Semua produk yang ditampilkan dipilih secara bebas oleh pasukan editorial atau penyumbang kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.

Salji ada di sini untuk kekal! Sekurang-kurangnya begitulah rupanya dari sudut pandangan pencuci mulut—terutamanya jika anda ingin menambahkan mesin pencukur ais pada alatan dapur anda.

Mesin-mesin ini pakar dalam menyediakan pencuci mulut yang berbaloi. Ia membolehkan anda meneroka semua jenis hidangan di dapur anda seperti pencuci mulut ais cukur Asia kakigōri, bingsu, halo halo dan baobing. Semua ini berkongsi tekstur bersalji halus dan persembahan teater. A.S. juga mempunyai versi sendiri pencuci mulut ini dalam bentuk ais cukur Hawaii dan bola salji New Orleans , kedua-duanya mempunyai tekstur halus yang lebih mirip dengan salji daripada kon salji.

Mesin ini juga boleh melangkaui pencuci mulut dan boleh membantu menyelamatkan pengisar anda daripada haus dan lusuh semasa membuat koktel cair. Cuma, isikan gelas anda dengan ais cukur untuk mencipta margarita beku atau yang sempurna seperti juleps . Anda juga boleh menggunakan bola salji ais dicukur sebagai ganti ais untuk minuman yang akan mendapat manfaat daripada peningkatan pencairan, seperti ini Telur Knoggin .

Hari ini, pencukuran ais di rumah tidak pernah semudah ini—atau berpatutan—dengan mesin yang memalukan penghancur ais dahulu. Berikut ialah beberapa mesin pencukur ais kegemaran kami yang terbaik.

Mesin Pencukur Ais Terbaik

1. Terbaik Keseluruhan: Ais Bercukur Hawaii S900A Mesin Ais Bercukur dan Kon Salji

Terima kasih kepada acuan yang disertakan, mesin popular ini membuat ais cukur gebu serta ais gaya kon salji yang lebih kasar (kiub ais boleh digunakan, tetapi ia tidak akan menghasilkan tekstur bersalji). Cuba gunakan separuh susu dan separuh air dalam acuan untuk tekstur yang sangat sutera, yang lebih disukai untuk bingsu Korea.

$49.99 Amazon

2. Mesin Pencukur Ais Terbaik untuk Salji (cth. Kakigōri dan Ais Cukur Hawaii) : Ais Tercukur Hawaii S777 HomePro

Pilihan ini ialah versi deluxe anggun mesin sebelumnya oleh pengeluar yang sama tetapi melakukan semua kerja untuk anda (mesin lain bergantung pada tekanan manual). Ia pantas, ringkas dan terdapat tombol pelarasan bilah untuk membuat ais terbaik, dan bukannya menggunakan pemutar skru untuk melaraskan bilah.

$99.99 Amazon

3. Mesin Pencukur Ais Terbaik (dan Sahaja). Lampiran KitchenAid: Lampiran Ais Cukur KitchenAid

Lampiran ini tidak perlu dipikirkan, terutamanya jika KitchenAid anda sudah ada di kaunter. Ia mengambil sedikit ruang dan meletakkan ais cukur di hujung jari anda tanpa mengeluarkan mesin yang berasingan. Lampiran dilengkapi dengan bilah halus dan kasar, dan mesin melakukan kerja yang pantas dan tepat apabila menggunakan acuan yang disertakan.

$92.10 Amazon

4. Mesin Pencukur Ais Terbaik untuk Koktel Beku dan Mocktail: Cuisinart SCM-10P1 Pembuat Kon Salji

Anda akan menyukai mesin yang serius ini dengan rupa yang ceria yang mungkin mengingatkan anda kepada pembuat popcorn teater filem kecil. Dalam beberapa cara, ia lebih baik daripada pengisar untuk koktel cair kerana anda boleh membenarkan setiap orang menyesuaikan minuman mereka. Selain itu, ia bagus untuk pesta kerana ia boleh membuat sekurang-kurangnya empat hidangan seminit. Ia juga didatangkan dengan sudu yang membuat bahagian atas berkubah yang menarik. Perlu diingat bahawa ini hanya menghasilkan ais bertekstur kon salji, jadi mesin ini tidak sesuai untuk pencuci mulut ais cukur Asia.

$79.95 Amazon

5. Mesin Pencukur Ais Terbaik untuk Snow Cones: Penghancur Ais Dua Bilah Vevor Electric

Pencukur ini mempunyai rupa yang sejuk yang menyerupai pemerah sitrus dan terdapat dalam warna kuning, oren atau kelabu. Ia berat, pantas dan boleh mengendalikan banyak ais tanpa memenatkan. Bilah boleh laras tidak pernah sampai ke tekstur bersalji, tetapi ia adalah mesin kon salji yang hebat, terutamanya untuk harga.

$62 Amazon

6. Mesin Pencukur Ais Manual Terbaik: Pencukur Ais MANBA dan Mesin Kon Salji

Pencukur manual selalunya boleh melakukan kerja yang lebih baik daripada sesetengah mesin, kerana ia membolehkan anda menyederhanakan tekanan dan kelajuan untuk hasil yang terbaik. Kuasa kecil ini sangat bagus apabila anda hanya memerlukan satu atau dua hidangan ais cukur atau mahu ais hancur untuk diminum tanpa mengeluarkan pengisar.

$22.98 Amazon

7. Belanjawan Terbaik: Pencukur Ais Besi Tuang Victoria

Kadangkala dipanggil raspador de hielo atau raspahielo, anda mungkin pernah melihatnya di Mexico atau Puerto Rico di mana mereka digunakan untuk membuat pencuci mulut sejuk beku raspados dan piraguas, masing-masing. Gaya lama ini memerlukan sedikit otot tetapi sangat memuaskan untuk digunakan. Bekukan bongkah ais anda sendiri dalam bekas cetek yang panjang (semakin lama lebih baik, supaya anda boleh membuat hantaran menyapu dengan pencukur). Ia mudah digunakan, bersih dan disimpan.

$20.13 Amazon

Soalan Lazim

Apakah Perbezaan Antara Kon Salji dan Ais Tercukur?

Secara umumnya, kon salji dibuat dengan ais yang ditumbuk halus (fikirkan ketulan ais diletakkan melalui pengisar daging yang sangat halus), manakala ais dicukur seperti kakigori, bingsu dan ais cukur Hawaii dibuat dengan mencukur lapisan ais yang sangat nipis untuk tekstur yang serupa. kepada salji yang baru turun. Kebanyakan mesin rumah adalah pencukur dan bukannya pengisar, tetapi kerana ia tidak mempunyai ketepatan pencukur ais blok komersial (yang boleh menelan kos beberapa ribu dolar), anda mungkin mempunyai tekstur di suatu tempat antara kon salji dan salji sebenar.

Bagaimana Anda Membuat Ais Tercukur Gebu?

Mesin yang menggunakan ais daripada acuan yang disertakan mencukur lebih halus daripada ais kiub, yang cenderung menghasilkan serpihan ais dan bukannya pencukuran yang sekata. Ais Hawaii Sebenar , pembekal mesin dan bekalan komersial, membandingkannya dengan memotong rumput.

'Kawasan di mana rumput bertemu dengan struktur atau konkrit, atau kawasan berbukit tanpa dimensi menjadi lebih sukar untuk dipotong,' membaca laman web . “Hal yang sama berlaku untuk ais…Lebih mudah bagi mesin ais cukur untuk mencukur ais yang rapat dan bersih dengan bongkah besar berbanding dengan beberapa kiub.”

Selain itu, mesin yang menggunakan ais acuan datang dengan acuan yang sesuai dengan sempurna.

Bagaimana Anda Mengekalkan Ais Dicukur daripada Mencair?

Cara terbaik untuk mengelakkan ais dicukur daripada mencair ialah bekerja dengan pantas dan menghidangkannya dengan segera. Tetapi anda boleh membeli masa dengan menyimpan hidangan hidangan anda di dalam peti sejuk, dan jika anda membuat beberapa hidangan, kumpulkan ais semasa anda mencukur ke dalam mangkuk yang tenggelam dalam ais.

Apakah Topping Terbaik untuk Ais Cukur?

Tiada had untuk topping untuk ais cukur, dan setiap negara mempunyai kegemaran uniknya berdasarkan adat dan ketersediaan tempatan. Fikirkan ia sebagai sundae yang mengalu-alukan rasa yang lebih ringan. Terdapat banyak sirap yang boleh didapati secara komersil, tetapi anda boleh membuat puri buah segar anda sendiri dengan mudah dengan pengisar (lalui penapis untuk menghilangkan pulpa, jika dikehendaki). Susu pekat adalah asas yang ideal, kerana ia sudah dimaniskan (tidak seperti susu sejat) dengan tekstur sirap dan rasa yang kaya. Cuba perasakannya dengan pukul dalam espreso, mentega kacang, sos coklat, krim kelapa atau serbuk matcha secukup rasa.