Memahami maksud sijil.

Biodynamic
Berakar pada ajaran esoterik dan rohani dari saintis / ahli falsafah Austria Rudolf Steiner, pertanian biodinamik memandang ladang atau kebun anggur sebagai organisma yang menyeluruh dan menopang diri sendiri dan menekankan pentingnya membuat kompos semula jadi. Di sinilah anda juga akan menemui perbincangan mengenai penaburan dan penanaman kalendar astronomi dan, kadang-kadang, beberapa ritual menanam yang agak mistik (misalnya, menggunakan tanduk sapi yang diisi dengan baja sebagai baja) Kebun anggur biodynamic tidak selalu menghasilkan 100% wain organik tetapi mereka mesti mematuhi garis panduan dan amalan pertumbuhan yang ketat yang digariskan oleh Demeter Association. Banyak kilang wain mempraktikkan beberapa tahap pertanian biodinamik dan sebilangan kecil seperti Jeriko dan Saracina menerimanya.

Lestari
Seperti falsafah biodinamik, teori kelestarian berusaha melihat kebun anggur secara keseluruhan, sistem yang menyokong diri. Selain menekankan tanggungjawab terhadap alam sekitar, teori kelestarian juga memiliki komponen sosio-ekonomi, dan mengambil kira keuntungan ekonomi ladang serta peranannya dalam masyarakat setempat.

Organisasi bukan untung LIVE memberikan sijil lestari untuk kebun anggur yang memenuhi kriteria.

Anggur Organik berbanding Wain Organik
Anggur organik ditanam tanpa racun perosak, racun rumpai, racun kulat, baja kimia atau bahan kimia sintetik. (Garis panduan khusus ditetapkan oleh agensi perakuan nasional dan serantau seperti USDA dan Oregon Tilth.)

Agar anggur benar-benar organik, bagaimanapun juga mesti dibotolkan dengan cara ini (di kemudahan organik yang diperakui) dan tidak boleh mengandungi sulfat tambahan. Kerana sulfur tambahan sering mencegah kerosakan, sangat sedikit anggur yang 100% organik — sebaliknya label akan mengatakan bahawa mereka 'dibuat dari anggur organik.'