Rene Redzepi Mengambil Noma di Jalan
Tajuk utama
Restoran Kopenhagen yang terkenal di Rene Redzepi, Noma, akan membuka kedai pop-up selama 10 minggu di Sydney, Australia Januari 2016. Setelah muncul baru-baru ini di Jepun, usaha baru ini akan memberi tumpuan kepada hasil tempatan Australia bermusim, mengikut Pemakan . 'Dari buah tropika di utara, hingga daun lada asli Tasmania, ikan dan kerang murni di selatan dan semua keajaiban eksotik baru di antara, lawatan penyelidikan kami akan membawa kita ke semak, di sekitar setiap garis pantai, menyiangi jalan melalui Pulau Flinders dan Kangaroo, ”kata Redzepi dalam satu kenyataan. Lokasi Kopenhagen di Noma akan ditutup selama 10 minggu pop-up untuk memindahkan semua kakitangan ke Australia. Semasa Noma ditutup, periksa hantu lain yang dibuka oleh tawanya >>>
Tiga bulan sejak letupan maut Penyulingan Perak Trail Kentucky yang mengorbankan seorang lelaki dan mencederakan yang lain, Marsekal Bomba Negeri Kentucky mengeluarkan kenyataan yang mengatakan bahawa punca letupan itu disebabkan oleh tekanan bahawa sebilangan besar penyulingan bulan tidak dapat ditangani ke injap pelepasan yang rosak, menurut Perniagaan Minuman . 'Ini menyebabkan tekanan segera berlaku yang pecah di dasar pegun dan menyuruhnya masuk ke pintu,' kata laporan itu. 'Injap pelepas tekanan tidak terbuka kerana pembangun yang masih memasang injap terlalu besar untuk periuk ukuran ini ditambah dibuat untuk pemanas air.'
Upland Brewing Company, dari Bloomington, Indiana, menambah minuman baru ke Side Trail Series, yang disebut 'Bottled Blonde,' menurut blog mereka . Dibuat dengan hop Centennial dan Cascade, pemenang minuman Upcup Homebrewing Competition 2015 adalah bir kelima dalam Side Trail Series. Ia akan tersedia di kawasan pengedaran kilang bir mulai 15 Ogos.
Dalam Perdagangan
Tom Nichol, bekas penyuling utama untuk Tanqueray Gin, akan menghasilkan jin baru untuk J. Rieger & Co. setelah dia baru-baru ini bersara, menurut Jurnal Perniagaan Kansas City . Andy Rieger, pemilik dan pengendali J. Rieger & Co., mengatakan bahawa setelah mengetahui Nichol berencana untuk bersara, dia ingin membuatnya keluar ke Kansas City, Missouri, di mana kilang penyulingan Rieger berpusat. Rieger berharap Nichol - yang mempunyai pengalaman menyuling selama lebih dari 40 tahun - bekerja pada gin pada bulan Ogos.
Diageo dan Cruzan rum, anak syarikat Diageo PLC, yang menghasilkan Kapten Morgan, menghadapi tuduhan pelanggaran dari agensi persekitaran Kepulauan Virgin A.S., menurut Yahoo! Kewangan . Pengeluar yang berpangkalan di St. Croix telah menerima aduan dari warga St. Croix, mengatakan etanol dari kemudahan Diageo's dan Cruzan telah mencipta acuan hitam di rumah mereka dan di kereta dan bot mereka. Menurut artikel itu, penduduk di beberapa komuniti St. Croix mengatakan, 'jamur yang kelihatan seperti jelaga telah terkumpul di kawasan sekitar mereka, termasuk di tangki air dan pohon buah-buahan.' Tuntutan tindakan kelas akan menuntut kedua-dua syarikat untuk 'memasang teknologi untuk menangkap pelepasan etanol dan membayar ganti rugi kepada pemilik rumah,' menurut Yahoo! .
Di tempat kejadian
Penyunting dan pengulas penyumbang, Anna Lee Iijima menghantui jalan mencari anggur New York State yang sesuai dengan usia, dan dia menjumpainya di Wolffer Estate Vineyard Long Island.
Ikuti hashtag #WEtaste kami untuk petua tip di jalan, seperti penemuan Montreal ini dari Editor Eksekutif Susan Kostrezwa dan Editor Digital Bersekutu, Joseph Hernandez.
