Bir dan makanan selalu menikmati hubungan istimewa, jadi pembuat bir dan restoran sering bergabung untuk menonjolkan ciptaan masing-masing. Mereka adalah ahli alkimia yang menggabungkan seni dan sains untuk mencipta sihir beraroma melalui ramuan khas. Berikut adalah beberapa contoh kerjasama ini.

Ulang Tahun Higgins Ale

Pembuat Bir dan Keluarga Higgins pFriem

Penyokong pembuatan bir kraf tempatan sejak sekian lama, Higgins , di Portland, Oregon, bekerjasama dengan Hood River's Pembancuh Keluarga pFriem untuk membuat bir untuk ulang tahun ke-25 restoran. Hasilnya adalah rumah ladang ala Belgia yang dibuat dengan jeruk Calamondin, kapulaga dan lada hijau.

Ivan Ramen Ke Bíiru

Mikkeller NYC dan Ivan Ramen

Bila Ivan Ramen mendirikan restoran pop-up selama seminggu di Bar Kopenhagen di Mikkeller , kedua-duanya memutuskan untuk membuat sesuatu yang istimewa. Ke Biiru adalah bir bawah tanah , lager yang tidak ditapis dan tidak dipasteurisasi. Minuman segar dan menyegarkan, ia disatukan dengan kuah masin ramen.

Benih Hitam Bersinar

Pembuatan Bir Folksbier dan Bagel Benih Hitam

Bagel dan bir mungkin kelihatan seperti gandingan yang aneh, tetapi ini Ale masam gaya weisse Berliner memberikan perubahan baru kepada istilah 'roti cair.' Ia diseduh dengan sisa bagel dan madu yang sama Benih hitam rebus bagel. Jangan bimbang, mereka melewatkan lox dan krim keju.

Sumi Babka

Grimm Artisanal Ales dan Mekelburg's

Mengapa memilih antara bir dan pencuci mulut? Grimm Artisanal Ales bekerjasama dengan Mekelburg , bar bir kraf / kedai makanan khusus dengan dua lokasi di Brooklyn, New York, untuk menjadikan susu kekaisaran ini penuh dengan kakao, vanila dan garam. Ini adalah makanan manis dan bertubuh manis yang membungkus alkohol 12% mengikut jumlah (abv).

Kembali ke Grill Lagi

Interboro Spirits & Ales and Pig Beach

Interboro membancuh bir cuaca panas yang ideal untuk restoran barbeku dalaman-luaran Pantai Babi di Brooklyn, New York. Dengan profil hop Amarillo, Jarrylo dan Mosaic, IPA sesi ini dengan 6% abv cukup berair untuk menghilangkan kehausan musim panas dan dengan kemasan kering dan ringan. Sangat sesuai untuk memotong kekayaan daging babi atau tulang rusuk.