Wain Putih Terbaik 2023
Untuk memetik penyair Amerika abad ke-20 yang hebat Billy Joel, “Sebotol merah, sebotol putih. Semuanya bergantung pada selera makan anda.” Terdapat banyak keriuhan tentang gandingan yang tepat dan wain yang ideal untuk sebarang masa tertentu, tetapi mungkin ia sama seperti yang Joel katakan-untuk segala-galanya ada musimnya. (Sunting: Bahagian terakhir itu mungkin orang lain.)
Ini adalah cara bulat untuk mengatakan bahawa kadang-kadang, seseorang mahukan wain putih. Tetapi kami di Wine Enthusiast ialah diri kami—lebih kerap daripada tidak, kami tidak mahu sebarang wain putih sahaja, tetapi terbaik wain. 'Terbaik' ialah deskriptor yang rumit, sudah tentu. Bagaimanakah seseorang boleh layak 'terbaik'? Adakah ia mendapat markah tertinggi? Nilai terbaik? Yang paling mahal? Satu jawapan boleh didapati melalui The Enthusiast 100: Wain Terbaik 2023 . Senarai ini bukan sahaja terdiri daripada wain yang mendapat markah tertinggi atau paling mahal, tetapi anggur yang menangkap imaginasi pengulas kami dan merangsang selera mereka.
Wain dalam senarai ini mewakili pelbagai gaya wain putih yang berbeza, dari Lembah Napa yang sutera Chardonnay kepada tong-berusia Wain hijau . Terdapat Oregon Riesling , Moscato d'Asti yang berair, Argentina kuno Sémillion dan banyak lagi. Ia adalah pelbagai jenis untuk dipilih—semuanya bergantung pada selera makan anda.
Dan apabila mood anda berubah? The wain merah terbaik 2023 sedang menunggu anda.
Napa terbaik
Gunung Pride 2021 Chardonnay (Lembah Napa)
Rempah-rempah penaik halus dan aroma roti bakar kayu oak membawa kepada lelangit licin seperti sutera hidup dengan nuansa pic putih, kacang vanila, krim dan pear rebus. Wain itu lazat tetapi seimbang, tenang pada tegukan pertama dan kemudian berkembang dalam kesan rasa dengan setiap rasa berulang. Terbaik dari 2026–2036. Pilihan Editor. 95 Mata — Jim Gordon
$49 Wine.com
Biara Freemark 2021 Chardonnay (Lembah Napa)
Aroma oak yang pedas, bersahaja, dibakar membawa kepada perisa pear berlapis padat, badam, arang kayu dan crème brûlée yang memenuhi selera dan bergema selama beberapa minit pada penamat. Wainnya bertubuh penuh, teksturnya hampir tebal dan rasa yang kuat. Pilihan Editor. 93 Mata — J.G.
$37 Wine.comSonoma terbaik
Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)
Wain penuh, roti bakar dan wangi mentega ini menawarkan buah-buahan yang kaya, tekstur yang mengenyangkan dan kemasan yang berlarutan. Aroma oak bakar pedas membawa kepada vanila, pear rebus, badam panggang dan perisa krim yang membengkak pada lelangit dan melekat pada kemasannya. Pilihan Editor. 97 Mata — J.G.
$58 Wine.comMendocino terbaik
Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Kaunti Mendocino)
Petite Arvine, anggur putih yang berasal dari wilayah Swiss Valais, jarang ditemui di AS. Alangkah hebatnya penemuan itu—diwarnai dengan warna kuning keemasan pekat dan keamatan aroma dan perisa yang sepadan: limau, limau nipis, epal kuning masak dan pic, rumput berembun, chamomile, daun nasturtium dan nektar, dan kacang badam pucat halus dalam lelangit belakang. Cantik sekarang dengan sendirinya, cukup serba boleh untuk dipasangkan dengan pelbagai hidangan, tetapi ini adalah contoh wain putih yang juga boleh menua dengan keanggunan dan keanggunan. Pilihan Editor. 95 Mata — Stacy Briscoe
$ Berbeza Pencari WainPantai Tengah terbaik
Tablas Creek 2021 Esprit Blanc oleh Tablas White (Daerah Adelaide)
Sebagai pengimport pelbagai jenis Rhône, tidak hairanlah Tablas Creek menguruskan adunan seperti beberapa pengeluar domestik yang lain. Gabungan 70% Roussanne, 17% Picpoul Blanc, 10% Grenache, 2% Bourboulenc dan 1% Clairette Blanche ini menunjukkan aroma nektarin dan aprikot yang bersih pada hidung, dengan kekacang yang ringan. Tekstur berkapur lelangit menawarkan rasa berkrim susu gajus dan bunga epal. Pilihan Editor. 94 Mata — Matt Kettmann
$59 Wine.comOregon terbaik
Brooks 2019 Bois Joli Riesling (Eola-Amity Hills)
Jika anda tidak boleh membawa diri anda untuk menyukai Riesling kering sederhana ini, anda perlu beralih ke anggur seterusnya. Aroma utama aprikot, limau Meyer dan thyme menari dengan baik dengan kesan petrol dan petrichor tanah. Perisa dadih lemon, teh putih, jambu batu dan air tonik dilengkapi dengan sedikit talkum. Keasidan Bois Joli akan menarik perhatian walaupun lelangit yang paling letih. Pilihan Editor. 95 Mata — Michael Alberty
$ Berbeza Pencari WainJerman terbaik
Schnaitmann 2019 Lämmler GG Riesling Kering (Württemberg)
Warna keemasan terang Riesling ini membayangkan beberapa perkembangan, dan itulah yang membezakan GG ini daripada rakan sebayanya. Penuaan tambahan hanya memberi manfaat kepada campuran hebat unsur berempah dan bercampur mineral yang hebat untuk keluar apabila keasidan berintegrasi dan dipancarkan pada meringue lemon yang kaya, raspberi putih dan epal bakar. Kemasan yang berair tetapi segar mengalir di lelangit. Minum sekarang hingga 2035. 97 Mata — Aleks Zecevic
$ Berbeza Pencari WainPerancis terbaik
La Ferme du Mont 2021 Vendage White (Châteauneuf-du-Pape)
Aroma segar pic putih, tangerine, kulit limau nipis dan akasia memenuhi gelas dalam ekspresi cerah ini. Lelangitnya bulat dengan perisa hirisan limau, limau gedang merah jambu, pir hijau, badam segar, bunga putih dan batu sungai. Keasidan yang menyelerakan meningkatkan dan memberikan tenaga yang luar biasa kepada wain ini. Pilihan Editor. 95 Mata — Anna-Christina Cabrales
$ Berbeza Pencari Wain
Domaine Delaporte 2020 La Côte d’Amigny Sauvignon Blanc (Sancerre)
Wain pengeluaran terhad ini berasal dari sebidang kecil anggur lama di Chavignol. Ia masak dan padat, mengimbangi buah-buahan putih dan sengit, keasidan tajam. Wain baru sahaja sedia untuk diminum tetapi akan menjadi lebih baik mulai 2024. Pilihan Editor. 95 Mata — Roger Voss
$ Berbeza Pencari Wain
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)
Aroma lembut verbena lemon, pear segar dan tembikai berjalin dengan nafas bayi, akasia, bayu laut masin dan batu. Banyak pic putih, serai, chervil, jerami segar, kerang patah dan garam laut yang mengelupas menyelubungi lelangit. Ekspresi yang lazat dengan mineral yang kuat dan ekstrak kering yang kekal pada kemasan yang panjang. Pilihan Editor. 94 Mata — A.C.
$ Berbeza Pencari WainItali terbaik
Borgogno 2021 Derthona Timorasso (Colli Tortonesi)
Pear berempah yang dicampur dengan kulit limau manisan, bunga liar dan madu segar semuanya berputar bersama-sama di dalam gelas. Setiap sedutan mengeluarkan unsur baharu daripada wain: buah, mineral dan bunga. Lelangit penuh dalam badan dengan tekstur yang akan membuatkan anda terus datang kembali dan kesal sebaik sahaja gelas selesai, ditutup dengan aprikot dan mineral masin. 94 Mata — Jeff Porter
$56 Wain Pogo
Emilio Vada 2022 Camp Bianc Moscato (Moscato d'Asti)
Moscato d'Asti yang sangat segar ini muncul daripada kaca dengan bunga liar segar, gula-gula limau dan nektar berair. Lelangit daging seperti menggigit pic super masak yang ditaburi dengan thyme sambil memegang bunga. Yum! Pilihan Editor. 93 Mata — J.P.
$ Berbeza Pencari WainAustria terbaik
Prager 2021 Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd Grüner Veltliner (Wachau)
Grüner blockbuster ini kaya dan ekspresif, namun sangat lincah dan anggun. Aroma dan rasa dari dusun dan buah batu bercampur pada inti, dibingkai oleh nota bunga dan sedikit lada putih. Keasidannya yang kuat memotong profil dagingnya, menghasilkan keharmonian, yang menjadikan putih ini senang diminum sekarang, tetapi juga menjadikannya wain yang bagus untuk diletakkan di dalam bilik bawah tanah anda. Minum sekarang–2040. Pilihan Editor. 95 Mata — A.Z.
$ Berbeza Pencari Wain
Johannes Zillinger 2019 Numen Grüner Veltliner (Lower Austria)
Warna kuning yang kaya dan sedikit mendung, putih ini menampilkan inti durian, perisa Mirabelle plum dan chamomile, digariskan oleh keasidan dan tekstur seperti korduroi. Grüner ini berbilang lapisan dan kompleks dengan keasidan yang elegan dan profil iklim yang sejuk. Minum sekarang–2032. Pilihan Editor. 95 Mata — A.Z.
$56 Wine.comCroatia terbaik
Saints Hills 2021 Le Chiffre Chardonnay (Istria)
Jerami berwarna dalam gelas, wain ini mempunyai sejambak nektarin, kulit limau dan bunga badam. Ia penuh di dalam mulut, dengan keasidan berani dan perisa nanas, tart lemon, vanila dan pic. Nota limau gedang yang cerah menyapu penamat. 94 Mata — Mike DeSimone
$55 Wine.comBahasa Hungary terbaik
Oremus 2019 Petracs Single Vineyard Dry Furmint (Tokaj)
Wain ini menawarkan sejambak nanas, epal hijau dan halia parut. Nota halia juga kelihatan di lelangit, bersama-sama dengan perisa belimbing, nektarin, lavender dan kulit oren yang memuncak dalam kemasan yang berseri. Pilihan Editor. 94 Mata — M.D.
$ Berbeza Pencari WainPortugis terbaik
Anselmo Mendes 2021 Curtimenta Alvarinho (Vinho Verde)
Wain semakin matang dengan buah-buahan putih masak dan sedikit rasa panggang. Berusia dalam kayu, ia menunjukkan keupayaan Alvarinho untuk mengambil untuk penuaan tong. Hasilnya ialah wain kaya yang masih mempunyai kelebihan segar. Minum sekarang. Pilihan Editor. 94 Mata — R.V.
$ Berbeza Pencari WainArgentina terbaik
The Enemy 2020 Semilon (Agrelo)
Sejuta anggur lama sedang diselamatkan di Argentina untuk membuat wain mewah dengan kerumitan. Ini adalah kes anggur putih dari 50 tahun ini di Luján de Cuyo dengan peratusan kecil yang berumur di bawah flor. Hidung menunjukkan aroma badam dan akasia halus yang melengkapi nota sitrus dan garamnya. Lelangit berat sederhana menawarkan badam, limau gedang, pir dan keasidan yang tinggi, diakhiri dengan nota berasap ringan. Pilihan Editor. 92 Mata — Jessica Vargas
$31 Wine.comBahasa Sepanyol terbaik
Bodegas Godeval 2022 Godello Godello (Valdeorras)
Kuning pucat pada mata, wain ini mempunyai aroma tembikai madu, aprikot dan asap. Perisa pic dan plum kuning terang digabungkan dengan nota kacang vanila, bunga bergamot dan batu sungai. Kemasan yang bertenaga ditandai dengan percikan sorbet limau-limau. 92 Mata — M.D.
$24 Wine.comMengapa Anda Perlu Mempercayai Kami
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di ibu pejabat Penggemar Wain. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
