Apa Sebenarnya di Sebalik Vodka Baharu White Claw? Permainan Koktel Dalam Tin
White Claw, yang popular seltzer keras jenama, telah memasuki secara rasmi vodka angkasa lepas. Pada Mac 2023, Mark Anthony Group of Companies, yang memiliki White Claw, mengumumkan baris vodka yang merangkumi variasi 'premium' dan trio versi berbuah.
Memainkan logonya yang dilambai, Vodka Premium Cakar Putih ialah 'Triple Wave Filtered—dinamakan untuk penggunaan tekanan yang besar bersamaan dengan tiga gelombang 30 kaki—yang mempunyai kesan melicinkan yang sama pada vodka seperti yang terdapat pada ombak laut pada batu dan cengkerang,' membaca kenyataan akhbar. “Dan ia ditapis melalui karbon teraktif daripada tempurung kelapa hangus. Setiap botol White Claw Premium Vodka dimasukkan ke dalam botol dengan teliti Kentucky dan timbul dengan logo White Claw.”
Bulan ini, penerbit juga mengumumkan ketibaan Vodka Cakar Putih + Soda , “koktel tin 100 kalori baharu yang dibuat dengan Vodka Premium White Claw yang sama, kerana vodka yang lebih baik menghasilkan vodka + soda yang lebih baik. Varieti termasuk White Claw Vodka + Soda Pineapple, Peach, Wild Cherry, dan Tembikai.”
Bagaimanakah kami sampai ke sini, dan apa yang ada di sebalik pergerakan itu? Untuk memahami saluran paip keras seltzer-ke-vodka-ke-tin-koktel, seseorang mesti terlebih dahulu memahami landskap hard seltzer semasa.
Pertimbangkan musim panas di Jersey Shore, tempat yang luar biasa untuk mendapatkan cerapan tentang tabiat minum pengguna. Ke atas dan ke bawah jalur pasir, perenang dan penyembah lautan secara terang-terangan mengabaikan undang-undang dan membuka botol dan tin minuman dewasa pilihan mereka untuk menambah kelonggaran kepada kelonggaran mereka. Pada zaman ketika merokok tidak disukai, adalah perkara biasa untuk melihat peluru perak Coors atau tin biru berkilat Bud Light. Kemudian perubahan berlaku beberapa tahun yang lalu apabila pada tahun 2016, sungguh , seltzer keras yang dihasilkan oleh Boston Beer, pembuat Samuel Adams, mula muncul.
Mudah diminum, diwarnai dengan perisa buah-buahan dan 5% ABV, seltzer keras datang ke tempat kejadian seperti bola yang merosakkan. Dilihat sebagai alternatif yang 'lebih baik untuk anda' berkat sifatnya yang jelas dan bergas, kategori pengganggu telah dilahirkan. Menjelang musim panas akan datang, Cakar Putih , lengkap dengan meme dan gaya hidupnya, menghiasi pantai.
Kedua-dua Truly dan White Claw, yang kedua-duanya kini merupakan hard seltzer terlaris, termasuk dalam kategori Minuman Malt Berperisa (FMB), bermakna kandungan alkoholnya berasal daripada penapaian gula atau bijirin, bukan daripada semangat neutral seperti vodka.
Dari awal nampaknya semangat yang jelas dan seltzer keras telah ditakdirkan untuk satu sama lain, kerana ramai peminum akan menambah satu pukulan (atau dua) minuman keras itu ke dalam seltzer mereka untuk sepakan yang lebih tinggi. Tak lama lagi Tengah hari , yang memulakan kehidupan sebagai jenama vodka, telah bertukar menjadi seltzer keras berjus dan semakin popular.
Kini, trend akan kelihatan seperti menyingkirkan air dan buih sama sekali dan hanya menggunakan vodka. Ini adalah ruang yang sememangnya sudah biasa dengannya.
“Kami mengeluarkan Truly Flavoured Vodka pada Mac 2022 dengan tiga jenis yang diilhamkan oleh gaya Truly yang popular: Strawberry Lemonade, Wild Berry dan Pineapple Mango,” tulis jurucakap syarikat Brittany Zahoruiko dalam e-mel. “Vdka premium tiga suling ini dihasilkan dan diedarkan dengan kerjasama peneraju dunia dalam minuman beralkohol premium, Beam Suntory.” Benar-benar Vodka Seltzer juga dikeluarkan tahun lepas.
White Claw, dalam memanggil soda vodka baharunya yang menawarkan koktel dalam tin, nampaknya menyasarkan kategori sedia untuk diminum (RTD), yang semakin popular. Data jualan terkini daripada Evercore ISI pada awal Mac mendedahkan bahawa jualan 'tradisional' hard seltzers turun 16.9% pada 2023 berbanding 2022. Sementara itu, RTD lain terpilih meningkat 33.5% dalam tempoh yang sama.
kenapa? Rum dan cola pracampur dan tin, margarita, bay bayu dan banyak lagi menawarkan perisa biasa, daripada pengeluar terkenal dan pada kandungan alkohol demi volum yang konsisten dengan apa yang akan disajikan di bar. Dengan meletakkan dirinya sebagai 'koktel dalam tin,' tawaran baharu White Claw mungkin dapat memulihkan beberapa jualan.