New Jersey terkenal dengan banyak perkara: kilang minyak, The Sopranos, Bruce Springsteen dan Snooki, belum lagi sebagai tempat yang anda lalui untuk sampai ke Philadelphia atau New York City. Dari segi sejarah, arak yang hebat bukanlah salah satu tuntutannya untuk kemasyhuran.

'Ramai orang tidak melihat New Jersey sebagai perkara lain selain tapak pelupusan sampah atau industri,' kata Sean Comninos, pembuat anggur di Wain Warisan William .

Bias itu, dan sejarah wain manis, yang biasanya berasaskan hibrida, malah pengeluar utama negeri ini sedang berjuang keras. 'Berasal dari Jersey mengembalikan industri ini,' kata Peter Leitner, pengasas / pembuat anggur dari Ladang Anggur Salem . 'Penanam anggur mesti lebih fokus pada kualiti daripada kuantiti.'

• AVA: Lembah Delaware Tengah (Dikongsi dengan Pennsylvania), Dataran Pantai Luar, Warren Hills

• Renault Winery (dibeli pada tahun 1864 dan masih dibuka hari ini) adalah ladang anggur komersial pertama

• Lebih kurang 2,000 ekar ditanam

Kualiti itu ada, jika anda tahu di mana mencarinya. Estet ternama di New Jersey menghasilkan sebilangan botol terbaik di timur, setanding dengan apa sahaja yang terdapat di New York atau Virginia.

Walaupun negara kecil, secara geografis, anggurnya pelbagai. Chardonnay dan Cabernet Franc berjaya di seluruh negeri. Northern New Jersey, di mana Kawasan Vitikultur Amerika Warren Hills (AVA) berada, menawarkan ketinggian, lereng dan tanah yang bervariasi, termasuk deposit batu kapur dan granit yang ketara. Bahagian negeri ini juga merupakan tempat tinggal Pinot Noir , Riesling , Syrah dan Gewürztraminer . Anggur yang sedikit lebih kabur, seperti Blaufränkisch, Hijau Valtellina dan Zweigelt, juga popular.

Bahagian selatan New Jersey, yang merangkumi OA Coastal Plain AVA, cenderung lebih rata, dengan tanah berpasir dengan baik dan kering dengan banyak kerikil. Di sana, varieti Bordeaux merah dan putih mendominasi.

Anggur Penting
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, Pinot Noir,
Riesling, Syrah

Kilang anggur yang perlu diketahui
Ladang Anggur Alba , Kebun Anggur Beneduce ,
Ladang Anggur & Pabrik Anggur Hawk Haven ,
Ladang Anggur Salem , Pabrik Anggur Sharrott ,
Kebun Anggur Unionville , Pabrik Anggur Kuda Putih , Warisan William , Winery Anjing Bekerja

'Lebih banyak kilang wain memfokuskan pada kualiti, baik di kebun anggur dan di kilang anggur,' kata John Cifelli, pengurus besar Unionville Vineyards dan pengarah eksekutif Winemakers Co-Op, kilang anggur kumpulan yang mendorong wain di negeri ini. 'Era peminum arak seterusnya adalah penubuhan anti-arak dan menolak konsep prasangka.'

Rochester Urban Winery Melihat Anggur dari Dekat dan (Sangat) Jauh

Dengan wain yang lebih banyak dan lebih baik daripada sebelumnya, serta basis pengguna yang semakin meningkat dan semakin terbuka untuk mencuba perkara baru, New Jersey bersedia untuk waktunya menjadi tumpuan.

'Saya rasa kita harus terus melakukan apa yang sudah dilakukan oleh koperasi dan banyak pengeluar New Jersey yang berkualiti,' kata Comninos. 'Masa berubah dan kilang wain pintar akan berubah dengan mereka.'