Sebagai peneraju dunia dalam pembuatan wain dan minuman keras, Itali tidak terkenal dengan bir. Tetapi dekad yang lalu telah menyaksikan ledakan industri, berkat kilang bir yang seperti itu Baladin dan Pembuatan Bir Ducato . Malah operasi di negeri seperti Pembuatan Bir Kepala Dogfish dan Pembuatan Batu telah bekerjasama dengan rakan sejawatan dari Itali.

Sama seperti pengeluar Amerika, pembuat bir bir artigianale sering mendapat inspirasi dari gaya bir Belgia dan Inggeris, dan menambah sentuhan khas mereka sendiri. Mereka menggunakan bahan-bahan tempatan seperti biji-bijian kuno, rempah-rempah dan buah-buahan bermusim untuk membuat bir yang pasti akan membuat anda bicara terima kasih .

Loverbeer Nebiulin-a

Dicipta sebagai ode untuk bir Belgia yang diperam secara spontan, campuran tiga vintaj ini dari Kekasih dibuat dengan ragi dan jus liar dari eksport Piedmont yang popular: Anggur Nebbiolo. Hasilnya adalah bir yang berasid terang, dengan nota bunga, anggur, ceri dan delima, dan aroma funky tanda dagangan yang dikaitkan dengan bir liar.

Sour Beers Manfaat dari Teknik Membuat Minuman

Barli Sella Del Diavolo

Menawarkan aroma karamel di muka berlapis dengan nota plum dan ceri, ini simpan bir mencapai keseimbangan yang betul antara manis dan roti bakar. Barley Sella Del Diavolo's nada buah dipukul oleh malt yang dihisap ringan untuk mewujudkan keharmonian yang menyenangkan.

Brewery of the Ducato Verdi Imperial Stout

Benteng kekaisaran bertubuh penuh ini memberikan warna hitam pekat. Ia menawarkan nota koko dan kopi serta kemasan pedas yang menunjukkan kepingan yang digunakan. Fakta yang menyeronokkan: Memberi memenangi pingat emas pada tahun 2008 di European Beer Star, bir kraf Itali pertama yang memenangi kategori ini pada pertandingan bir antarabangsa.

Almond ’22 Brewery Pink IPA

Walaupun tidak berwarna merah jambu atau IPA tradisional, ale pucat Itali ini diseduh dengan biji lada merah jambu. Ia mempunyai aroma buah persik dan limau gedang, sementara langit-langit badan ringan menuju kemasan kering dan pedas. Ini IPA merah jambu adalah rakan kongsi yang sangat baik untuk papan charcuterie.

Baladin 2014 Xyauyù Teo Musso Reserve

Vintage bertarikh dan berumur selama dua setengah tahun menggunakan kaedah solera, yang juga mengoksidakannya, ini barliwine mempunyai nota coklat dan buah kering. Tanpa kepala atau karbonasi, ia lebih mirip dengan Port atau Sherry, yang menjadikannya digestivo yang bagus.