Kekasih oleh peminat muzik indie, rakan pemuzik dan pengkritik rock, Hoboken yang produktif, kumpulan yang berpangkalan di New Jersey, Yo La Tengo (yang bermaksud 'Saya memilikinya' dalam bahasa Sepanyol) dibentuk pada tahun 1984 oleh pasukan suami-isteri Ira Kaplan dan Georgia Hubley . Walaupun ciri khas band ini adalah bunyi rentak genre yang dinamik, benang seni rock tahun 60-an (mereka memerankan Velvet Underground dalam filem 1996 I Shot Andy Warhol) instrumen jam bunyi dan punk punk hadir di 12 album studio dan lagu penutup mereka . Jangkauan kreatif Yo La Tengo melangkaui panggung dan studio untuk menjamu selera — tumpuan serius bagi pasangan dan pemain bass James McNew ketika melakukan lawatan. Wine Enthusiast baru-baru ini duduk bersama trio di restoran Brooklyn Buttermilk Channel yang memenangi anugerah untuk membincangkan minat mereka terhadap makanan dan minuman yang luar biasa.

Peminat Wain: Adakah anda berusaha mencari pengalaman kuliner ketika melakukan lawatan?
James McNew: Itulah sebabnya kami menulis lagu dan mengeluarkan album, saya rasa. Kami mengadakan lawatan untuk menyokong ini dan pada waktu siang ketika kami tidak dikontrak secara sah untuk bekerja di atas pentas, kami akan melakukannya. Berkali-kali seperti ‘Adakah anda ingat festival yang anda mainkan pada tahun 1994?’ Tidak. Tetapi saya masih ingat makan malam yang kami makan pada hari itu. Saya dapat menyenaraikan setiap kursus yang kita ada dan semua yang kita minum.
Ira Kaplan: Pengurus pelancongan kami bertenaga untuk memberi kami barang sebaik mungkin [di pentas tempat penunggang], termasuk makanan khas daerah atau tempatan. Ia jarang sesuatu yang esoteris tetapi ia mempunyai kualiti tertentu. Dan kita pasti cenderung untuk melawat bandar-bandar yang menarik bagi kita pada tahap budaya atau masakan.

KAMI: Apa beberapa bandar atau negara kegemaran anda untuk dikunjungi semasa anda melakukan lawatan, dari perspektif masakan?
Saya: Sepanyol. Salah satu perkara yang tidak sekerap yang kami mahukan adalah pergi ke tempat-tempat dan merasa seperti anda adalah tetamu mereka. Tetapi yang terbaik, jika anda berada di sana dan seseorang gembira anda berada di sana maka mereka memperlakukan anda seperti mereka adalah tuan rumah anda, dengan mengatakan, 'Inilah budaya kami,' termasuk wain dan makanan. Ia berlaku di Sepanyol sebelum ia berlaku di tempat lain.
JM: Nashville. Cukup murah untuk tinggal di sana, jadi hampir semua restoran ibu dan pop etnik boleh dibuka. Beberapa makanan terbaik yang pernah saya ada di sana, terutamanya BBQ, Salvadoran, Vietnam.

KAMI: Adakah wain dan makanan menjadi tumpuan anda pada masa lapang?
JM: Tentunya. Selepas [satu siri persembahan kami] tahun ini saya dan isteri masuk ke sebuah kereta dan memandu ke Montreal. Ini adalah kali ketiga atau keempat kami ke sana dan kami pergi untuk pengalaman masakan semata-mata. Saya fikir kami mempunyai 36 makanan dalam empat hari. Kami berusaha untuk pergi ke tempat yang belum pernah kami lawati sebelumnya dan kami juga mempunyai anggur Kanada dan Perancis yang sangat baik.

KAMI: Wain apa yang paling anda minum?
Georgia Hubley: Saudara Ira sedang berniaga arak dan kami telah mendapat banyak wain Itali melalui dia. Kami juga minum wain Sepanyol. Saya dulu peminum wain merah tetapi sekarang saya menikmati semua putih yang menarik.

KAMI: Adakah anda mencari wain baru itu sendiri atau anda lebih cenderung mengunjungi orang yang anda kenali ... rakan ... atau kepada pengkritik formal?
GH: Saya akan katakan semua. Kadang kala memahami arak sukar. Anda akan minum sesuatu dan anda akan pergi, 'Ya Tuhan, Itulah yang saya sangat suka. Itu sahaja. 'Dan kemudian cuba mengasingkan mengapa anda suka perkara itu menjadi rumit dan sukar untuk mengetahui ke mana harus pergi dari sana. Oleh itu, panduan mengenai beberapa peringkat membantu anda belajar.

KAMI: Adakah penerokaan anda menjadikan anda semangat?
JM: Ya. Secara jujur, saya mungkin minum lebih banyak sake dan shochu daripada yang saya minum wain hari ini. Agensi kami di Jepun nampaknya sangat teruja ketika kami akan datang dan mereka menyukai cabaran untuk mendedahkan kami kepada jenama baru.
Saya: Saya lebih banyak peminat daripada intelektual. Saya suka minum grappa dan eaux-de-vies.

KAMI: Adakah pendekatan pengembaraan anda menjadi bumerang?
Saya: Ada makanan yang telah mengalahkan kita.
JM: Orang Taiwan menyebutnya 'tahu bau.'
Saya: Ini makanan jalanan. Kami mencubanya semasa melawat Taiwan tetapi saya rasa kami tidak mencubanya sekali lagi.