210 E. Jalan Utama
Los Gatos, California
408.354.7700 diodeka.com

Masakan Hellenic adalah ciri khas Dio Deka di Hotel Los Gatos, di mana tujuh rakan kongsi restoran dengan bangga mempromosikan anugerah Yunani dan Mediterranean. Chef / rakan kongsi Salvatore Calisi menyediakan bahan-bahan bermusim bersama produk-produk utama Yunani, seperti ikan, keju, minyak zaitun dan oregano. Salah satu kegembiraan Calisi adalah mencipta hidangan yang diilhamkan oleh Yunani yang menonjolkan banyak wain Yunani yang baik. Pengarah wain Vagelis Papazisis memasangkan hidangan istimewa koki Paithakia - daging domba panggang mesquite, dengan campuran Château Semeli 1998 Kokotos Cabernet-Merlot dari Attica. Selepas makan malam, jangan lewatkan secawan kopi Yunani, dipanaskan dalam periuk tembaga di atas tempat tidur pasir panas. Itu semua adalah sebahagian daripada apa yang orang Yunani sebut filoxenia, istilah negara untuk perhotelan. Satu hidangan dan tetamu pergi dari orang yang tidak dikenali ke rakan.

Statistik
Bilangan pilihan: 1,300
Botol dalam inventori: 14,000
Bilangan wain mengikut gelas: 28
BYO: Ya. Bayaran Corkage: $ 25
Sorotan senarai wain: Fokus pada wain Yunani, Perancis, Itali dan Amerika. Pilihan dari dunia
pengeluar wain ternama - termasuk Burgundy dan Bordeaux pertumbuhan pertama - serta kilang wain butik yang kurang terkenal. Varieti wilayah: Moschofilero dari Mantinia, Yunani, dan banyak pilihan California Pinot Noir.