Adakah Anda Perlu Mengupas lobak merah untuk memakannya? Inilah Kata Pakar
Apabila bercakap tentang lobak merah, terdapat banyak pilihan yang telah dikupas di bahagian pengeluaran. Tetapi jika anda mempunyai beg lobak merah yang tidak dikupas disimpan dalam laci hasil anda, anda mungkin tertanya-tanya, 'Adakah anda perlu mengupas lobak merah?' Kami meminta pakar untuk menjelaskan sama ada anda perlu mengupas lobak merah untuk menikmatinya dan mendapatkan semua manfaat pemakanan. Umum mengetahui bahawa kita boleh menggunakan lebih banyak sayur-sayuran dalam diet kita. Terdapat cukup halangan untuk mendapatkan cadangan minimum ke dalam rancangan makan kami dan penyediaan penyediaan tidak sepatutnya menjadi yang lain.
esben468635/Adobe Stock
Adakah Anda Perlu Mengupas Lobak Merah?
Tidak perlu mengupas lobak merah sebelum makan-ramai orang menikmati memakannya dengan kulit, kata Alan Hilowitz, bekas pengarah komunikasi di Ladang Bolthouse . Bagaimanapun, memandangkan lobak merah ditanam di dalam tanah, membasuh/menggosok adalah penting jika anda memilih untuk tidak mengupas, tambahnya. Sudah tentu, anda sepatutnya sentiasa mencuci hasil anda untuk mengurangkan risiko penyakit dan racun perosak, jadi mudah-mudahan, itu bukan perkara baharu.
Mengapa Kupas Lobak Merah?
Jika kita boleh melangkau pengupas lobak merah, mengapa anda perlu mengupas lobak merah? Terdapat beberapa sebab masakan yang baik untuk mengupas. Kulitnya mempunyai tekstur yang sedikit berbeza daripada lobak merah yang lain, jadi ia mungkin menonjol dalam resipi, bergantung pada aplikasi, kata Hilowitz. Sesetengah varieti mempunyai kulit yang mungkin lebih keras, lebih kasar, atau lebih pahit daripada lobak merah yang lain, tambahnya.
Mengukus atau aplikasi mentah tertentu mungkin lebih baik dikupas, kata Hilowitz. Jika anda ingin mendapatkan rupa dan tekstur visual yang seragam, kami cadangkan mengelupas.
Lynn Blanchard, pengarah Better Homes & Gardens Test Kitchen, bersetuju bahawa menggosok adalah mencukupi, tetapi ada kes apabila lobak merah yang dikupas adalah yang terbaik. Jika anda mahukan puri yang licin untuk sup atau makanan bayi, maka mengelupas adalah cara terbaik, kata Blanchard.
Smoothies Kek Almond-Lobak MerahBila Perlu Melangkau Mengupas Lobak Merah
Membuat jus dan memanggang lobak merah adalah masa yang baik untuk mengelakkan pengelupasan, kata Hilowitz. Jika anda membuat hidangan desa, maka membiarkan kulitnya menyala berpotensi meningkatkan rupa dan pengalaman hidangan tersebut. Jika anda menggunakan lobak merah untuk stok , sup atau sos yang memerlukan tapisan pada akhirnya, ini adalah satu lagi contoh yang mungkin lebih baik untuk membiarkan kulitnya menyala.
8 Kuali Memanggang Terbaik 2024, Diuji dan DisemakBlanchard kadangkala menentukan sama ada dia akan meninggalkan kulit berdasarkan bahagian luar lobak merah. 'Jika [lobak merah] licin dan mudah digosok, maka saya tidak perlu mengupas jika menggunakan dalam sup atau tumis,' katanya. Blanchard menunjukkan faedah lain daripada tidak mengupas lobak merah: kurang sisa makanan .
Untuk menjawab soalan, 'Adakah anda perlu mengupas lobak merah?' ia kebanyakannya soal keutamaan. Jangan letakkan kulit lobak merah ke dalam pelupusan sampah jika anda memutuskan untuk mengupas lobak merah anda. mereka boleh menyebabkan tersumbat . Kupas ke dalam tong sampah atau tambahkan pada kompos anda.
Apa sahaja pilihan anda, anda akan menikmati manfaat kesihatan lobak merah. Kedua-dua lobak merah yang dikupas dan tidak dikupas mempunyai banyak faedah. Lobak merah adalah sumber vitamin A yang sangat baikâyang penting untuk penglihatan, sistem imun anda dan pembiakan.
Apa yang perlu dibuat dengan lobak merah
Lobak merah yang dikupas atau tidak dikupas adalah digunakan dalam banyak resipi , termasuk salad, rebusan, ulam dan pencuci mulut. Lobak merah panggang yang dibuat dengan maple dan oren darah ini merupakan alternatif yang lazat kepada lobak berkaca klasik. Reneh lobak merah dan kubis untuk hidangan sayur-sayuran yang lazat sebagai hidangan makan malam stik anda yang seterusnya. Untuk bahagian musim bunga, Salad Reben Lobak Merah ialah resipi berwarna-warni dengan kacang dan cuka. Dan jangan ketinggalan Kek Lobak Kegemaran Terbaik kami untuk kegemaran tradisional, lengkap dengan pembekuan keju krim.
