Apa yang dimaksudkan dengan 'Getaran Baik', 'Mr. Tambourine Man, '' Kami Baru Memula, '' Anda Kirimkan Saya, '' Jadilah Bayi Saya, '' Melodi Tidak Terikat 'dan' Mrs. Robinson ”mempunyai persamaan? Kumpulan elit pemuzik studio yang dikenali sebagai The Wrecking Crew bermain pada mereka semua, walaupun sebilangan besar nama mereka tidak diketahui oleh masyarakat umum.

Profesional teknikal, 'batu dingin', sejarah muzik Amerika akan terdengar jauh berbeza tanpa mereka. Mereka boleh bermain dalam pelbagai gaya, dan menyambut apa yang baru dikenali dunia sebagai rock 'n' roll.

Dinamik yang serupa wujud di dunia arak. Sebilangan besar wain yang kami nikmati dibuat oleh pembuat anggur yang namanya mungkin tidak pernah kami kenal, yang sama ada menjauhi sorotan dengan reka bentuk, atau menunggu giliran mereka.

Paul Draper adalah wajah terkenal dari Ladang Anggur Ridge di Pergunungan Santa Cruz dan Sonoma County. Draper, yang mula membuat anggur pada tahun 1969, mengumumkan persaraannya tahun ini. Tetapi pembuat anggur pemenang Anugerah James Beard tidak dapat melakukannya sendirian.

Eric Baugher dan John Olney adalah Krew Pembuatan Anggur Ridge's Brewer: Baugher di Monte Bello dan Olney di Lytton Springs. Baugher ingat bahawa pada masa-masa awalnya di Ridge, mulai tahun 1994, dia memang berada dalam bayang-bayang bilik bawah tanah. Pada masa itu, dia fokus untuk menyeimbangkan kehidupan keluarganya dan belajar dari Draper. Dia tidak berminat untuk mengambil perhatian daripada perintis terkenal.

Menjelang tahun 2001, kata Baugher, Draper berusaha untuk mengenal pasti orang yang mampu meneruskan kejayaan Ridge. Baugher, Olney dan pakar vitikultur David Gates semuanya dinaikkan pangkat ke jawatan eksekutif. Itu melibatkan lebih banyak makan malam, seminar rasa dan lawatan pasar, dan lebih banyak penampilan seperti wajah Ridge.

'Kami kemudian mula menandatangani inisial kami pada label belakang, kerana kami yang menulisnya,' kata Baugher. 'Ini adalah peralihan yang stabil dan perlahan untuk mendapatkan pengiktirafan untuk pembuatan anggur, tetapi saya mempunyai kesabaran. Saya mempunyai keluarga muda untuk dibesarkan, dan saya tidak mahu pergi ke tempat lain, walaupun kadang-kadang saya menganggapnya ketika tergoda oleh pemburu kepala. '

Carol Kaye dengan hormat Filem Wrecking Crew

Sebilangan besar pemuzik di Wrecking Crew terjebak dalam kerja sesi. Lebih sesuai dengan gaya hidup mereka dan memberi mereka peluang untuk menghasilkan karya berkualiti dengan artis yang lebih besar. Pemain bass rock, Carol Kaye adalah seorang ibu tunggal yang telah memperoleh jalur dalam kumpulan jazz sebelum membantu menghasilkan riff bass pembuka pada 'Good Vibrations.' Begitu juga, Baugher telah bertahan dengan Ridge kerana, seperti yang dia katakan, dia jatuh cinta dengan kebun anggur, sejarah kilang anggur dan suka bekerja dengan Draper.

'Saya tidak pernah melihat bekerja untuk kilang anggur lain,' katanya. 'Sudah tentu, kerja itu sangat sukar dan kadang kala dipakai. Kami menjalankan beberapa pembuatan anggur paling berdisiplin di dunia. Ini adalah pekerjaan yang sangat intensif dan melelahkan secara mental. Ganjarannya adalah kerana anggurnya luar biasa dan membawa banyak kegembiraan dan kesenangan kepada diri kita sendiri dan pelanggan kita. '

Olney nampaknya sama-sama mengetahui tempatnya dalam alam semesta yang lebih besar.

'Saya suka apa yang saya lakukan, dan saya berterima kasih atas peranan yang saya mainkan di Ridge,' kata Olney, ketua pegawai operasi dan pembuat anggur di harta tanah Lytton Springs di Dry Creek Valley.

'Saya rasa penting untuk menyedari bahawa di belakang setiap anggur, di belakang setiap pembuat anggur ada sekumpulan orang yang berdedikasi, di makmal, di bilik bawah tanah, di kebun anggur, di pasar penjualan,' kata Olney. “Ridge adalah mengenai kebun anggur tunggal, kepercayaan bahawa menanam varietas [anggur] yang tepat di lokasi yang tepat menjadikan anggur yang memberikan pengalaman langsung dengan tempat asal mereka. Buat masa ini, fokus utama saya adalah menjaga kualiti yang menjunjung tinggi kepercayaan itu. '

Winemaker Melissa Stackhouse telah memainkan kedua-dua sisi persamaan, mengetahui bahawa kerjaya mungkin memerlukan masa dalam sorotan dan masa di belakang tabir.

Dia membuat wain untuk Jackson Family Wines selama 10 tahun, kebanyakan dari mereka di Krim . Stackhouse mengikutinya dengan empat tahun di J Vineyards and Winery , sehingga penjualannya ke E&J Gallo.

'Kedua-dua jawatan itu memerlukan saya menjadi wajah jenama, peranan yang saya sangat selesa,' katanya. 'Saya selalu senang berkongsi dengan orang-orang bagaimana anggur dibuat dan berusaha menjadikan anggur dapat didekati oleh pengguna.'

Sekarang dengan Constellation, Stackhouse mengendalikan super-hot Pinot Noir dan Chardonnay jenama, Meiomi .

'Peranan saya sekarang menjadikan saya kurang wajah jenama dan lebih banyak pembuat anggur eksekutif dengan kawalan kreatif sepenuhnya terhadap Meiomi,' katanya. 'Ini sedikit lebih dari posisi strategis untuk membuat koreografi pertumbuhan anggur, sambil mengikuti gaya daerah tri-county yang berbeza. Sejauh ini, peranan saya adalah di bawah radar [berkenaan dengan] perwakilan jenama. ”

Dengan kata lain, kurang Brian Wilson, lebih banyak Carol Kaye. Tidak apa-apa dengannya buat masa ini, seperti halnya bagi banyak orang lain di dunia arak.

'Keinginan untuk menjadi kreatif memang ada pada kebanyakan pembuat anggur,' kata Stackhouse. 'Sama ada seseorang berada di depan atau di belakang tabir, kesenian membuat anggur dari anggur yang ditanam dengan baik adalah yang mendorong kebanyakan kita. Pembuat anggur mempunyai pelbagai keperibadian. Ada yang lebih suka kekal di belakang tabir. Walau apa pun, kebanyakan tahu bahawa ini adalah usaha berpasukan. '