Sebagai Bollinger kakitangan membersihkan bilik bawah tanah kilang anggur yang ditumpuk dengan botol kosong lama, mereka membuat penemuan yang luar biasa — sekitar 600 botol Champagne yang jarang berlaku, vintaj termuda berusia 1921, dan yang tertua, 1830. “Penemuan bilik bawah tanah ini dan peluang untuk mengembalikan stok wain lama yang lain memberi inspirasi kepada kami untuk membuat [perpustakaan wain] oenotheque baru, ”kata Jérôme Philipon, presiden Bollinger. Dengan menggunakan aphrometer laser canggih yang dapat mengukur tekanan di dalam botol tanpa membukanya, Bollinger telah melakukan pemulihan botol kuno ini dengan susah payah.

Perpustakaan wain yang baru dibuka diberi nama Galerie 1829 — merayakan tahun Bollinger ditubuhkan. Terdapat 65 vintages yang dipamerkan, termasuk koleksi wain merah sebelum 1952, Bollinger R.D. dari 1952 dan koleksi Vieilles Vignes Françaises dari tahun 1969. Sebuah bilik bawah tanah kedua bernama La Réserve dibuka untuk mempersembahkan cadangan magnum Bollinger yang berasal dari tahun 1892.

Channing Tatum Melancarkan Lahir dan Membesarkan Vodka

Foto ihsan Born and Bred / Facebook

Keperibadian Hollywood terbaru dengan semangat kepunyaan adalah Channing Tatum, bintang dari Sihir Mike . Vodka, bernama Dilahirkan dan Dibesarkan , 'Adalah vodka kraf Amerika yang dibuat dari kentang Idaho yang lahir dari khayalan Channing Tatum dan dibiakkan oleh Penyulingan Besar Teton,' menurut syarikat itu.

Terletak di Idaho, Born and Bred memperoleh kentang dan perairan glasial yang ditanam secara tempatan dari pergunungan Grand Teton untuk menghasilkan vodka yang digambarkan oleh Tatum sebagai 'berkualiti tinggi' tetapi 'kurang formal' daripada jenama lain di pasaran. Mungkin kurang formal mungkin, tetapi tidak takut dengan hiperbola kecil - laman web mengatakan bahawa ia dibuat untuk 'mewujudkan sifat nakal cerita tinggi Amerika dan cerita api unggun.' Label luar menunjukkan bahawa semangat bernombor kumpulan bebas gluten dan 'halus.'

Akhirnya! Wain Untuk Kucing

Menjadi panas di trend bar kucing dan kafe kucing, 'wain' bukan alkohol untuk kucing kini dijual di Denver. Dihasilkan oleh Puncak Apollo , rilis pertama adalah Pinot Meow dan MosCATo, yang dibungkus dalam bekas 1.6-ons dan 8-ons. Walaupun tidak ada wain sebenarnya, anggur dibuat dengan catnip organik dan air dan diwarnai dengan jus bit merah dan emas organik untuk mencapai penampilan yang serupa.

Ini bukan produk seperti wain pertama yang ditujukan kepada kucing— Nyan Nyan Baru , dihasilkan dari jus anggur Cabernet Sauvignon, catnip dan vitamin C, mula dijual di Jepun pada tahun 2013. Wain Apollo Peak dijual di kawasan Denver dan dalam talian , berharga $ 5 untuk pakej 1.6-ons dan $ 12 untuk versi 8 auns.

Produk Lebih Pelik Minggu Ini: Cermin Mata Hitam Dibuat Dari Rum Barrels Spam Cocktails Ice Cream berperisa bir

Foto ihsan Bacardi

Bacardi's Inisiatif kelestarian 'Good Spirited' telah menemui pilihan kitar semula yang tidak biasa untuk tong rum oak yang sudah bersara — cermin mata hitam kayu. Di fasilitas rum Puerto Rico, tong bekas terpakai untuk mulsa atau dijadikan kacamata buatan tangan dalam empat gaya. Logo kelawar khas syarikat itu diukir pada engsel, dan lensa terpolarisasi hadir dalam warna biru kobalt dan oren matahari terbit. Dengan harga seharga $ 195, cermin mata hitam dijual secara eksklusif di pusat pelawat Casa Bacardi di Cataño, Puerto Rico.

Berbicara tentang perkara yang tidak dijangka, koktel Spam kini ditawarkan oleh restoran Korea-fusion yang berpusat di London Jinjuu . Spamarita dibina di atas Ocho tequila, mezcal, neave neave, nanas dan kapur, kemudian diadun dengan Spam dan disajikan dalam bekas berbentuk Spam. 'Koktel ini menggembirakan pelanggan dengan keasliannya,' kata jurucakap restoran itu.

Masih lapar dengan pencuci mulut? Anda mesti menunggu sedikit lama lagi Ben & Jerry ais krim bir yang akan datang. Masih dalam pengembangan, rasa baru, dibuat dengan kerjasama dengan Pembuatan Bir Belgium Baru , akan mengaut keuntungan $ 50,000 untuk meningkatkan kesedaran mengenai perubahan iklim.

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Hyde de Villaine Membeli Rumah Anggur & Kebun Anggur Napa

Hyde de Villaine telah membeli kebun anggur seluas 24 ekar, kilang anggur seluas 3,750 kaki persegi dan kediaman peribadi di Napa. Rumah HdV sejak 2003, pembelian akan disusuli dengan pemasangan peralatan lama dan penanaman semula bahagian kebun anggur.

HdV GM James Eyer menjelaskan 'pembelian ini menyampaikan kepada pihak berkepentingan, pelanggan dan komuniti kami bahawa kami berada di sini untuk jangka panjang. Pada masa ketika industri wain mengalami penyatuan bersejarah, keluarga Hyde dan de Villaine menanam lebih banyak akar dalam komuniti ini dan berkomitmen untuk kekal kilang anggur kecil, asli dan milik keluarga. '

Hyde de Villaine adalah perkongsian antara keluarga Hyde, pemilik kebun anggur Hyde Vineyard yang dipuji di Carneros, Lembah Napa, dan keluarga de Villaine, pemilik A&P de Villaine dan pengarah bersama Domaine de la Romanée-Conti di Burgundy.

Brown-Forman Menghadiahkan Broker of the Year Awards

Pada 20 Jun, Coklat-Forman mengumumkan anugerah Broker of the Year 2016 mereka semasa persidangan Persatuan Pengawal Minuman Alkohol Nasional tahunan di Orlando, Florida. Setiap tahun, persatuan ini memberikan penghargaan kepada satu pengedar minuman beralkohol besar dan satu. Broker Berat Terbaik Tahun Ini disampaikan kepada Anggur dan Arwah Great Lakes , Michigan, dan Broker Middleweight of the Year disajikan kepada Minuman Breakthru Montgomery County, Maryland. Great Lakes Wine and Spirits dan Breakthru Beverage dari Montgomery County masing-masing menerima plak peringatan dan cek $ 5,000 untuk memberi manfaat kepada badan amal pilihan.

Ketua Lembaga Institut Anggur Terpilih Korbel's Margie Healy 2016-2017

Margie Healy, naib presiden di F. Korbel dan Bros. , telah terpilih Institut Wain pengerusi lembaga untuk tahun fiskal 2016-17. Juga terpilih adalah Steve Lohr dari J. Lohr , naib ketua pertama Chris Indelicato dari Kebun Anggur Keluarga yang halus , naib ketua kedua Hank Wetzel dari Kebun Anggur Alexander Valley , bendahari dan John Sutton, Kumpulan Wain , setiausaha.

Healy mempunyai pengalaman lebih dari 40 tahun dalam industri wain. Menerima jawatan baru itu dia berkata, “Saya merasa terhormat menyokong kerja penting Institut Anggur mengenai dasar awam negeri, persekutuan dan antarabangsa. Kami akan terus menumpukan pada menghentikan cukai dan bil yuran di seluruh negara, mereformasi cukai eksais atas anggur, dan memperluas hak istimewa dalam penghantaran wain langsung ke pengguna. '

Pengarah Eksekutif Kehilangan Majlis Anggur Long Island Steve Bate

Majlis Anggur Long Island (LIWC), persatuan industri terkemuka pengeluar wain di rantau ini, mengumumkan bahawa Pengarah Eksekutif Steve Bate akan meninggalkan Majlis pada 1 September. Pengarah Pemasaran Semasa Ali Tuthill akan menggantikannya dalam peranan itu.

Dalam tempoh 12 tahun Bate, keahlian LIWC meningkat 40 peratus dan pendapatan hampir 200 peratus. Dia mengawasi pelbagai program pemasaran, termasuk inisiatif luar musim yang inovatif yang meningkatkan pelancongan wilayah anggur dari 500,000 pada tahun 2004 menjadi lebih dari 1,3 juta setiap tahun. 'Kami mengucapkan terima kasih kepada Steve Bate untuk 12 tahun perkhidmatannya yang cemerlang yang menjadikan LIWC menjadi terkenal ketika ini,' kata Presiden LIWC Roman Roth.

Di tempat kejadian

12–14 Ogos. Festival Anggur dan Makanan Musim Panas SilverStar menampilkan kemenangan, makan, muzik dan tarian di Okanagan, negara wain utama di Kanada.