Walaupun ini bukan pengalaman bersantap yang mewah, pengambilan dari restoran atau bar kegemaran anda memberikan kesegaran kehidupan normal. Bagi ramai yang berjaya melalui ruji pantri atau hanya kehabisan idea makan malam, ia boleh menjadi makanan yang menarik.

Lain kali anda membuat pesanan pengambilan atau penghantaran, dengarkan hari-hari makanan restoran yang santai dan pasangkan makanan anda dengan wain yang sesuai. Berikut adalah cadangan wain yang boleh diakses untuk kenduri di rumah anda yang seterusnya.

Tiga Resipi Pizza dan Wain yang Sempurna untuk Sepasang

Tandan

Apa yang tidak digemari sepupu pizza, calzone? Diisi dengan mozzarella, ricotta, sos tomato dan biasanya daging yang disembuhkan seperti pepperoni, ia adalah hidangan yang sesuai untuk dimakan di sofa.

Sarah Pierre, pemilik Kedai Wain 3 Taman di Atlanta, mencadangkan pergi ke pizza kegemarannya (atau bersebelahan), Barbera d'Asti . 'Cukup senang dengan ceri, nota raspberry, tanin yang sangat lembut, tetapi asid tinggi,' katanya. Asidnya sangat enak dengan sos tomato yang disebat.

Burger sesuai dengan Beaujolais dan Barbera / Getty

Burger keju

Berair burger keju , mungkin dengan topping klasik seperti tomato dan acar, memerlukan Beaujolais dari Morgon. 'Ini akan mempunyai keasidan dan buah yang hebat untuk menyamai kesegaran beberapa ramuan tersebut, dan memotong kegemilangan burger,' kata Sean Umstead, pemilik Kingfisher di Durham, North Carolina.

Luis Martinez, pengurus restoran dan sommelier di Umur di Miami, lebih suka burgernya dengan Barbera Itali yang ringan.

Ayam Tikka Masala

Berkhidmat di Restoran India , hidangan ayam dengan sos kari tomat berkrim mempunyai asal-usul yang dipersoalkan, tetapi ia adalah makanan keselesaan sebenarnya. Untuk melengkapkan rempah hangatnya yang biasanya merangkumi halia, kunyit dan jintan, Pierre mengesyorkan a Sakit kepala - wain merah berasaskan

'Ini adalah warna merah yang lembut dan bulat di mana alkoholnya masih rendah - tanin dan panas tidak bersama-sama - jadi hanya penoreh, merah ke depan buah,' katanya, dan menunjukkan Terre Rouge Bersemuka dan Jadual Zaca Z Cuvée . Sebagai alternatif, Jason Alexander, rakan pengurusan dari Kemajuan di San Francisco mengesyorkan menjemput California Chenin Blanc .

Kepak ayam

Malah klasik pub-grub suka kepak ayam layak digayakan di rumah. Untuk sayap Kerbau, Martinez mencadangkan menjinakkan panas dengan a Kabinett Riesling Jerman . 'Rasanya sangat segar dan pedas, dengan sedikit semangat di dalam botol, tetapi gula itu akan beriringan dengan sos Buffalo dan sedikit lembut,' katanya.

Sekiranya sayap lada lemon lebih sesuai dengan gaya anda, Martinez mencadangkan a Sauvignon Blanc .

Pasangkan taco ikan dengan Pošip / Getty

Taco Ikan

Tenggelam gigi anda menjadi taco ikan yang lembut dan lembut, adalah kebahagiaan. Lebih-lebih lagi ketika mereka dipasangkan dengan segelas Kroasia Pošip , menurut Alexander. 'Anggur ini mempunyai sifat masin yang mencerminkan kedekatannya dengan laut,' katanya. 'Dan memiliki kualitas sitrus. Ia seperti meletakkan kapur segar di atas taco anda, tetapi ada di dalam wain. ' Dia sangat suka botol dari pengeluar Toreta.

Sichuan

Hidangan sichuan seperti ayam kung pao pedas dan mi dan dan, dibuat dengan sos piquant yang mengandungi sayur-sayuran yang diawetkan, minyak cabai, biji lada dan pasta wijen, minta anggur dengan sedikit rasa manis.

Pierre mengesyorkan a Rosé d'Anjou dari Lembah Loire. Nota strawberi buah anggur khasnya sesuai untuk panas, katanya. 'Asid itu benar-benar menghidrat lelangit, dan rasa manisnya membantu mengurangkan kepanasan itu, jadi ini adalah pasangan yang sempurna.'

Sushi hebat dengan Muscadet dan Grüner Veltliner / Getty

Sushi

Mengenai sushi roll, terutama ketika dibuat dengan ikan mentah seperti salmon, Martinez menyukai segelas Muscadet . 'Ia sangat segar dengan minerality yang tinggi,' katanya. Martinez menambah bahawa kemasinan wain adalah pilihan untuk ikan. Umstead juga mencadangkan gandingan pasangan dan nigiri dengan orang Austria yang segar Grüner Veltline r.