1234 8th Street Selatan
Naples, Florida
239,261,823
bleuprovencenaples.com

Dengan hiasan biru cerah yang menggemari langit Florida, terdapat sedikit Provence di pondok Naples ini. Ketika pemilik Jacques Cariot dan isterinya, Lysielle, bersara dari selatan Perancis pada tahun 1999, mereka tidak dapat menahannya. Oleh itu, kaki katak, foie gras dan itik confit - hasil masakan tradisional Perancis - bersinar di menu yang diawasi oleh Chef Lysielle. Anak lelaki Jacques, Clement, berkongsi tugas sebagai pengarah wain dengan ayahnya, yang berbangga dengan hubungan peribadinya dengan 80% pengeluar dalam senarai wain Franco-centric. Walaupun hidangan ini tidak selalu di musim, minta Dorade Royale yang diisi dengan buah ara dan adas, dimasak dengan daun pisang, dan dipasangkan dengan putih Château Simone dari sebutan kecil Palette.

Statistik
Bilangan pilihan: 2,000-plus
Botol dalam inventori: 24,000
Bilangan wain mengikut gelas: 30-plus
BYO: Ya. Bayaran Corkage: $ 25 (dibebaskan dengan setiap botol yang dibeli dari senarai)
Sorotan senarai wain: Cellar kuat di Rhône dan Burgundy serta California, Sepanyol dan Itali. Banyak pilihan botol separuh. Botol sukar diperoleh dari Jean-Louis Chave, sebuah menegak Domaine Jean-Francois Coche-Dury's Corton-Charlemagne, beberapa vintages dari Château de Beaucastel, serta Châteauneuf-du-Pape dari 21 pengeluar lain. Lebih daripada 30 botol Chablis yang luar biasa di Domaine Francois Raveneau. Botol khas merangkumi 1934 Château Lafite Rothschild dan 1961 Château Lynch Bages