London, berhati-hatilah: Penyulingan Midwestern mengukuhkan tempat mereka dalam lingkaran gin dengan pendekatan baru dan khas. Berikut adalah beberapa contoh, ukuran sampel kuartet, dari operasi Amerika Tengah yang mencampurkan pelbagai perkara dengan botani yang menyinari terroir wilayah ini.

Penyulingan Journeyman

Berfikir di luar ciri botani kebanyakan gins adalah inti dari kilang penyulingan Michigan ini Bilberry Black Hearts Barrell-Aged Gin . Juniper, anise, oren pahit dan bilberry adalah beberapa kelebihan semangat ini, yang berusia dalam tong kayu putih. Di luar rasa asam dan kadang-kadang pahit bilberry, Journeyman's Rasa dan aroma yang jelas dari gin disebabkan oleh 100% asas gandum organiknya dan air yang tidak ditapis yang bersumber dari akuifer bawah tanah di Three Oaks yang berdekatan.

Roh Pintu Kematian

Memberi penghormatan kepada Pintu Kematian jalan yang memisahkan Pulau Washington dari Door County, Wisconsin, Death's Door mengambil petunjuk dari hasil pertanian negeri ini. Walaupun trinitas botani — juniper, adas dan ketumbar — mungkin kelihatan biasa, proses penyulingannya melibatkan gabungan gandum musim sejuk merah tempatan, barli malt dan jagung. Hasilnya adalah rasa dan tubuh yang khas untuk bertahan dengan makanan yang kaya dan sedap.

Bagaimana Haiti Membuat Beberapa Rum Terbaik di Bumi

Roh Organik Prairie

Prairie menghasilkan satu daripada beberapa organik gins di pasaran, yang dibuat dari jagung kuning yang ditanam dan dituai di ladang keluarga di Minnesota. Gin mereka bermain pada juniper, cassia dan bijak, sambil menahan ketumbar tradisional dan angelica memberikan kemasan yang lebih kering dan halus. Butir pilihan memberikan tulang punggung yang sempurna dengan air tonik dan kapur atau sedikit lemon yang kacau.

Penyuling Letherbee

Penyuling Chicago kegemaran kultus ini, Letherbee , menawarkan sebilangan besar 11 botani (juniper, beri cubeb, oren, kulit lemon dan banyak lagi) yang memberikan rasa bersih, penuh badan untuk setiap kumpulan. Pembotolan bermusimnya, Vernal dan Autumnal, melambangkan komitmen penyuling untuk eksperimen dan kreativiti. Apa sentuhan khas? 'Gins musiman berubah setiap tahun, tetapi kami selalu memastikan untuk menggunakan sejumlah besar darah unicorn dalam setiap kumpulan,' kata jurucakap Heather Do.