“Ketika kami berusaha untuk meningkatkan kesedaran dan permintaan untuk Washington wain, masing-masing baru AVA memberikan peluang untuk mengembangkan kandungan pendidikan kami di sekitar kepelbagaian dan solekan unik di negeri kita,” kata Chris Stone, naib presiden komunikasi dan pemasaran untuk Suruhanjaya Wain Negeri Washington .

Penanam wain Negeri Washington telah lama memperjuangkan pelbagai keadaan penanaman yang membantu menghasilkan pembotolan bertaraf dunia. Dan desakan baru-baru ini untuk mentakrifkan secara rasmi kepelbagaian negeri ini terus memberi dividen.

Pada 3 Jun, Rocky Reach menjadi Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) terbaharu negeri ini, hasil kempen selama bertahun-tahun oleh penanam dan pengeluar tempatan.

Rocky Reach ialah AVA ke-20 Washington, dan sebutan keenam di negeri ini yang menerima jawatan itu sejak 2020. Gelombang kelulusan baru-baru ini menyerlahkan pengiktirafan dan inovasi yang wujud dalam industri wain negeri.

'Setiap AVA mentakrifkan lagi kawasan penanaman anggur kami, dan menandakan keadaan kami secara keseluruhan.' —Chris Stone, naib presiden pemasaran dan komunikasi, Suruhanjaya Wain Negeri Washington

Sekurang-kurangnya satu lagi permohonan AVA di negeri ini sedang dijalankan.

Terletak di dalam yang lebih besar Lembah Columbia , Rocky Reach merangkumi tujuh ladang anggur yang terletak di teres batu berketinggian rendah di ngarai purba yang diukir oleh Sungai Columbia.

Mengapa Ia Penting

'Setiap AVA mentakrifkan lagi kawasan penanaman anggur kami, dan menandakan keadaan kami secara keseluruhan,' kata Stone. “Ketika kami berusaha untuk meningkatkan kesedaran dan permintaan untuk wain Washington, setiap AVA baharu menyediakan peluang untuk mengembangkan kandungan pendidikan kami di sekitar kepelbagaian dan solekan unik negeri kami. Rocky Reach meningkatkan kandungan pendidikan yang kami ada di Washington's terroir.'

Kevin Pogue, PhD, seorang profesor geologi di Kolej Whitman di Walla Walla, dan yang menulis petisyen untuk penciptaan Rocky Reach AVA dan segelintir yang lain di Washington dan Oregon suka mencipta AVA yang difikirkannya 'didorong oleh keganasan.'

Tetapi sebutan AVA tidak semestinya sama dengan terroir geologi yang tersendiri, kata Pogue. Selalunya, ia merangkumi koleksi terroir yang mungkin juga dipengaruhi oleh faktor seperti cerun, aspek, ketinggian, jenis tanah , iklim, atau malah politik dalam kalangan mereka yang membuat petisyen untuk mewujudkan AVA. Solekan geologi Rocky Reach adalah sangat tersendiri, yang ditunjukkan oleh penyokong sebagai bukti keupayaan membuat wain di kawasan itu.

'Rayuan Keseluruhan Terbaik di Negeri': Washington Mendapat AVA Baharu

Maksudnya untuk Penanaman Anggur

Rocky Reach terletak di atas komposit batu bawah tanah kristal, lebih dalam dan lebih tua daripada basalt yang mentakrifkan kira-kira 95% Lembah Columbia.

'Rocky Reach tidak mempunyai batuan dasar basalt,' kata Pogue. 'Ia benar-benar kawasan unik dalam Lembah Columbia yang mudah dibezakan daripada persekitarannya berdasarkan perkara yang benar-benar mempengaruhi penanaman anggur.'

Nama itu termasuk beberapa penanam. Walau bagaimanapun, satu-satunya pengeluar yang terletak di Rocky Reach pada masa ini adalah Kilang Wain Rocky Pond Estate .

Elizabeth Keyser, ketua pembuat wain untuk Rocky Pond, berkata terroir unik kawasan itu menyerlahkan dirinya dalam botol.

'Terdapat benang yang sama daripada semua varieti yang ditanam di dua ladang anggur utama kami di Rocky Ridge AVA,' katanya, yang terutamanya termasuk Cabernet Sauvignon , Merlot dan Syrah . 'Mereka semua mempunyai garis dasar ini mineraliti . Saya tahu 'mineraliti' banyak dilemparkan dalam dunia wain, tetapi hanya ada usaha ini di antara mereka.' Keyser menunjukkan kehadiran mineral seperti kuarza dan mika, yang tidak terdapat di seluruh basalt yang kaya dengan besi di Columbia Valley.

Maksudnya untuk Pengeluar

Rocky Pond, serta pengeluar lain yang mendapatkan sumber anggur dari rantau ini, boleh memasukkan AVA pada label mereka bermula dengan vintaj 2022. Namun, tidak semestinya tergesa-gesa untuk berbuat demikian.

Columbia Valley Mengukir AVA Baharu. Apakah Maksudnya untuk Wain Washington?

“Ketika kami terus membincangkan AVA ini dan maknanya kepada wain kami, dari segi memberitahu orang ramai bahawa ini adalah tempat yang berbeza…Saya fikir kami masih bertangguh untuk meletakkan Rocky Reach AVA pada label kami sehingga kami menentukan apa yang kami ingin kenal pasti dengan diri kami — Syrah, Merlot, atau apa sahaja varieti yang akhirnya kami dorong ke hadapan, 'kata Keyser. 'Tetapi matlamat [jangka panjang] adalah untuk sampai ke tempat yang semuanya boleh dilabelkan Rocky Reach.'

Shane Collins, pengarah vitikultur untuk Rocky Pond, bersetuju.

“Harapan kami pastinya ia menjadi dicari dan diiktiraf sebagai Gunung Merah. Washington masih kecil dalam gambaran besar, tetapi ramai orang tahu di mana Red Mountain sekarang, yang tidak tahu 20 tahun lalu. Ia mengambil sedikit masa, tetapi saya fikir bagi pembeli yang mencari perbezaan dan rasa tempat, keunikan apa yang kami lakukan di Rocky Reach patut diberi perhatian.”