Berjuta-juta orang akan menikmati percutian mereka dengan sepotong pai. Jadikan final tahun ini lebih sukar dilupakan dengan memasangkannya dengan salah satu wain Amerika yang hebat ini.

The Pie: Labu

Berpasangan: Novelty Hill 2014 Late Harvest Sémillon Columbia Valley (92 mata, $ 25)

Wain penuaian lewat ini memaparkan sisi manis labu. Jeruk dan bunga menari dengan tekstur halus pai, sementara rempah-rempah pai menambah kehalusan nanas dan buah persik anggur.

The Pie: Pecan Bourbon

Berpasangan: Cairdean Estate 2011 Zinfandel Dessert Wine Napa Valley (90 mata, $ 58)

Pai kacang yang kuat mendapat wain pencuci mulut seperti Port yang terbuat dari Zinfandel. Nota coklat kaya sepadan dengan Bourbon dan kacang-kacangan, sementara petunjuk blackberry yang diawetkan membawa unsur buah ke dalam campuran. Kemasan mocha-tinged akan menggembirakan orang ramai dengan kopi-pencuci mulut.

The Pie: Apple

Berpasangan: Husch 2013 Estate Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley (94 mata, $ 25)

Keselesaan pai epal hangat sesuai dengan Gewürztraminer eksotik ini. Nanas, aprikot dan madu bermain epal panggang, badam bakar membantu mengeluarkan kayu manis dan pala pai.

Foto oleh Beth Galton / Styling oleh Barrett Washburne

The Pie: Cranberry-Pear

Berpasangan: Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Sext Riesling Ribbon ridge (90 mata, $ 24)

Spritz ringan dan keasidan yang meriah di Riesling ini merangkumi kranberi tart, sementara buah tropika yang berair mencerahkan pir yang lembut dan lembut.

The Pie: Meringue Keledek

Berpasangan: Hermann J. Wiemer 2014 Late Harvest Riesling Seneca Lake (88 mata, $ 24)

Keasaman lemon yang cerah dari hasil tuai Riesling yang menyeronokkan ini menyegarkan selepas makanan yang direndam dengan kuah. Biarkan meringue yang sejuk dan nota peach yang manis dan lembut mengangkat koma makanan anda

The Pie: Catur

Berpasangan: Castello di Amorosa 2013 Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley (92 mata, # 39)

Pai Selatan yang sangat manis ini memerlukan anggur dengan keasidan yang bertenaga. Gewürztraminer yang segar dan berwarna sitrus ini menembusi pukulan kuat pai.