Satu

Campurkan 1 cawan air, 1 cawan gula, ½ cawan kerepek epal kering yang dicincang kasar dan stick batang kayu manis dalam periuk. Didihkan semua bahan sehingga terus dikacau.

Dua

Turunkan api dan reneh hingga berkurang. Untuk menguji, celupkan sudu ke dalam campuran. Sirap hendaklah melapisi sudu.

Tiga

Keluarkan loyang dari api dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Kemudian masukkan sirap ke dalam botol. Sehingga kira-kira 1 cawan, sirap boleh disimpan selama kira-kira 45 hari di dalam peti sejuk.

Cubalah resipi koktel perayaan ini menggunakan sirap epal-kayu manis:

Apple Cinnamon Bourbon Fizz

1½ ons sirap kayu manis epal
1½ auns Bourbon
4 sudu teh jus lemon
4 sudu teh jus epal
Percikan halia ale
Tongkat kayu manis, untuk hiasan

Satukan sirap, Bourbon, jus lemon dan jus epal, tambah 2 ketulan ais dan kacau. Teratas dengan percikan halia ale. Masukkan kayu manis ke dalam gelas. Menjadikan 1 hidangan.