Sonoma County adalah pengembaraan yang tidak pernah berakhir jika anda suka makan dan menjelajah, yang saya lakukan. Untuk kesalahan. Keduanya penuh dengan restoran dengan semua harga dan gaya, tetapi juga penuh dengan pembekal makanan yang mesti dikunjungi, dari salumeri hingga ladang tiram yang berkelanjutan. Di sinilah saya suka pergi.

Di bandar Glen Ellen yang indah, hanya beberapa langkah dari Taman Bersejarah Jack London State, salah satu tanaman tahunan saya adalah Bintang Glen Ellen , restoran yang mesra dan dikendalikan oleh keluarga yang unggul dalam sayur-sayuran panggang kayu, pizza oven kayu dan hidangan utama seperti lamb lamb. Senarai wain juga menarik dengan pilihan dari seluruh Daerah Sonoma dan kawasan jiran seperti Napa, Mendocino dan Sierra Foothills. Neighborhood Night pada hari Rabu adalah menu dua hidangan dengan gabus percuma dengan harga di bawah $ 40 dan malam yang paling mungkin memang dijumpai dengan jiran anda. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 dan https://glenellenstar.com/ )

Di kampung halaman saya di Kenwood, Garam dan Batu menawarkan salah satu waktu gembira yang paling sibuk dari hari Isnin hingga Jumaat dari jam 2:30 petang hingga 5:30 petang, selain makan tengah hari, makan malam dan makan tengah hari hujung minggu. Saya selalu memesan stik dari panggangan, selepas hidangan tiram pertama. Duduklah di luar jika mungkin pemandangan Pergunungan Mayacamas sukar dikalahkan, terutama ketika makan tengah hari. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 dan http://www.saltstonekenwood.com/ )

Di Santa Rosa, Burung & Botol sangat baik untuk pinggan kecil dan koktel yang hebat. Saya tidak tahan dengan poket smokey, slaid ayam goreng atau roti pletzel yang hangat, semua hidangan enak untuk berkongsi sup bola matzoh adalah suatu keharusan dalam cuaca sejuk. Walaupun minuman berubah mengikut musim, saya suka Shiso Pretty, campuran vodka, pir rempah, cuka minum shiso dan kapur. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 dan https://www.birdandthebottle.com/ )

Mi Thai laut dan Sea Thai Bistro kedua-duanya berada di Santa Rosa dan dikendalikan oleh koki Tony Ounpamornchai, yang juga mengajar kelas memasak. Kedua-duanya adalah tempat yang bagus untuk bertemu untuk makan tengah hari atau makan malam dan mempunyai koktel terinspirasi seperti Lychee Lemondrop, yang dibuat dengan buah lychee segar. (Nasi Thai Seat286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401dan http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405dan http://www.seathaibistrobar.com/ )

Di Sebastopol, Ramen Gaijin adalah kuil ramen dan izakaya dan tambahan selamat datang ke tempat makanan Sonoma County. Jangan ketinggalan ramen tan-tanmen pedas, sedap dan hangat di perut babi, daging babi tanah pedas, kubis dan telur enam minit. Anggur, bir dan sake disediakan dalam botol atau di tekan tetapi ini pasti tempat koktel. Standard rumah saya adalah Houjicha Highball yang eksotik, terbuat dari wiski oak putih akashi, seltzer dan nori yang disuntikkan oleh houjicha. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Tidak ada yang lebih baik daripada makan lautan di dalam buku saya. Kepala ke Tiram Pulau Hog di Marshall dan menempah meja berkelah untuk membuang hak anda sendiri di ladang tiram. Tempahan diambil untuk dua tempat duduk selama tiga jam sehari dan meja berkelah dilengkapi dengan panggangan, alat mengetuk dan sos asas. Restoran Makanan Laut Tony di hujung jalan adalah tempat duduk yang baru dibeli dan dibuat semula oleh orang-orang Pulau Hog. Ia mempunyai makanan laut segar setiap hari dan hidangan ringan Straus. (Tiram Pulau Hog20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 dan https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony's Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 dan http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Lebih jauh ke utara di bandar Healdsburg, anak kesayangan Dustin Valette menjalankan apa yang saya rasa adalah salah satu restoran terbaik di Pantai Utara, Valletta , restorannya yang selesa digemari oleh penduduk tempatan, termasuk pembuat anggur dan rakan koki. Hidangannya yang paling terkenal adalah kerang perahu sehari-hari, di mana ia termasuk adas dicukur dan kaviar Amerika, keseluruhannya kaya dengan Champagne beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448dan https://www.valettehealdsburg.com/ )

Di seberang jalan adalah Journeyman Meat Co. , kilang daging Pete Seghesio dan penjual daging, tempat anggur juga boleh dirasakan. Satu atau dua blok lagi Barndiva , kegemaran penduduk tempatan yang lain yang berfikiran masyarakat untuk hidangan segar dan bermusim dan koktel, serta senarai wain yang luar biasa, yang motto adalah 'Eat the View.' (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 dan https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 dan http://www.barndiva.com/ )

KEMBALI KE MANA SAYA HIDUP

Di taja oleh: