Kentang lilin boleh berupa bentuk, ukuran, atau warna apa pun, tetapi cenderung rendah kanji, yang menyebabkan mereka mengekalkan bentuknya ketika dimasak, menjadikannya ideal untuk mendidih dan mencincang, bukan untuk menghaluskan atau memanggang.

Seterusnya

Menanam Kentang Kecil

Ramai tukang kebun gemar memanen ubi kentang kecil dan belum matang pada awal musim dari tanaman yang masih tumbuh. Mereka cenderung lebih manis dan lembut.

Menanam Kentang Putih

Kentang putih adalah klasik dengan kulit berwarna terang dan daging putih murni, dan sangat diperlukan untuk digunakan dalam hampir semua resipi tetapi hebat apabila direbus atau digoreng.

Menanam Kentang Ayam

Kentang ayam jantan, dihasilkan oleh syarikat Albert Bartlett, adalah pelbagai jenis kentang berkulit merah dan daging berkulit merah yang popular tetapi dipatenkan yang kini tidak tersedia secara sah untuk ditanam oleh tukang kebun rumah Amerika.

Menanam Kentang Kuning

Kentang daging kuning yang senang tumbuh agak manis dan mempunyai lebih banyak antioksidan daripada kentang berdaging putih Amerika yang lebih popular.

Menanam Kentang Baru

Banyak tukang kebun menuai beberapa ubi kentang kecil dan belum matang di awal musim, kerana mereka lembut dan manis.

Cara Menanam Kentang Awal Pertama

Kentang awal, jenis yang tumbuh dengan cepat dan dituai semasa kecil dan lembut, menjimatkan wang dan masa di kebun sambil memberikan pengalaman menanam dan makan yang unik. Earlies pertama adalah krim tanaman.

Adakah Kentang Sayuran?

Tukang kebun kadang-kadang merasa tidak senang dengan masalah teknikal, seperti kentang adalah sayur. Jawapan ringkasnya adalah ya! Tetapi walaupun tumbuh di bawah tanah, itu bukan akar.

Menuai Kentang

Menuai kentang adalah bahagian yang menyenangkan untuk menanam sendiri; berikut adalah beberapa helah untuk memanfaatkan sepenuhnya usaha anda.

Asas Tanaman Kentang

Tumbuhan kentang adalah sayur-sayuran menarik yang tumbuh dalam cuaca sejuk. Walaupun semua bahagian atas tanah beracun, ia membentuk ubi yang boleh dimakan dengan selamat, enak dan berkhasiat di batang bawah.

Apa Itu Kentang Ireland?

Kentang Ireland bukan Ireland - mereka adalah sejenis kentang putih dari Amerika Selatan yang selalu dikaitkan dengan kelaparan penyakit kentang terkenal di Ireland.