Secara amnya, senang apabila keadaan bersih. Bersihkan pakaian, garisan bersih, dapur bersih. Perkataan itu mempunyai cara untuk membuat orang selesa. Tentunya jika sesuatu itu bersih, ia mesti ada, baik, baik. Dan walaupun itu mungkin berlaku untuk setumpuk dobi, tidak jelas apa maksud bersih ketika digunakan untuk menggambarkan anggur.

'Apabila saya mendengar kata-kata 'bersih' dan 'anggur' diletakkan di sebelah satu sama lain, otak saya mati sebentar,' kata Eric Moorer, pengarah penjualan dan penglibatan pelanggan di Domestik , sebuah kedai wain semula jadi di Washington, D.C. 'Saya tidak menyukainya sebagai penerangan dan pastinya bukan untuk penjenamaan. Ini bukan cara untuk menentukan wain kerana anda hanya bercakap mengenai produk di hadapan anda. Anggur adalah mengenai manusia dan bagaimana anda memperlakukan mereka dan bumi. '

Namun, 'wain bersih' adalah perubahan frasa yang meluas dalam pemasaran wain moden, yang sering digunakan dalam persimpangan anggur dan budaya kesihatan yang terus berkembang. Jenama wain yang ingin memasuki 5Ks melalui kebun anggur , atau memimpin tempat percutian wain dan meditasi mewah dengan tanda harga empat angka.

Terkini, pelakon Cameron Diaz dan CEO fesyen Katherine Power melancarkan Avaline , 'Jenama wain baru yang bersih,' menurut siaran akhbar syarikat. Bulan lalu, perkhidmatan penghantaran wain yang popular Winc melangkah ke perniagaan 'wain bersih' dengan pelancaran label wainnya sendiri, The Wonderful Wine Co. Mirip dengan Avaline, ia tidak menjual dirinya sebagai anggur semula jadi, melainkan sebagai sesuatu yang berdekatan dengan kesihatan, menggunakan bahasa seperti 'organik', 'pertanian lestari,' 'rendah sulfat,' dan 'tanpa gula tambahan.' Begitu juga pada tahun 2017, bekas litigator komersial Sarah Shadonix melancarkan Pengakap & Bilik Bawah Tanah , sebuah syarikat penjualan langsung yang mengkhususkan diri dalam 'wain buatan bersih.'

Pemasaran yang bijak mensasarkan orang yang ingin dapat mengikuti kelas yoga dan menikmati 'bersih' merah jambu selepas itu, sebagai makanan ringan. Masalahnya adalah bahawa bersih dalam konteks arak tidak semestinya bermaksud apa yang anda fikirkan.

Bolehkah anggur dianggap bersih jika pengguna tidak tahu apa yang ada di dalam botol? Adakah jangkaan bahawa peminum arak hanya perlu mengambil kata-kata jenama?

'Tidak ada definisi undang-undang,' kata Moorer. 'Ada panduan akal sehat, tetapi tidak ada yang sah. Anggur semula jadi seperti yang dimulakan bermula dengan pertanian organik minimum, tetapi kemudian anda mendapat perbezaan antara orang tentang dari mana ia pergi dari sana. Kurangnya pengawasan memungkinkan orang menggunakan kata kunci yang sesuai dengan niat orang yang ingin Anda jual. '

Pelabelan wain diatur oleh dua agensi persekutuan: Pentadbiran Makanan dan Dadah dan Biro Cukai dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau. Yang terakhir menangani sebilangan besar wain, kerana mengawasi apa-apa dengan kandungan alkohol 7% atau lebih. Walaupun agensi-agensi ini ditugaskan untuk mengkaji label untuk ketepatan dan piawaian, piawaian tersebut mungkin merupakan zon kelabu.

Sebagai contoh, pengeluar wain tidak perlu menyenaraikan maklumat mengenai kandungan pemakanan . Bolehkah anggur benar-benar dianggap bersih jika pengguna tidak tahu apa yang ada di dalam botol? Adakah jangkaan bahawa peminum arak hanya perlu mengambil kata-kata jenama?

'Sebilangan besar orang menganggap bahawa ketika mereka melihat sebotol anggur dengan chateau di atasnya ada seseorang - biasanya seorang lelaki - yang memiliki rumah itu, cenderung ke kebun anggur dan membuat anggur,' kata Chevonne Ball, sommelier dan Perancis yang disahkan sarjana arak di belakang syarikat pelancongan wain Lobak Kotor . 'Bukan begitu, dan sudah lama tidak terjadi. Pengguna perlu membuat lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui siapa yang membuat wain mereka, dan pembuat anggur harus membuat maklumat itu sedikit lebih mudah dicapai dan difahami. '

Walaupun kekurangan garis panduan persekutuan mengenai bagaimana anggur dipasarkan, pembuat anggur yang menggunakan istilah 'wain bersih' dapat membuka pintu untuk kemungkinan masalah hukum sama, jelas Candace Lynn Bell, seorang pengacara firma itu. Pelaut Eckert yang pakar dalam harta intelek. Bell telah menulis secara terperinci mengenai isu tanda dagang yang berkaitan dengan anggur, minuman keras dan bir kraf.

Wakil Warisan: Hubungan Cinta Media dengan Alkohol 'Sihat'

Pabrik Anggur Deerfield Ranch disenaraikan sebagai pemilik pendaftaran tanda dagangan persekutuan A.S. untuk istilah 'wain bersih' apabila digunakan dengan hampir semua jenis wain, kata Bell. Pendaftaran dikeluarkan pada bulan Jun 2016.

'Anggur bersih mungkin merupakan trend popular yang menyoroti permintaan pengguna untuk mendedahkan pada label apa yang masuk ke dalam wain yang akan anda minum,' kata Bell. “Namun, pengguna‘ wain bersih ’mungkin bertengkar di tangan mereka — penggunaan tanda‘ wain bersih ’berkaitan dengan wain atau barang lain yang berkaitan boleh menjadi pelanggaran tanda dagang. Walau bagaimanapun, 'Anggur bersih' mungkin merupakan ungkapan yang menjadi atau telah menjadi umum. Bahagian mana argumen yang akan menang akan menarik untuk dilihat. '

Sama ada 'anggur bersih' tetap menjadi kata kunci du jour, pengguna masih akan ditugaskan untuk memotong ceramah pemasaran yang licin untuk benar-benar mengetahui wain mana yang terbaik untuk mereka. Ini adalah tugas yang mesti mereka laksanakan kerana tidak ada orang lain yang dapat mempertanggungjawabkan jenama anggur.

'Hidup ini gila, dan anggur, seperti yang lain, bergaya,' kata Ball. 'Ini hanya mode baru. Secara peribadi, saya merasakan pengguna sangat terputus dengan bagaimana produk dibuat secara umum. Sekiranya mereka memahami amalan pertanian dengan lebih baik, saya pasti mereka semua akan mengubah cara mereka memakan makanan dan minuman. '