Dilahirkan dalam industri wain di ladang Sky Vineyards keluarganya di atas Gunung Veeder, Mayacamas Olds dinamakan untuk kawasan gunung yang memisahkan Napa dan Sonoma .

Sebagai seorang kanak-kanak, dia belajar setiap aspek perniagaan arak, dari pertanian lestari hingga mencicipi perdagangan. Setelah berkhidmat di Eropah, dia memperoleh Ijazah Sarjana Muda dalam sains penapaian dari University of California, Davis. Stints di Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners dan Newton Vineyards semuanya mengikuti.

Pada awal tahun 2020 dia dilantik sebagai pengurus besar untuk Gua dan Ladang Anggur Gloria Ferrer di Sonoma, di mana dia mengawasi segalanya dari operasi dan perhotelan hingga pertanian. Dia memperoleh MBA dalam Kelestarian Korporat dari Presidio Graduate School.

Perubahan Iklim Mengubah Anggur Dengan Cepat Seperti Yang Kita Ketahui

Anda dibesarkan di ladang anggur dan kebun anggur. Bagaimana ia memberitahu minat anda terhadap wain?

Semuanya berputar di sekitar arak. Saya cuba melarikan diri dari rumah pada usia 16 tahun dan ketika saya bergerak ke Sepanyol dan mendapat pekerjaan di bilik bawah tanah membuat sherry. Ini memberi saya pandangan yang berbeza dan saya jatuh cinta dengannya dan pulang ke rumah setelah melihat dunia anggur yang berbeza.

Anda telah mengarahkan operasi kebun anggur di Diageo, untuk Huneeus dan baru-baru ini di Newton. Adakah kelestarian alam sekitar merupakan fokus terpenting bagi seseorang dalam peranan itu?

Saya sentiasa berharap dapat meningkatkan kelestarian alam sekitar serta isu hak asasi manusia dan buruh sambil berusaha menanam anggur terbaik yang mempunyai rasa tempat. Sama ada wain bernilai $ 14 atau $ 600, alasan untuk memfokus pada kelestarian adalah membuat anggur yang lebih baik.

Anda adalah pengurus besar Gloria Ferrer Caves and Vineyards, yang dimiliki oleh keluarga Ferrer Barcelona. Apa yang mendorong anda untuk melonjak ke peranan yang lebih besar ini?

Saya suka perubahan yang pantas. Ini adalah peluang yang terlalu baik untuk dilewatkan, saya mempunyai minat yang besar untuk meminum anggur dan ini adalah rumah berkilau pertama di Carneros. Visi jangka panjang adalah sesuatu yang saya suka, ditambah dengan masa awal saya di Sepanyol dan cinta wain Sepanyol membantu. Bekerja secara tempatan dengan perspektif global yang berkaitan dengan semua yang telah saya lakukan dalam karier saya.

Apakah matlamat segera anda untuk Gloria Ferrer?

Dengan Covid-19, kita memikirkan bagaimana kita meletakkan perniagaan dan menguruskan pasukan. Semua pekerja di ruang percubaan telah ditempatkan di jabatan yang berlainan dan kami telah memulakan penghantaran tempatan secara percuma di Bay Area dan berpusat pada bagaimana mendapatkan wain Gloria Ferrer kepada orang-orang di luar.

Kami memulakan dua kelab wain baru, satu lagi ditujukan untuk pelanggan luar negeri. Dan kami meninjau bagaimana keramahan pengunjung dan kakitangan dan bagaimana mempunyai pengalaman yang baik, memberikan jalan keluar. Orang akan menginginkannya dan memerlukannya.

Apa yang anda lihat sebagai inisiatif jangka panjang anda untuk jenama itu?

Saya sedang membina model regeneratif di seluruh perniagaan untuk bagaimana cara mengekalkan ekonomi, pekerja dijaga dan menjaga perniagaan dalam keluarga untuk generasi seterusnya. Kami mempunyai pelepasan pembungkusan baru pada musim gugur. Kami akan memberi tumpuan untuk mencipta tenaga kita sendiri - Carneros mempunyai banyak angin dan banyak cahaya matahari. Dan kami akan memberi tumpuan kepada inovasi yang berkilau. Sebahagian daripada warisan Gloria adalah tempat ini dan sejarah Carneros dan Sonoma Valley. Kita akan terus membangunnya. Kami mahu perkara itu diteruskan ke masa depan.