, boleh menjadi toksik seperti penyakit.

Yamaha Motor Co. RMAX helikopter tanpa pemandu mensasarkan kedua-duanya. Awalnya dikembangkan di Jepun, di mana ia melayani sawah sejak tahun 1997, drone mereka mula terbang di Napa pada tahun 2016 dan tahun ini di Sonoma. Drone menyemburkan kebun anggur dengan racun kulat untuk mencegah cendawan serbuk, salah satu penyakit kulat yang paling biasa yang mempengaruhi anggur.

Bolehkah Sains Menjimatkan Wain Kegemaran Kami?

'Ia jauh lebih berkesan daripada penyemprotan tangan,' kata Brad Anderson, pengurus pembangunan pasaran untuk Bahagian Sistem Tanpa pemandu Yamaha. 'Alih-alih meminta empat lelaki menyemburkan ladang selama satu hari, mereka mempunyai satu hari penuh mereka dapat melakukan aktiviti lain seperti pemeliharaan kanopi atau pemangkasan.'

Drone di rondaan / Foto ihsan SkySquirrel

'Kerana anda tidak dapat mendapatkan semua tenaga kerja yang anda perlukan lagi, anda harus mengutamakan kebun anggur berdasarkan berapa kali anda dapat melewatinya,' kata Ullom. Dia mengatakan pekebun dapat menargetkan sumber daya untuk mengurangi penggunaan air, baja dan racun perosak, yang menghasilkan manfaat kewangan dan alam sekitar ketika kebun anggur mengatasi kesan perubahan iklim.

'Air hari ini lebih berharga daripada emas,' katanya. 'Teknologi ini dapat membantu mengekalkan kebun anggur kita untuk berada di sana lebih lama.'

Bolehkah Drone Membantu Menghasilkan Anggur yang Lebih Baik?

'Anggur yang terbuat dari anggur yang berpenyakit mempunyai rasa yang tidak enak, jadi anggur bebas penyakit menawarkan pengalaman minum yang lebih baik kepada peminum anggur,' kata Melissa Staid Ph.D., pengasas bersama dan CFO Pandangan Vine , yang mengatakan semangat tumbuhan juga mempengaruhi rasa. 'Terdapat tahap semangat yang optimum yang berkaitan dengan anggur yang berkualiti, jadi sejauh mana penanam proaktif menguruskan semangat akan menghasilkan anggur berkualiti yang jauh lebih baik.'

Peta drone tahap EVI kebun anggur (Enhanced Vegetation Index), juga dikenali sebagai semangat / Foto ihsan SkySquirrel

Kualiti wain bergantung pada konsistensi dan semangat.

Pengalaman Gould adalah penggunaan drone untuk meninjau kebun anggur menjelang penuaian dapat menghasilkan blok dengan kualiti yang lebih konsisten. 'Keseragaman blok bermaksud anda menuai anggur yang sangat serupa. Sekiranya jus yang berasal dari anggur anda mempunyai standard yang sama, itu menghasilkan sebotol wain yang lebih baik, tanpa mengira julat harga yang anda minum. '

Vintner generasi kelima Ryan Kunde, yang merupakan pembuat anggur dan pengasas bersama Wain DRNK , menggunakan drone untuk mengeksploitasi kebolehubahan. Dia mencampurkan anggur dari beberapa blok untuk mencapai profil rasa yang diinginkan, campuran kekuatan dan kematangan yang kompleks.

'Kami memilih laman web mana kami ingin mendapatkan buah, dan bahagian kebun anggur dari laman web mana kami ingin membuat anggur,' kata Kunde, yang menghasilkan wain dengan anggur yang berasal dari Lembah Sungai Rusia. 'Menggunakan imejan dari drone membantu kami tidak melihat bahagian kebun anggur yang paling kami minati.'

Adakah Kelemahan Drone?

Ketika penyokong meraikan apa yang ditambahkan oleh drone dalam pembuatan win, skeptis bertanya-tanya apa yang mungkin mereka tolak: seni, naluri, percintaan dan tradisi.

Thomas Haun menegaskan bahawa pencinta wain tidak perlu takut.

'Maklumat dari drone adalah maklumat tepat waktu yang tidak mempunyai sejarah, konteks dan pengetahuan yang dimiliki oleh pengurus dan pengendali kebun anggur yang berpengalaman,' kata Haun, naib presiden eksekutif PrecisionHawk , penyedia penyelesaian drone yang pelanggan pertama adalah ladang anggur. “Orang-orang yang mengusahakan kebun anggur mempunyai minat yang tinggi terhadap apa yang mereka lakukan. Tujuan kami adalah untuk menambahnya, bukan menggantikannya. '

Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana sains memimpin minuman ke masa depan dalam terbitan Wine & Tech kami.