JDatuk Bandar. Keluar .

Dengan hanya membaca perkataan itu pasti akan muncul gambar bar menyelam, gambar yang tidak kemas dan tidak beberapa pagi yang menyakitkan. Ini, tentu saja, mengapa anda tidak lagi mengambil bahagian. Tetapi semasa anda tidak memajukan selera anda melampaui bir dan tembakan berair, liga bartender kraf yang berkembang telah mencari cara untuk membina koktel yang kompleks dengan Jäger.

Jauhkan konotasi frat-boy dan Jägermeister (yang bermaksud 'pemburu permainan') adalah salah satu digestif yang dihasilkan secara besar-besaran di dunia (dibuat pada tahun 1935 dari resipi berusia 500 tahun), menawarkan lebih daripada 50 ramuan, buah, rempah-rempah dan akar, meletakkannya di rak yang sama dengan amaros Itali, seperti Fernet Branca dan Ramazzotti.

'Ini menambah kepahitan dan rasa manis untuk koktel seperti amaro yang berkualiti, tetapi mempengaruhi berat minuman seperti yang lain,' kata Sean Hoard, pengurus bar Teardrop Lounge di Portland, Oregon. 'Kombinasi itu menjadikannya sangat senang untuk dikerjakan.'

Dengan nota oren, kayu manis, anise bintang, halia dan kapulaga, ia dilahirkan untuk dicampur, kata Bartender Sean Kenyon dari Williams & Graham di Denver, yang mendesak mereka yang menyumpah barang itu untuk memberikannya lagi, dalam bentuk tembakan — dalam koktel.

'Ini boleh menjadi asas utama minuman. Dan sebagai bahan pelengkap, ia menambah kerumitan, aromatik dan rasa manis yang halus, ”kata Kenyon. 'Walaupun silsilah pesta baru-baru ini, Jäger benar-benar sesuai untuk selera dewasa.'

Bom Pemburu Baru: Buah dan koktel hijau Sean Kenyon

Campurkan 1½ ons Jägermeister, juice ounce jus kapur, ¾ ounce timun jus dan daun selasih dalam pengocok dengan ais dan goncang rata. Saring ke dalam gelas coupe yang sejuk dan hiaskan dengan daun selasih.