Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Bir

Kempen Rumput dan Perkongsian Pendidikan: Bir Kerajinan Menaikkan Wanita Hitam

Ketika Eugenia Brown memasuki sesi latihan awal musim panas ini untuk pekerjaan di Pembancuhan Julat Percuma di Charlotte, North Carolina, dia terkejut melihat seorang wanita kulit hitam yang lain.



'Saya mula meneroka pemikiran dan perasaan saya mengenainya, dan saya menyedari bahawa saya merasa selesa menjadi tanda di ruang bir,' kata Brown.

Dia adalah satu-satunya orang kulit hitam dalam dua pekerjaan bir terakhirnya, satu di kilang bir tempatan yang lain dan yang lain di sebuah kedai runcit. Setelah Brown membaca mengenai usaha oleh Pembuat bir Brooklyn Brewery Garrett Oliver dan Yayasan Michael Jackson untuk Pembuatan Bir & Penyulingan untuk mempelbagaikan industri, dia memutuskan untuk mengambil tindakan.

'Saya menyedari bahawa saya tidak sesuai dengan menjadi token Black girl lagi,' katanya. 'Misi saya ke depan adalah membawa orang-orang dengan saya ke meja.'



Untuk Brown, memperoleh Tahap 1nya Pelayan Bir yang diperakui tauliah dari Program Pensijilan Cicerone membuka peluang dan menebus pengalaman yang tidak dia miliki. Jadi pada 22 Julai, dia melancarkan penggalangan dana di Instagramnya, @blackbeerchick , untuk membayar yuran peperiksaan $ 69 untuk 50 wanita berwarna untuk mendaftar dalam kursus Tahap 1. T-shirt berwarna coklat untuk penderma yang berbunyi, 'Lebih banyak jambatan, lebih sedikit halangan.'

'Saya menyedari bahawa saya tidak baik dengan menjadi gadis Black token lagi. Misi saya ke hadapan adalah membawa orang-orang bersama saya ke meja. ' —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Hanya dalam tiga hari, dia melampaui matlamat penggalangan dana. The Program Persijilan Cicerone memperhatikan dan menandingi usahanya, kerana ia mengetepikan bayaran untuk 50 wanita warna.

Sejak itu Brown mengembangkan misinya. Dia bekerjasama dengan Level 3, Advanced Cicerone untuk membuat program bimbingan selama 12 minggu untuk membantu belajar dalam peperiksaan dan mendapat sokongan tambahan.

Bagi penerimanya seperti Shani Glapion, peluang itu adalah penukar permainan.

'Program Cicerone adalah itu program, ”katanya. 'Ini membantu saya mendapatkan latihan yang saya perlukan. Rasanya seperti sesuatu yang dapat saya capai dengan pertolongan. '

Glapion, seorang penduduk Nashville, 35, yang bekerja dalam pengurusan projek, menginginkan kerjaya di bir kraf . Seperti Brown, dia melihat pensijilan sebagai peluang untuk menginjakkan kaki ke pintu.

Glapion dan isterinya suka mengunjungi kilang bir ketika mereka melakukan perjalanan, tetapi mereka mengatakan bahawa mereka sering satu-satunya orang kulit hitam di bilik paip . Itulah sebabnya dia mencipta Pengalaman Bir Hitam , kumpulan sosial yang memupuk komuniti melalui acara seperti perjumpaan bulanan di kilang bir yang berbeza.

Lihat catatan ini di Instagram

Semalam begitu menipu. Datang ke #Atlanta untuk menyokong @leadersofthebrewschool dan siaran #blackisbeautifulbeer mereka @scofflawbeer. Acara itu sungguh meriah. Tidak sabar untuk membawa pengalaman yang serupa dengan #Nashville! Menendangnya dengan @bourgiebeergirl @blkbrewbabes dan peminat bir Black yang lain. Orang yang baik. Bir yang baik. Masa yang baik! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Catatan yang dikongsi oleh Shani G (@theblackbeerexperience) pada 27 Jul 2020 jam 7:32 pagi PDT

Pengalaman Bir Hitam adalah sebahagian dari gerakan yang semakin meningkat untuk mengukir ruang bagi orang kulit hitam dalam industri yang sangat putih dan persekitaran sosial yang sering dikecualikan. Ia didorong oleh individu seperti Ayam Bir Afro , Kilang bir milik hitam seperti Mahkota & Hops dan inisiatif seperti Budaya Pembancuh Hitam .

Usaha Brown, yang terbuka untuk semua wanita warna, melengkapkan pergerakan yang lebih luas ini. Bagi Glapion, ia harus membantunya mendapatkan sijil Cicerone, yang meningkatkan misi kumpulannya untuk membina jambatan bagi orang kulit hitam untuk membuat bir, katanya.

'Terdapat banyak kawasan di mana [Nashville] memerlukan lebih banyak kepelbagaian, dan saya memutuskan bahawa bir kraf adalah tumpuan saya, dan di sinilah saya akan melakukan kerja saya,' kata Glapion.

Usahawan Wanita Hitam Membangunkan Ruang Sendiri di Anggur

Pada 22 Ogos, Brown mengatakan bahawa semua 100 tempat telah diisi untuk mengikuti peperiksaan Tahap 1 secara percuma. Program bimbingan dan belajar sukarela dilancarkan bulan ini.

Ketika wang terus masuk melalui penggalangan dana T-shirtnya, Brown juga telah berkomitmen untuk mensubsidi setengah kos pensijilan Tahap 2, Cicerone yang diperakui , untuk 20 wanita warna.

Tahap kedua, di mana Brown kini mendaftar, jauh lebih mahal. Dengan menanggung kos lebih dari $ 200, Brown bertujuan untuk menghilangkan halangan kewangan bagi mereka yang mempertimbangkan program pensijilan dalam bir.

'Saya bertekad untuk menjadi wanita kulit hitam pertama di North Carolina yang bertauliah Cicerone,' kata Brown.

Dia juga bertekad untuk tidak menjadi yang terakhir.

'Saya fikir pendidikan itu hebat,' kata Brown. 'Kebanyakan lelaki dalam industri bir, dan kebanyakan lelaki kulit putih yang merupakan pembuat bir, tidak mempunyai sijil Cicerone. Mereka tidak perlu melompat melalui gelung ini. Mereka belajar melalui rakan mereka atau melepak di bilik paip kilang bir. Tetapi saya rasa kita melihat sekarang bahawa [menjadi cicerone] pastinya merupakan sijil yang boleh dipercayai, dan ini memberi anda tahap yang berbeza. '