Terbaik tahun 2011: Stephan Pyles (Dallas, TX)
Terletak di daerah seni Dallas, tidak jauh dari sejumlah muzium, restoran ini menawarkan 'New Millennium Southwestern Cuisine,' pelbagai budaya, yang diilhami oleh rasa Texas, Amerika Selatan, Sepanyol, Timur Tengah dan Mediterania.
Botol Destinasi:
Big Table Farm 2007 White Hawk Vineyard Syrah (Santa Barbara)
Trisaetum 2008 Trisae Pinot Noir (Lembah Willamette)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)
Senarai wain yang panjang merangkumi beberapa pilihan menarik dari Sepanyol, dengan sebilangan besar Champagne dan pilihan merah dan putih dari California.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai restoran Dallas, TX ini, tekan di sini .
