Vintage 2014 adalah tahun Bordeaux kembali ke pasaran. Selepas tiga vintaj yang kurang hebat (2011, 2012 dan 2013), vintaj ini telah menghasilkan banyak wain yang hebat, beberapa yang hebat, dengan kualiti yang mencapai jauh ke ladang yang tidak diklasifikasikan.

Buah vintaj tahun 2014 menyanyikan buah. Wainnya terbuka, lazat dan berair. Walaupun pada tahap teratas, tidak selalu menyenangkan untuk dirasakan pada usia ini, gabungan buah dan keasidan lezat adalah kegembiraan. Dan kerana terdapat banyak tanin, anggur merah akan berumur selama bertahun-tahun yang akan datang.

Saya sangat gembira dapat mencicipi Bordeaux 'setiap hari'. Ini adalah wain yang pengguna tidak perlukan gadai janji kedua untuk membeli, sering kali dijual dengan harga $ 25 atau kurang. Pada tahun yang baik, seperti tahun 2014, ini adalah wain yang semestinya enak dan sedia untuk diminum muda. Cari wain ini dan anda tidak akan kecewa

Walaupun pada tahap teratas, tidak selalu menyenangkan untuk dirasakan pada usia ini, gabungan buah dan keasidan lezat adalah kegembiraan.

Kegemilangan terbesar tahun 2014 adalah wain putih. Kerana ia adalah tahun di mana keasidan segar dan bertenaga, wain putih bersinar. Perhatikan pilihan dari Pessac-Léognan.

Nasihat semasa membeli wain ini: Sebilangan wain hanya tersedia dalam jumlah kecil. Jumlah pengeluarannya sedikit dan botol diedarkan ke seluruh dunia dan juga di rumah di Perancis. Oleh itu, jika pilihan pertama anda tidak mudah didapati, hubungi pengimport atau dalam talian untuk mengetahui sama ada ia boleh dihantar dari negeri lain.

Tidak kira apa yang anda akhirnya beli dari tahun 2014, nikmati kenyataan bahawa Bordeaux telah kembali dengan kuat.

Dan, seperti biasa, pastikan anda melihatnya pangkalan data lengkap kami , dengan ribuan lagi ulasan.

Porte Cailhau Bordeaux | Foto oleh Benoit Seignovert / 500PX

Wain Putih Bordeaux

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan $ 85, 97 mata. Padat dan cantik masak, ini adalah wain kaya bulat. Ia memberi tumpuan kepada spektrum buah-buahan tropika kuning. Itu memberikan wain penuh dengan petunjuk rempah-rempah kayu dan jumlah keasidan sitrus yang tepat untuk mengangkatnya. Minum wain berstruktur halus ini dari tahun 2023. Pemilihan bilik bawah tanah .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan $ 42, 92 mata. Wain ini, yang dikuasai oleh Sauvignon Blanc, berasal dari plot kecil di kebun anggur La Garde. Ia berumur kayu yang memberikan rempah-rempah serta buah yang masak dan halus. Terdapat kelebihan herba muda yang pasti akan melembutkan seiring bertambahnya usia. Ini adalah wain aromatik segar yang akan siap diminum mulai 2021. Thiénot USA.

Bordeaux Putih

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) $ 150, 93 mata. Dengan sebilangan besar buah Sauvignon Blanc herba dan hijau yang enak hanya disokong oleh penuaan kayu, ini adalah anggur yang kaya dan tetap segar. Buah limau gedang dan tekstur yang tajam akan menjadikan anggur ini bertambah tua. Minum dari tahun 2020.

Goulée 2014 Goulée de Cos d´Estournel (Bordeaux Blanc) $ 43, 88 mata. Anggur mempunyai sejambak madu yang membawa kepada nanas masak dan anggur berperisa lemon. Penuaan kayu telah memberikan kelancaran dan kekayaan. Terdapat peningkatan keasidan di hujungnya. Minum mulai 2018.

Wain Merah Bordeaux

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) $ 45, 92 mata. Sarat dengan kayu dan buahnya kaya, ini adalah anggur yang tersusun sepenuhnya. Roti bakar yang gelap menonjol pada tahap muda ini walaupun wain akan berjalan lancar. Maka ia akan menjadi anggur yang padat penuh dengan buah-buahan hitam dan dengan tanin dan keasidan yang seimbang. Minum dari 2021. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) $ 20, 91 mata. Dengan kawasan seluas 135 ekar di ladang anggur, ini adalah ladang besar. Peratusan Merlot yang tinggi dalam campuran memberikan anggur kaya buah-buahan berasap blackberry ini. Ia berair dan benar-benar buah dengan tanin yang cukup untuk memberikan bentuk anggur. Minum wain ini dari tahun 2020. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) $ 96, 96 mata. Ini adalah wain berstruktur halus dengan tanin gelap dan buah-buahan hitam yang kuat. Ladang ini, dengan buahnya yang ditanam secara biodinamik, telah memberikan anggur yang sangat murni, penuh dengan tanin serius dan struktur kulit hitam-plum yang halus dan keasidan yang kuat. Ini langsung, tegas dan berpotensi besar selama bertahun-tahun. Minum dari 2027. Pemilihan bilik bawah tanah .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) $ 29, 92 mata. Sebahagian kecil Château Peyrabon (Haut-Médoc) ada di sebutan Pauillac dan disinyak dan dibotolkan secara berasingan. Wain menghasilkan buah yang hebat dan kekayaan yang sama. Ini adalah rempah, dibungkus dengan plum hitam dan rasa beri. Ini adalah anggur pekat yang kuat untuk berumur selama beberapa tahun. Minum dari 2023. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) $ 130, 97 mata. Ini adalah wain yang kaya dan berstruktur halus. Ia sangat wangi, dibungkus dengan buah-buahan hitam dan tekstur gelap dan tegas. Pada masa yang sama, keasidan sangat kuat dan strukturnya ketat, menunjukkan anggur semakin tua. Dikurniakan dengan buah yang hebat, memerlukan masa untuk berkembang. Minum dari 2026. Pemilihan bilik bawah tanah .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) $ 130, 94 mata. Ini adalah harta tanah seluas 10 ekar, yang dimiliki oleh keluarga Moueix, di tengah-tengah dataran tinggi Pomerol. Dengan Franc Cabernet 30%, ia wangi dan matang, memberikan buah hitam yang enak serta struktur yang lebih tegas. Anggur disediakan untuk penuaan yang lama dengan potensi yang besar. Minum dari 2024.