Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pemandangan makanan dan minuman Honolulu telah berkembang menjadi salah satu yang terbaik di negara ini, untuk bersantai sambil bersantai di pantai, mendaki gunung berapi dan melayari kelas dunia. Bermula di Muzium Uskup , di mana anda dapat mempelajari sejarah menarik dan geografi unik pulau ini, yang telah membentuk kisah masakan yang masih ditulis.

Makan

Dapur Moku

Dapur Moku adalah usaha terbaru dari Peter Merriman, perintis dalam masakan ladang ke meja Hawaii. Restoran yang luas ini mempunyai sesuatu untuk semua orang. Ini membawa pengaruh Asia pulau-pulau untuk makanan keselesaan Amerika dengan hidangan seperti burh mi burger dan bulgogi taco. Terdapat juga riff pizza ham & nanas yang mempunyai babi kalua, nanas panggang dan macadamia pesto. Senarai wain pintar menyoroti viticulture organik, lestari atau biodinamik, dan juga memberikan gambaran yang menyeronokkan seperti menyamakan R. López de Heredia 2005 Viña Bosconia Reserva dengan debut Kanye West pada tahun yang sama.

Kek terbalik di Senia / Foto milik Senia

Senia

Salah satu restoran Hawaii yang paling bercita-cita tinggi dan dinanti-nantikan selama bertahun-tahun, Senia dibuka pada akhir 2016. Tumpuannya pada perhotelan, komuniti dan makanan yang menggabungkan bahan-bahan tempatan, pengaruh Asia dan nostalgia Amerika membuktikan kejayaan. Menu a la carte setiap hari telah menghasilkan makanan kegemaran seperti kubis hangus dengan shio kombu dan pakaian dewi hijau. Menu mencuba balas chef menawarkan ramuan Hawaii terbaik dari dua koki paling kreatif di negara ini, Chris Kajioka dan Anthony Rush. Senarai wain yang luas adalah unik untuk Hawaii, tertumpu pada pengeluar kecil, yang sebelumnya tidak terdapat di negeri ini.

Hawaii mempunyai beberapa pasar petani terbaik di negara ini. Di Honolulu, pastikan tidak ketinggalan Pasar pagi Sabtu di Kapiolani Community College.

Babi & Wanita

Ini kedai makan di daerah Chinatown di Honolulu merujuk masakannya sebagai 'memasak dengan kepekaan Vietnam,' tetapi ini hampir tidak menggaru permukaannya. Cubalah daging babi salai dengan saus bawang putih hitam, saus jeruk nipis dan shiso, atau salad 'Weekend @ Burma', dengan pepaya hijau, tumbuh benih, lemon diawetkan dan diperam lahpet (Daun teh Burma) berpakaian. 'Pesta prima' untuk empat menampilkan porchetta gaya Bali, udang Kauai panggang dan tiram mentah dengan pelbagai iringan. Cawangan yang lebih baru dan lebih santai di Ward Village, Bau Babi , menyajikan beberapa makanan kegemaran Pig & Lady bersama sandwic banh dan hidangan mi.

Minum

Bevy

Kedai gaya New York City yang mewah pada siang hari, Bevy bertukar menjadi salah satu bar koktel terbaik Hawaii selepas jam 4 petang. 'Pele's Morning Brew' menggabungkan rum dan Bourbon dengan ruji pulau seperti nanas, lilikoi (markisa), macadamia dan kelapa. 'Mai Thai' membawa serai dan jahe ke koktail khas pulau-pulau. Pukulan khusus terdapat dalam pelbagai saiz yang boleh memuatkan sehingga 15 orang. Menu makan malam menyajikan hidangan sederhana yang diilhamkan oleh Eropah seperti arancini, gurita panggang, scallopini ayam dan lada padrón. Jam gembira, yang ditawarkan pada hari Isnin hingga Sabtu dari jam 4-7 petang, menampilkan tiram $ 1,50, wain bersoda $ 5 dan makanan istimewa lain.

Koktel di Bar Leather Apron / Foto ihsan Bar Leather Apron

Apron Kulit Bar

Mana-mana bar yang pemilik bersama dan bartender kepala telah memenangi pertandingan Don the Beachcomber Mai Tai Festival 'Best Mai Tai World' boleh dipercayai sebagai destinasi koktel yang serius. Apron Kulit Bar adakah itu semua dan banyak lagi. 'E Ho'o Pau Mai Tai' yang dihias dengan kayu kiawe di Justin Park menampilkan rum yang disirami kismis, sirap air kelapa, orgeat rempah dan absinth. Ciptaan koktel berubah apabila pelbagai bahan tersedia, seperti lilikoi , lehua (ohia mekar) madu, merah shiso dan yuzu. Terdapat juga senarai teras koktel klasik seperti daiquiri yang dibuat dengan Koana Kea rhum Agricultole, kapur dan gula Demerara milik Oahu. Ia juga menawarkan salah satu koleksi wiski terbesar di negeri ini, yang merangkumi botol Jepun yang jarang berlaku.

Jangan tinggalkan Honolulu tanpa mencuba 'pinggan makan tengah hari', biasanya terdiri dari nasi putih, sudu salad makaroni dan hidangan pembuka, seperti babi kalua panggang, lau lau (daging dikukus dalam daun ti), atau lendir gila (roti hamburger di atasnya dengan telur goreng dan kuah coklat).

Tapas dan Bar Wain Itali Vino

Restoran Itali kasual ini berfungsi sebagai salah satu bar wain terbaik di bandar. Master sommelier, Chuck Furuya, telah lama menjadi mentor bagi banyak profesional wain Hawaii. Senarai wainnya terdapat sekitar 225 botol, dengan 25 pilihan gelas yang terdapat dalam menuangkan 2 ons untuk penerbangan khusus. Nota mencuba yang terperinci menjadikan pilihan yang luar biasa dapat diakses oleh semua orang. Pasangkan ini dengan Wain S pasta buatan sendiri, termasuk ravioli labu dengan udang jumbo, dan cavatelli gaya Liguria dengan pesto dan cendawan bermusim. Menu ini juga mengemas kini salad kale yang sudah dipakai dengan baik dengan pir Asia, bawang Maui yang dicukur, pepaya dan macadamia.

Kekal

Foto ihsan The SurfJack

Surfjack Hotel & Swim Club

Sekiranya anda merancang untuk tinggal di Waikiki, pilihan baru ini adalah pilihan yang bergaya. Surfjack menggabungkan sentuhan retro dengan seni dan perabot buatan seniman tempatan. Ia juga menempatkan restoran baru yang hebat, Cahaya & Matahari , dari koki tempatan yang dikasihi Ed Kenney.

Ahipalaha (Tuna Putih) Poke

Fakta Menyeronokkan Honolulu

Honolulu, seperti Hawaii yang lain, tidak mematuhi Waktu Penjimatan Siang.

Tidak sah di Honolulu untuk menghantar teks semasa melintas jalan.

Istana Iolani, yang mula dibina pada tahun 1879, adalah satu-satunya istana kerajaan di A.S.

Nicole Kidman, Bette Midler, Bruno Mars, Lauren Graham, pemain golf Michelle Wie dan Barack Obama dilahirkan di Honolulu.