Saya menyengetkan saya Champagne coupe penuh dengan Veuve Clicquot Label Kuning Brut , minuman beralkohol pertama saya selepas bahagian C kecemasan. Kehamilan, dengan komen yang lisan dari profesional bar, sudah berakhir. Anak lelaki saya yang sihat telah tiba, dan bersamanya, kembalinya percakapan luar batas. Setelah mengunjungi banyak bar dan restoran mewah, saya tahu bahawa memakan wain dan minuman keras ketika hamil adalah salah satu budaya makan di luar Amerika.

Untuk mengetahui, di lubang penyiraman Atlanta yang eksentrik dan terkenal, saya menasihati kakitangan milenium yang perut saya memegang manusia. Ini bermakna tidak ada alkohol, tidak ada ramuan pedas dan sifar sifar, kerana refluks asid yang teruk. Itu adalah waktu yang tepat untuk menyoroti persembahan bebas alkohol, tetapi dia berdiri tegak dan tidak berkedip. Pada akhirnya, saya menyalurkan emoji bahu yang mengangkat bahu dan memasukkan kapur ke seltzer saya.

Saya yakin jurang yang baik dapat diselesaikan di antara tukang masak, tukang roti, pelayan dan pakar minuman.

Pantas ke penampilan tetamu Seattle Chef Edouardo Jordan di Olmstead di Brooklyn, New York. Menu pop-up menampilkan ekstrak gaya Selatan, rebus tomat rebus dan kek terbalik nanas. Pengarah wain Olmstead, Zwann Grays menuangkan wain semula jadi yang sesuai untuk akhir musim panas.

Saya dan rakan-rakan bermain di taman belakang rumah yang banyak dibincangkan. Sementara mereka memanggang dengan tepung yang menggelegak, saya adalah lonestar yang menaikkan gelas air. Dan kemudian Grays menghadiahkan saya Duchy of Longueville Antoinette Sparkling Cider . Fikiran, badan dan jiwa saya bergembira. Ini, sekitar 2% abv, bermaksud saya boleh menjadi sebahagian daripada perayaan tanpa membahayakan orang di dalam diri saya. Tanpa dia mengucapkan sepatah kata, saya merasa difahami.

Menjelang trimester akhir, saya telah memerhatikan bahawa hanya ibu yang terlatih yang memahami kehalusan melayani manusia membakar bayi. Yang menjadikannya lebih rumit adalah bahawa bahagian dunia mempunyai pandangan yang jelas mengenai wanita yang menghidap Pilsner yang sejuk atau Pinot Noir menghirup. Yang lain tidak: Pakar obstetrik saya menyetujui segelas wain biasa, tetapi profesional perubatan lain mengerutkan kening ketika saya meminta pendapat mereka.

Podcast Peminat Wain: Rasa Musim Semi

Mungkin setiap somm harus meneruskan dengan membentangkan dan menerangkan jumlah alkohol paling rendah di dalam rumah.

Menyatukan orang Amerika dalam hal masakan lebih kompleks daripada Cheddar dalam pai epal. Tetapi saya yakin jurang pemalsuan dapat dirapatkan di kalangan tukang masak, tukang roti, pelayan dan pakar minuman. Sedikit pemikiran oleh orang-orang yang menuangkan anggur, pelbagai pilihan di rak dan, berani saya katakan, lebih banyak pakar gabus wanita yang memahami keadaannya - perkara-perkara ini akan menggerakkan gunung.