Saya datang membawa berita mengenai skala yang menakjubkan Pluto bukan lagi sebuah planet. Dalam masa terdekat, kentang mungkin tidak lagi dianggap sebagai sayuran.

The Wall Street Journal dilaporkan bulan ini Jawatankuasa Penasihat Garis Panduan Pemakanan A.S., yang menganjurkan makanan kepada lima kategori—tenusu, buah, bijirin, protein dan sayur-sayuran—sedang merombak garis panduan pemakanannya untuk 2025. Perubahan ini boleh menyebabkan kentang dalam kategori berbeza.

Kemas kini ini bertujuan untuk memastikan semua orang menerima nutrien dan hidangan makanan yang betul setiap hari. Tetapi, pakar bimbang jika setiap hidangan sayur anda penuh dengan kentang sahaja, anda mungkin tidak mendapat nutrien yang mencukupi. Sebagai tindak balas, sayur-sayuran berkanji mungkin dialihkan ke dalam kategori yang sama dengan bijirin , bersebelahan dengan nasi dan karbohidrat berkanji lain.

6 Kaedah Berbeza untuk Memasak Ubi

Tidak semua orang berminat tentang potensi perubahan. Majlis Kentang Kebangsaan dan The Grain Chain telah menyatakan bantahan mereka untuk mengkategorikan kentang sebagai apa-apa selain sayur-sayuran.

Walaupun NPC sensitif terhadap keperluan dan budaya individu, kami menggesa Jawatankuasa untuk mengiktiraf [bahawa] kentang bukan bijirin, Kam Quarles, Ketua Pegawai Eksekutif Majlis Kentang Kebangsaan, memberitahu Food and Wine . Kentang ialah sayuran yang paling banyak dihasilkan di A.S. Sayuran berkanji dan bijirin ialah dua kumpulan makanan yang sangat berbeza yang memainkan peranan yang berbeza dalam menyumbang nutrien kepada diet... Penyelidikan menunjukkan bahawa diet yang tinggi dalam penggunaan sayur-sayuran, termasuk kentang, menggalakkan hasil yang sihat secara keseluruhan .

Tidak seperti bijirin, kentang putih merupakan penyumbang kuat kalium, kalsium , vitamin C, vitamin B6 dan serat, pernyataan Quarles menegaskan.

Walau apa pun garis panduan 2025 yang ditunjukkan, adalah penting untuk mempelbagaikan hidangan anda. Jika anda suka kentang, makanlah! Mereka tinggi serat, vitamin C, dan nutrien lain, dan, setakat ini, mereka masih diklasifikasikan sebagai sayuran. Tetapi pertimbangkan untuk menambah sayur-sayuran lain dan sayur-sayuran berdaun untuk mendapatkan semua yang anda perlukan.

11 Makanan Antioksidan untuk Ditambah ke Senarai Barangan Anda Sekarang

Lagipun, Pratik Pokharel, seorang calon PhD yang bekerja pada kertas menyiasat hubungan antara penggunaan kentang dan diabetes Jenis 2, memberitahu Fox News 5 Atlanta bahawa orang makan makanan jarang secara berasingan.

Kita harus melihat gambaran yang lebih besar sambil menilai hubungan antara pengambilan diet dan kejadian penyakit, katanya. Adalah penting untuk melihat corak pemakanan dan kaedah pemprosesan makanan untuk melihat punca lain daripada menyalahkan satu makanan.

Jadi, mengubah pengkategorian kentang mungkin tidak banyak berubah dalam kehidupan seharian kita. Tetapi ia mungkin mengubah cara kami menyusun pinggan kami. Namun buat masa ini, teruskan makan apa yang anda mahu.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar