Sebelum musim panas keluar dan musim luruh tiba, raikan hujung minggu percutian dan hari-hari terakhir cuaca pantai dengan menghirup cuaca panas yang menyegarkan ini. Pastikan anda memasangkannya dengan rakan dan makanan panggang untuk musim panas yang sempurna.

Menghancurkan Melon Hebat

Resepi oleh Elad Zvi dan Gabriel Orta dari Makmal Bar (Pantai Miami, FL)

Tidak ada yang menjerit tembikai seperti musim panas. Dan di sini, ia dicampur dengan cahaya pisco, brendi anggur aromatik dari Peru dan Chile.

3 ketulan tembikai
1½ auns Gran Sierpe Pisco
¾ auns jus lemon
½ ons sirap sederhana
1 bola tembikai (gunakan baller tembikai untuk membentuk bulat), pilihan
1 tangkai rosemary, pilihan

Campurkan potongan tembikai dalam shaker koktel. Masukkan pisco, jus lemon, sirap sederhana dan ketulan ais. Goncang dengan kuat dan tapis ke dalam gelas martini. Hiaskan dengan bola tembikai dan tangkai rosemary.

---

Whisky Smash

Resipi oleh Dale DeGroff, pakar mixologi utama (New York, NY)

Bourbon berpasangan dengan barbeque dan makanan panggang lain sehingga banyak pitmasters bahkan menggunakannya sebagai ramuan rahsia dalam sos mereka. Cubalah koktel ini di samping tulang rusuk belakang bayi dengan sos bourbon-barbeque.

4 daun pudina
3 biji hirisan lemon
¾ auns sirap sederhana
1½ ons Mark Bourbon dari Maker
Roda lemon, untuk hiasan
Pudina pudina, untuk hiasan

Dalam gelas bar, campurkan pudina, bendi lemon dan sirap sederhana. Masukkan bourbon dan ketulan ais dan goncangkan hingga rata. Saring ke dalam gelas batu berisi ais dan hiaskan dengan tangkai pudina dan roda lemon.

---

Putih Selepas Hari Buruh

Pengecualian untuk peraturan fesyen tentang tidak berpakaian putih selepas Hari Buruh? Margarita kelapa berkrim.

2 ons Riazul Premium Silver Tequila
4 auns krim kelapa
2 auns jus limau
2 auns Cointreau
1 sudu teh sirap sederhana
selasih segar, untuk hiasan

Dalam pengocok koktel yang diisi dengan ais, gabungkan Tequila, krim kelapa, jus kapur, Cointreau dan sirap sederhana. Goncang dengan kuat dan saring ke dalam gelas koktel. Hiaskan dengan selasih segar.

5 Tuang yang Sempurna untuk Meraikan Kejatuhan