Bermain ski untuk Pencinta Anggur
Cari 10 bar perapian terbaik di seluruh negara >>>
Ini adalah puncak musim ski secara rasmi - dan Peminat Wain tahu bahawa setelah anda melereng di lereng, anda akan mahu ke tempat kejadian untuk memanaskan minuman dan gigitan. Itulah sebabnya kami menjumpai tempat terbaik untuk mendapatkan après-ski anda di pusat peranginan teratas di seluruh negara.
Whistler, British Colombia: Bearfoot Bistro
Setelah anda selesai menjelajahi beberapa jalur 200 plus Whistler, turunlah di Bearfoot Bistro, yang terletak di Whistler Village. Ruang tunggu après-ski ini menempatkan sekitar 20,000 botol - mewakili lebih dari 2,000 label - di bilik bawah tanahnya, yang juga berfungsi sebagai ruang acara. Sebatang es di bar menyimpan gelas-gelas dingin, atau berbalas dengan seruling di sebelah perapian batu sungai. Sekiranya anda masih menginginkan kesegaran pasca serbuk, cubalah mencicipi vodka di Belvedere Ice Room di bistro, ruang seluas -25 ° F yang dipenuhi dengan 44 botol antarabangsa dari bahan yang jelas.
Aspen Snowmass, Colorado: Lapan K di Viceroy Snowmass
Anda tidak boleh menyebut ski tanpa memberi suara kepada Aspen Snowmass — resort musim sejuk yang ikonik terletak di antara empat gunung di sekitar Aspen dan Snowmass Village. Di Eight K resort Viceroy Snowmass, Executive Chef Will Nolan menyajikan masakan gunung tinggi yang diselitkan dengan rasa selatan Louisiana asalnya. Rak elknya yang menghitam, dengan kacang putih yang direbus dan sosej rusa buatan hosue, mesti dimiliki. Barnya besar dengan koktel Manhattan yang berumur di barel yang dicampur dengan wiski gaya Bourbon, seperti yang ada di Peach Street Distillers, dan jika anda mencari penerbangan vodka, tekan bar hotel.
Stowe adalah taman permainan bersalji untuk orang-orang Timur Laut yang ingin membajak batu pegunungan — tetapi ketika anda tidak memotong serbuk, kami mengesyorkan anda memukul The Cliff House di Mount Mansfield. Dekorasi pedesaan yang menarik, mengangguk ke akar Austria chalet, menampilkan pemandangan lereng yang indah melalui tingkap dari lantai ke langit-langit, dan merupakan tempat yang tepat untuk menikmati persembahan senarai wain, termasuk Laetitia Vineyards Pinot Noir ke Billecart-Salmon Champagne , atau bahkan pembuatan kraf tempatan dari Rock Art and Wolavers.
Vail, Colorado: Ke-10 di Vail Resorts
Untuk tempat makan ski, ski-out, tidak jauh dari Vail Resorts's 10th, yang terletak di tengah-tengah Gunung Vail. Menghadap ke Gore Range, restoran ini memfokuskan pada masakan moden-alpine: Menu makan malam menawarkan foie gras dengan puding roti pisang, pengurangan Port dan daging tempura manisan, atau rusa Bolognese dengan Manchego, ziti dan sumsum tulang yang dicukur. Untuk makan tengah hari, pesanlah sepiring cili kambing pedas dengan Humboldt Fog ch adalah mundur dan tarik kerusi menghadap ke selatan untuk menangkap sinar matahari petang di laluan Look Ma and Challenge Vail. Mulled cider selalu tersedia, atau meminta koktail Apple Pie panas, dibuat dengan sari apel rempah dan minuman keras Tuaca Vanilla Citrus.
Park City, Utah: Stein Eriksen Lodge
Berjalan sejauh 8.200 kaki dari Deer Valley Resort ke Stein Eriksen Lodge — dinamakan sempena pemain ski Medali Emas Olimpik — untuk après-ski gaya Norway kelas atasnya. Apabila tiba, valet perkhidmatan penuh akan menyambut anda dengan cawan koko panas yang boleh anda nikmati sambil meringkuk di hadapan perapian batu tiga tingkat yang menakjubkan. Setelah anda bersedia untuk menikmati minuman keras, lihat senarai wain 300 botol, yang dikendalikan oleh Sommelier Cara Schwindt. Lapan puluh persembahan tersedia dalam setengah botol dan 18 boleh dipesan oleh gelas. Mencari pendidikan? Jadualkan seminar wain peribadi sehingga lapan orang dengan pekerja rencam.
