Santa Barbara adalah kisah dua pemandangan. Di pantai selatan terdapat bumbung jubin merah di kota Santa Barbara. Di sini, kemudahan bandar kecil memenuhi tarikan bandar besar, dari rock 'n' roll di Mangkuk Santa Barbara ke opera, seni rupa dan teater langsung di pusat bandar.

Bahagian pedalaman, barat laut Santa Barbara County adalah negara anggur, yang membentang di lembah Santa Ynez dan Santa Maria. Hari ini, aktiviti kuliner dan budaya di komuniti lembah di Buellton , Solvang dan Poplar melengkapkan pemandangan wain yang kuat yang wujud selama beberapa dekad.

Keluar Dari Luar

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Sedikit petualangan sama bermanfaatnya dengan kayak gua laut Taman Negara Kepulauan Channel , rantai pulau yang membentang sejauh 150 batu di sepanjang pantai California. Syarikat Santa Barbara Adventure mengetuai lawatan harian ke Pulau Santa Cruz untuk semua tahap kemahiran. Inginkan sedikit semburan laut tanpa mendayung? Cari blues, grays, bungkuk dan paus pembunuh di atas Condor Express . Ada yang lebih kering? Pelincir darat dapat mengalami segalanya, mulai dari matahari terbenam dan menghirup hingga menunggang kuda dan menembak senapang Jelajah Cloud Climbers Jeep & Wine , yang menawarkan pelbagai lawatan dalam 4x4s kuningnya.

Lihat Vines Baru

The Sta. Rita Hills menyajikan pemandangan yang menakjubkan dari tanah, tetapi cara terbaik untuk melihat bagaimana Lautan Pasifik menerobos sebutan iklim sejuk ini adalah dari ketinggian 13,000 kaki Skydive Santa Barbara . Perjalanan terjun payung bersama menawarkan keseronokan senarai bebas dari jarak bebas 120 mph sebelum jumpmaster membuka payung terjun dan anda melayang perlahan ke Bumi. Di seberang Lembah Santa Ynez, penunggang basikal suka menerokai Happy Canyon dengan Lawatan Berbasikal Negara Santa Barbara , yang menawarkan beberapa jadual untuk lawatan sehari, serta lawatan mendalam, pelbagai hari di sekitar daerah ini.

Mengetuk Bir

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Santa Barbara berkembang pesat dengan kilang bir, tetapi pinggir bandar Goleta dan Carpinteria mengalami pertumbuhan yang sangat menarik. Berhampiran dengan anak-anak kuliah University of California, Santa Barbera, Goleta menawarkan Syarikat Pembuatan Khas M , Draughtsmen Aleworks , Hollister Brewing Company dan Pembuatan Bir Kraf Kapten Fatty , semuanya dalam jarak lima minit pemanduan. Perkampungan tepi laut Carpinteria memegang Syarikat Pembuatan Bir Pulau , Pembuatan Bir Rincon dan brewLAB . Orang-orang yang mengidam rumput, sari dan bahan fermentasi lain harus mencari The Apiary Ciderworks & Meadery , yang bereksperimen dengan varietas hopped, botani dan satu jenis.

Raja Koktel

Alvaro Rojas telah dinobatkan sebagai juara dalam beberapa pertandingan koktel Santa Barbara baru-baru ini, berkat ramuan segar dan kisah benar yang menjadi inspirasi kepada ciptaannya. Contohnya kepintaran yang asli Bar Alcazar Tapas di kejiranan Mesa tepi pantai, atau pos keduanya, Susu & Madu , berhampiran daerah teater di pusat bandar.

Tinggal di mana

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Kawasan kejiranan Pantai Barat di Santa Barbara mempunyai berpuluh-puluh penginapan, sementara Pantai Timur adalah rumah bagi beberapa pusat peranginan yang lebih besar. Tetapi di tengah-tengah semuanya, berhampiran pantai, Funk Zone dan State Street yang sibuk, duduk The Wayfarer , dengan 27 bilik peribadi dan empat bilik asrama bersama yang menampilkan suasana retro bergaya bandar. Sedikit lebih klasik, pusat bandar Hotel Canary menawarkan minuman bermusim dan makan di restoran di tingkat bawah, Finch & Garpu , dan kolam renang di atas bumbungnya menawarkan pemandangan dari Pergunungan Santa Ynez ke laut.

Berkat populariti reka bentuk Skandinavia melalui IKEA, dan masakan di NOMA Kopenhagen, seni bina Denmark Solvang yang luar biasa tiba-tiba dianggap keren. The Landsby menawarkan penginapan gaya Scandinavia yang dilucutkan. Lebih jauh ke Lebuh Raya 101 di jalan raya kuliner satu jalan di Los Alamos, the Alamo Motel sedang menjalani perubahan. Ini adalah projek pengubahsuaian motel terakhir oleh The Kelab Sosial Shelter , yang telah mengumpulkan sendi di Santa Barbara, Ojai dan Solvang juga.

Lihat Semua Panduan 2017 kami ke California>

Charcuterie di Pico / Foto milik Pico

Tempat Makan

Bapa pemilik Henry Will menubuhkan Henry Wine Group, jadi senarai di restoran baru ini Paruh di Kedai Am Los Alamos yang lama sangat dalam dan penuh dengan unicorn, dengan penerbangan vintaj yang berlangsung selama beberapa dekad. Makanan pedesaan dan kaya, Drew Terp sesuai dengan bandar Wild West ini.

SY Dapur / Foto oleh Rob Stark

S.Y. Dapur dibuka pada bulan April 2013, ini telah menjadi tempat pilihan Lembah Santa Ynez untuk makanan keselesaan Itali, yang disiapkan oleh

pemilik mesra dan koki Luca Crestanelli dan abangnya, Francesco, kedua-duanya dari Verona. Minuman rempah eksotik yang dibuat oleh Mixologist dan Pengurus Bar Alberto Battaglini juga patut dikunjungi.

Makan Industri adalah lanjutan batu bata dan mortar Katering New West Jeff dan Janet Olsson yang meningkatkan masakan negara anggur Central Coast sejak dua dekad yang lalu. Pengalaman berjalan santai, memberikan kebaikan kayu bakar, dari roti domba dan roti tzziki hingga udang yang dibungkus pancetta. Tumbler wain tempatan berharga kurang dari $ 10, dan hampir selalu ada pembuat minuman anggur di sana.

Somerset dibuka setelah pengubahsuaian berjuta-juta dolar, lengkap dengan pokok zaitun berusia abad yang diletakkan di teras, restoran itu terpikat Lucca / AOC koki Lauren Herman dari Los Angeles untuk membuat harga kelas atas dalam suasana yang mewah. Koktel yang dibuat oleh George Piperis sangat menarik.

Chef Pink / Foto milik Stian Rasmussen

Petua Dari Pakar Tempatan

Chef Pink, Pemilik Bersama, Bacon & Brine, Solvang

Chrystal 'Chef Pink' DeLongpre dan isterinya, Courtney Rae, hanya beberapa hari dari pindah dari Santa Barbara ke Los Angeles ketika mereka memutuskan bahawa mereka tidak dapat membesarkan anak perempuan mereka di kota besar. Oleh itu, mereka beralih ke Craigslist, di mana mereka menjumpai bekas kedai hot dog seluas 300 kaki persegi untuk dijual. Pasangan itu memutuskan untuk membuat restoran sandwic hiperlokal, Bacon & Air Asin , di Solvang, jantung Lembah Santa Ynez.

Mereka bekerja dengan ladang-ladang di sekitarnya untuk mencari hasil, dan Rae memetik sisa sayuran yang akan dilemparkan ke dalam tong kompos.

'Kami benar-benar nyata dari ladang ke meja,' kata DeLongpre. 'Kami mendapatkan semua unggas dan daging babi kami dari seorang petani sumber tunggal yang [membesarkan] haiwan hanya untuk kami.

'Apabila kita makan malam, dan terutama dengan minuman, pasti Dapur SY ,' dia berkata. 'Pasta mereka sangat bagus, dan layanan mereka hebat, yang sangat besar bagi saya.'

Keluarga ini tinggal di Los Olivos dan sering makan di Perkakasan dan Kasut Sisi , satu blok dari rumah. 'Saya mendapatkan burger, dan mereka mempunyai minuman yang sangat enak di sana,' kata DeLongpre. 'Mereka mempunyai menu anak-anak yang bagus. Dan mereka mempunyai Taco Tuesday, yang sedikit lebih tinggi. '

Pasangan itu membawa anak perempuan mereka, 7, ke Taman Sunny Fields di Alamo Pintado Road, antara Los Olivos dan Solvang.

'Ini besar, dan kita dapat mengawasi anjing dan anak perempuan kita,' kata DeLongpre. 'Biasanya ada banyak anak-anak untuk bermain.'

Mereka juga peminat Ais di Syurga , gelanggang ais baru di atas pergunungan di Goleta.

'Selain itu, kami adalah keluarga yang cukup akademik dan berseni,' kata DeLongpre, yang gemar membeli buku di Tempah Loteng di Solvang dan Chaucer's di Santa Barbara. “Kami menghabiskan banyak waktu di rumah membaca, melakukan seni dan menjaga haiwan di ladang. Hari-hari rama-rama sosial saya telah datang dan berlalu. '

Tyler Tomblin, Pemilik Bersama, Lawatan Wain Stagecoach

Tyler Tomblin di Santa Barbara Winery / Foto oleh Paul Wellman

Setelah bekerja di galeri seni, melayari kedai dan banyak lagi, penduduk Laguna Beach ini dan lulusan University of California, Santa Barbara, menandatangani kontrak dengan Lawatan Wain Stagecoach pada tahun 2003. Tomblin dinaikkan menjadi rakan kongsi pada tahun 2010. Hari ini, syarikat ini mempunyai banyak kenderaan yang membimbing pelanggan ke kilang wain yang unik.

'Saya pergi ke Brophy Brothers banyak, 'kata Tomblin dari dua tingkat, tempat makanan laut di tepi laut. 'Ia mempunyai getaran tempatan yang hebat, pemandangan yang indah, dan margarita yang bagus dan Bloody Marys.' Dia suka The Rumah Bot dan S.B. Syarikat Kerang dengan alasan yang serupa. 'Dan kami makan di [restoran Mexico] The Palapa kerana mesra kanak-kanak dan anjing, dan dapat menangani kumpulan besar. '

Untuk bersenang-senang dengan isteri dan anak-anaknya, Tomblin menaiki Bukit Marcos , mengintai pantai untuk batu dari Hendry ke Mesa Lane dan kayak di Pelabuhan Santa Barbara .

Clarissa Nagy, Winemaker, Riverbench

Foto oleh Jeremy Ball

Sejak dia mengusahakan penuaian pertamanya pada tahun 1995, graduan Cal Poly ini telah menumpukan sepenuh masa untuk arak. Nagy memulakan label senama pada tahun 2004, dan dia mendapat pekerjaan teratas di Santa Maria Valley Riverbench pada tahun 2012. Dia tinggal di Orcutt bersama suaminya, Jonathan (pembuat anggur di Byron), dan anak perempuannya, Gabriella.

Untuk makan malam Jumaat, mereka menuju ke lokasi restoran yang ramai di Bandar Lama Orcutt . ' Niya adakah fusion Asia dan sushi, dan mereka mempunyai Pho Fridays, jadi saya biasanya mendapatkannya, ”katanya. 'Dan kegemaran saya di Trattoria Uliveto adalah labu butternut dan ravioli bijak. '

Dia juga suka Pub Ireland Rooney , tetapi tidak memilih daging lembu kornet. 'Kami sangat menyukai taco ikan,' katanya bersemangat. 'Ini perkara terakhir yang pernah anda fikirkan.'

Untuk makanan yang lebih menarik, mereka memuja rak kambing di Kedai Jauh Barat , yang dia nikmati dengan Riverbench's Blanc de Blanc berbuih. 'Saya tidak tahu sama ada orang lain akan menyukai pasangan itu, tetapi saya tahu,' kata Nagy.