Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Trend Wain,

Menanam Lebih Banyak Anggur Di Kebun Anggur

Kehidupan Judy Kingston berubah pada tahun 1993, pagi hari keretanya meluncur di atas es hitam di lebuh raya Toronto dan menghempap ​​sebuah trak bomba.



Dia terbangun dari koma dengan amnesia sementara, tidak dapat mengingati perincian hidupnya. Kecederaan kepalanya sangat parah sehingga dia harus belajar semula cara berjalan, menaiki tangga dan menyeberangi jalan.

Seorang pengacara teknologi, kes pertama Judy setelah kemalangan itu menggegarkan bencana - jelas bahawa otaknya tidak sama. Daripada meletakkan risiko kepada pelanggan, dia menjauhkan diri dari latihannya.

Kemudian memulakan tahun-tahun kegelapannya. Selama bertahun-tahun dia merasa kosong, seolah-olah berlubang, dan itu hanya bertambah buruk.



Pada tahun 2005, masih berkubang dan tanpa tujuan, dia memandu melalui Lembah Okanagan British Columbia dan melihat kebun epal dan ceri seluas 12 ekar untuk dijual di Naramata.

Tanpa ragu-ragu, dia memberitahu suaminya, “Saya dapat membuat anggur. Ini seperti memasak, hanya dengan anggur. Saya tidak boleh menyakiti sesiapa dengan kesalahan membuat arak. Wain adalah perkara yang betul untuk dilakukan. '

Mereka membuat tawaran untuk harta itu pada hari itu, dan ketika mereka kembali ke Toronto, mereka adalah pemilik ladang. Takut, teruja dan tanpa rancangan perniagaan, Judy menempa perniagaan arak. Dia menamakan kilang anggur Serendipity.

Judy belajar kebun anggur dan mengubah kebun menjadi kebun anggur, menanam Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot dan Syrah.

Pelepasan pertama Judy — Pinot Noir 2007, Serenata 2008 (campuran gaya Bordeaux), Viognier 2009 dan Blanc Sauvignon 2009 — dibuat dengan kerjasama perunding
Jason Parkes.

Serenata memenangi emas berganda pada Pertandingan Anggur Antarabangsa San Francisco 2011, dan Pinot Noir 2007 meraih emas pada Pertandingan Anggur Antarabangsa Finger Lakes 2012.

Sekarang, dia mempunyai Craig McKenzie yang menguruskan kebun anggur, dan dia baru saja mengupah bekas pembuat anggur Township 7 Bradley Cooper untuk mengawasi anggurnya.

'Menjalankan kilang wain adalah kerja keras,' kata Judy, yang kini berusia 61 tahun. 'Tetapi ia berbaloi. Lagipun, kebun anggur ini mengubah hidup saya. '