Tahun yang lalu, Peminat Wain menjalankan item bulanan yang dinamakan Luxe Life yang akan mengetengahkan crème de la crème anggur, makanan dan pengalaman perjalanan. Semasa membaca maklumat mengenai pelayaran wain mewah, hotel mewah dan sebotol Cognac bernilai $ 20,000, saya bertanya kepada diri sendiri, 'Adakah saya akan menemui sesuatu di Amerika Selatan yang mungkin memenuhi syarat sebagai benar-benar mewah?'

Selang sehari dan kekurangan dolar untuk Luxe Life, yang telah dihentikan, saya baru-baru ini menghabiskan masa yang berkualiti di tempat yang mungkin sesuai untuk ruangan itu. Lokasinya adalah José Ignacio, yang terakhir dari rangkaian bandar pantai di sebelah timur Montevideo sebelum Uruguay, dengan populasi hanya 3.5 juta orang dan enam kali lebih banyak lembu, kebanyakannya tidak dijaga.

Lama popular di Argentina, Brazil dan Eropah yang bertumit tinggi, José Ignacio dan La Barra dan Manantiales yang berdekatan, dengan rumah-rumah mereka yang mengagumkan dan pantai yang murni, membengkak pada bulan-bulan puncak Januari dan Februari tetapi sesuai untuk dikunjungi sebelum Krismas atau awal Mac ketika orang ramai kurus.

Bahia Vik

Setakat tempat tinggal di José Ignacio, tidur di Bahia Vik , salah satu daripada empat harta tanah Amerika Selatan mewah yang dimiliki dan dikendalikan oleh Alexander dan Carrie Vik — dia dari keturunan Skandinavia dan Uruguay, dan dia dari Amerika. Kumpulan Vik Retreat mereka, yang juga termasuk Pantai Vik dan Vik tinggal (kedua-duanya juga di José Ignacio) sebagai tambahan kepada pendatang baru Viña Vik di negara anggur Chili, berada di kedudukan terbaik sebagai pusat peranginan mewah yang pernah saya temui dalam banyak perjalanan ke Amerika Selatan.

Diisi dengan seni moden yang cantik, perabot canggih dan dikendalikan oleh pasukan antarabangsa pekerja muda yang bersemangat, Bahia Vik, yang dibuka dua tahun lalu, adalah nirvana tulen. Pada malam hari bintang-bintang merasa seolah-olah berada dalam jangkauan, dan kecuali ombak Samudera Atlantik yang hancur, anda tidur dalam keheningan tertinggi dan bangun dengan perasaan seperti satu juta dolar.

Dan inilah masanya untuk menunggang kuda di Estancia Vik, melayari badan di laut atau menjelajah ke bandar Punta del Este untuk melihat pelabuhan yang penuh dengan kapal layar dan bukit tinggi yang meniru Pantai Miami. Atau anda boleh melancong Casapueblo , harta tanah tebing yang aneh yang diciptakan oleh seniman Uruguay yang lewat Carlos Páez Vilaró, di mana matahari terbenamnya sangat indah.

Bagi pencinta wain, Uruguay, yang telah membuat anggur sejak abad ke-19, sedang meningkat. Pabrik anggur suka Bouza , Pisano dan Narbonne semuanya menawarkan pembotolan berkualiti. Tetapi ia adalah Kilang wain Garzón , tangani projek wain yang paling bercita-cita tinggi di negara ini, yang membangkitkan banyak perkara. Dibangun sama sekali oleh jutawan minyak Argentina, Alejandro Bulgheroni, Garzón, yang terletak kira-kira 30 minit dari pedalaman José Ignacio, menggunakan perunding pembuatan anggur Itali, Alberto Antonini. Albariño dan Tannat adalah wain utama dari kilang anggur blockbuster ini, yang berharga kira-kira $ 85 juta untuk dibina dan diperkenalkan kepada media dan orang ramai pada bulan Mac.

Untuk makan, seseorang makan dengan baik di sepanjang Uruguay Riviera. Makanan laut segar, daging lembu dan domba tempatan, dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang hebat yang ditanam di tanah yang subur mendorong kebanyakan menu. Restoran kegemaran saya termasuk yang sangat popular Jejak kaki di José Ignacio, Chef Jean-Paul Bondoux's Gudang El Palmar di José Ignacio (serta harta tanah Relais & Chateaux miliknya Burgundy di Punta), pelik Gelombang di José Ignacio dan menawan tetapi terlalu mahal Restoran Garzón , terletak di perkampungan kecil Garzón dan dimiliki bersama oleh Bulgheroni dan tuan panggang Argentina terkenal Francis Mallmann.