Dapatkan Botol Terbaik Argentina mengikut Harga
Sekiranya anda mengikuti trend arak, maka anda mungkin tahu bahawa populariti wain Argentina telah meroket di Amerika Syarikat dalam dekad yang lalu.
Sebagai permulaan, ketersediaan wain di A.S. tidak pernah lebih besar. Sudah lama berlalu adalah hari di mana hampir tidak ada 10 kilang anggur atau jenama Argentina di rak kedai atau senarai wain restoran.
Berbanding dengan satu dekad yang lalu, terdapat kira-kira lima kali lebih banyak wain Argentina yang dieksport ke Amerika. Dan kerana pelbagai adalah rempah kehidupan yang disebut, ketersediaan yang lebih besar, terutama Malbec, telah menyebabkan lonjakan penjualan.
Kedua, kualiti anggur Argentina telah meningkat dengan baik, terutama di Mendoza, wilayah di mana kira-kira 80% pengeluaran wain Argentina berlaku.
Baru-baru ini pada 1990-an, banyak kilang anggur Argentina menghasilkan wain mentah, tidak konsisten yang berat dan tidak seimbang. Hari ini, mengikuti jejak perintis yang berfikiran berkualiti seperti Bodega Catena Zapata, Bodega Norton dan Trapiche, lebih banyak kilang wain dari semua saiz membuat pilihan yang lebih baik, bersih, dan memuaskan secara konsisten yang menarik bagi pasaran seluruh dunia.
Malbec memimpin pertuduhan ini, tetapi kilang anggur di negara ini juga telah meningkatkan kualiti variasi Cabernet Sauvignons dan campuran mereka.
Ketiga — dan di sinilah kisah ini bermula — Argentina adalah antara yang terbaik di dunia dalam memberikan kualiti di semua titik harga.
Walaupun masih ada banyak runtuhan di tahap rendah, biasa-biasa saja di tengah-tengah pertarungan pertengahan dan berlebihan, terlalu banyak di antara eselon atas, tidak sukar untuk mencari wain yang sangat baik di seluruh spektrum harga Argentina.
Yang berikut adalah melihat yang terbaik dari Argentina mengikut titik harga, dibahagikan kepada tiga kategori: $ 15 dan kurang, atau zon Best Buy yang selalu popular $ 16–30 $, yang kami anggap sebagai pertengahan pasar wain dan lebih dari $ 30 , atau persembahan mewah.
12 wain ini mewakili yang terbaik dari apa yang saya rasa dan dikaji sepanjang tahun lalu. Setiap anggur memperoleh 90 mata atau lebih tinggi, dan saya berusaha memberikan cadangan yang melampaui varietas Malbec, termasuk Cabernet Sauvignon, campuran merah dan juga Chardonnay.
Baru-baru ini pada tahun 2010, James Lapsley, Ph.D., dari University of California, Davis, melaporkan bahawa 87% penjualan wain A.S. jatuh ke dalam julat harga ini. Argentina, dengan kebun anggurnya yang besar dan tenaga kerja yang murah, unggul dalam kategori ini, dengan Malbec menunjukkan prestasi yang sangat baik.
Kegemaran saya di antara Best Buy ini adalah Kaiken 2009 Corte, gabungan Malbec dan Bonarda dan Petit Verdot yang lebih sedikit.
Aurelio Montes Jr., pembuat anggur di Kaiken, mengatakan Malbec membentuk asas wain, 'tetapi saya menambahkan Bonarda, yang memberikan anggur tanin yang sangat lembut, sedikit rasa garam dan banyak buah gelap. Petit Verdot memberikan anggur keasidan yang hebat dan penuh badan tanpa menambahkan tanin yang agresif, sesuatu yang hampir unik di Argentina.
'Pada akhirnya, kami mendapat anggur yang seimbang, dengan hidung yang kompleks,' katanya.
91 Kaiken 2009 Mahkamah Malbec-Bonarda-Petit Verdot (Mendoza). Campuran tiga anggur ini memberikan aroma buah gelap, yang menghasilkan rasa blackberry, currant hitam, cola, rempah dan roti bakar. Anggur yang seimbang. Pengimport TGIC. Belian terbaik.
abv: 14.5% Harga: $ 14
91 Trapiche 2010 Malbec Buckler (Mendoza). Sedap dan sedap di muka, wain ini mempunyai aroma blackberry, licorice, kulit dan roti bakar berlapis. Rasa beri liar cerah, dengan ramuan ramuan dan oak. Kumpulan Wain. Belian terbaik.
abv: 14.5% Harga: $ 15
90 Finca Flichman 2009 Expresiones Reserve (Mendoza). Aroma plum, berry dan api unggun dicucurkan, sementara langit-langit campuran 60% Malbec dan 40% Cabernet Sauvignon ini hebat, dengan tanin yang ketara. Rasanya hangus, dengan buah beri, prun dan coklat semasa. Pembelian Terbaik Evaton Inc.
abv: 14.5% Harga: $ 15
90 Fabre Montmayou 2009 Phebus Reserva Malbec (Mendoza). Wain ini pedas di hidung, dengan aroma buah beri dan plum. Lelangit halus dan kukuh, dengan rasa buah hitam yang enak dan asas pedas. Ia selesai lama dan serius. Wain & Minuman Keluarga Deutsch. Belian terbaik.
abv: 14.5% Harga: $ 15
Yang paling pertengahan adalah di mana kualiti dan nilai bertemu dan menari tango. Anggur tengah pertengahan Argentina boleh menunjukkan kerumitan, lapisan dan kedalaman rasa yang umumnya tidak ada pada tahap Best Buy, tetapi masih tetap berpatutan.
Contoh yang baik adalah Privada 2009 dari Bodega Norton, gabungan Malbec, Merlot dan Cabernet Sauvignon yang mengisyaratkan Bordeaux, tetapi jeritan Argentina melalui kekayaannya, tekstur sutera dan keseimbangan asid-ke-tanin yang halus.
Jorge Riccitelli, pembuat anggur di Bodega Norton dan Pemain Anggur Penggemar Anggur Terbaik Tahun 2012, mengatakan Privada telah lama menjadi salah satu persembahan kegemarannya.
'Pada tahun 2009, Cabernet Sauvignon membuat semua perbezaan,' katanya. 'Ini mempunyai banyak watak, terutama dalam aroma dan badan. Suhu panen yang sejuk pada akhir April dan awal Mei membolehkan kami membuat anggur dengan banyak ekspresi, tetapi tidak ada yang terlalu panas atau tanin. '
93 Bodega Norton 2009 Peribadi (Mendoza). Gabungan Malbec, Merlot dan Cabernet Sauvignon ini dimulakan dengan aroma graham cracker, berry dan pastry. Lelangit dibingkai dengan sempurna oleh keasidan dan tanin, dengan rasa blackberry dan cassis yang kompleks. Berjalan sejauh satu batu pada minuman penamat dari 2014-2020. Pengimport TGIC. Bilik bawah tanah
Pemilihan.
abv: 14.8% Harga: $ 23
92 Bodega Maestre 2009 Escudero del Maestre Malbec (Mendoza). Berasap, tetapi terkawal pada sejambak, ini mempunyai aroma pensil plumbum, blackberry dan vanila. Rasanya penuh, dengan rasa plum, beri, oak berkrim dan vanila. Minum sekarang – 2015. Pertukaran Wain San Francisco.
abv: 14.6% Harga: $ 29
91 Trivento 2009 Golden Reserve Malbec (Luján de Cuyo). Hidungnya dalam dan lebat, memberikan aroma blackberry dan blueberry bersama aroma roti dan ramuan. Rasa blackberry, rempah dan coklat mendahului kemasan yang kuat yang ditandai dengan tanin yang tegas. Banfi Vintners. Pilihan Penyunting.
abv: 14.5% Harga: $ 21
90 Zuccardi 2010 Q Cabernet Sauvignon (Mendoza). Anggur ini dibuka dengan campuran aroma beri halus dan petunjuk ramuan, getah dan kulit. Rasanya ketat dan tannic, dengan rasa pedas plum dan cassis dan warna ramuan. Kuat, tetapi terkawal, ia tidak berlebihan. Winesellers Ltd.
abv: 14% Harga: $ 23
Sekiranya anda menyukai wain merah yang hebat yang dibuat dalam gaya moden (kira Napa Valley Cabernet, Shiraz Australia dan juga beberapa Tempranillo dari Sepanyol), maka rak atas Argentina menawarkan beberapa pilihan yang sangat baik.
Salah satu syarikat pembuat anggur terkemuka di Malbec yang terkemuka di Argentina adalah Daniel Pi dari Trapiche, yang memulakan Siri Single Vineyard kilang anggur pada tahun 2003. Sejak itu, Pi telah memilih buah dari tiga penanam yang berbeza setiap tahun untuk membuat trio anggur yang dirasakan individu.
Salah satu yang terbaik setakat ini adalah Finca Jorge Miralles 2009, yang dibuat dari buah yang ditanam di La Consulta di subzon Lembah Uco di Mendoza.
'Apa yang saya gemari dengan Single Vineyard Series kami adalah bagaimana memberi penghormatan kepada penanam Mendoza tanpa nama yang menghasilkan Malbec berkualiti tinggi,' kata Pi. 'Di Argentina, terdapat hampir 220.000 hektar kebun anggur [sekitar 550,000 ekar], sekitar 25,000 penanam dan kurang dari 1,000 kilang anggur. Siri ini membolehkan penanam menunjukkan anggur mereka kepada dunia dan hasil usaha mereka. '
Kebun Anggur Jorge Miralles ditanam di kaki bukit Andes di tanah aluvial, dikuasai oleh endapan cahaya dari tanah liat dan pasir, dengan sedikit batu. Ini adalah tanah yang lebih berat berbanding dengan yang digunakan untuk menghasilkan wain lain dalam siri 2009 (Suarez Lastra dan Sarmiento). Pi mengatakan bahawa Miralles mempunyai tanin bulat, midpalate yang kaya dan keseimbangan sebenar antara struktur asid, alkohol dan tanin.
95 Trapiche 2009 Finca Jorge Miralles Single Vineyard Malbec (La Consulta). Ini menunjukkan daya, tumpuan dan kehalusan. Bouquet ini penuh dengan nota graham cracker, cola, berry dan lumut, sementara lelangit memberikan rasa blackberry, rempah dan mocha. Ia bersuara seperti mesin yang diselaraskan. Minum sekarang – 2018. Kumpulan Wain. Pilihan Penyunting.
abv: lima belas% Harga: $ 50
93 Viña Cobos 2009 Bramare Marchiori Vineyard Cabernet Sauvignon (Perdriel). Ini mempunyai aroma lada merah manis, blackberry, plum dan cola. Rasa beri panggang, cassis dan coklat berlapis, dan kemasannya panjang dan sedap. Cabernet yang kuat untuk diminum sekarang – 2014. Wain Paul Hobbs.
abv: 14.7% Harga: $ 60
93 Alta Vista 2009 Serenade Single Vineyard Malbec (Luján de Cuyo). Wain ini kaya dan sedap, dengan aroma cola, vanilla, char, kelapa dan beri. Rasanya mengikat, dengan rasa coklat dan blackberry yang diimbangi oleh nota cedar yang dipacu oak. Rasanya sedap dan pedas, kemasannya mempunyai kekayaan seperti fudge. Minum sekarang – 2016. Kobrand. Pilihan Penyunting.
abv: 15.5% Harga: $ 50
91 Bodega Catena Zapata 2010 Catena Alta Estate Rows Chardonnay (Mendoza). Vintage Alta Chardonnay ini membekalkan aroma epal, pir, dan pisang yang enak di hadapan lelangit segar namun penuh dengan ciri khas Burgundian. Rasa epal, pir, oak dan rempah yang dipanggang menghasilkan kemasan yang panjang. Anggur. Pilihan Penyunting.
abv: 13% Harga: $ 33
