Rob McMillan, pengasas Bahagian Wain Silicon Valley Bank (SVB) , mengeluarkan tahunannya Laporan Negara Industri Wain minggu ini, mengatakan perniagaan arak telah mencapai 'titik tolak.' Industri ini mengharapkan milenial mengambil tempat baby-boomers dalam pengambilan wain. Mereka tidak.

'Oleh kerana banyak faktor, termasuk kemampuan kewangan mereka yang terhad, pilihan untuk minuman beralkohol dan bir kerajinan, kerjaya yang tertangguh, pesanan kesihatan negatif mengenai alkohol dan pengesahan ganja, pengguna milenium telah berhenti sementara untuk meningkatkan penggunaan wain mereka,' tulis McMillan. .

Faktor ganja

Dalam e-mel ke Peminat Wain dia menyatakan bahawa permintaan ganja, yang melekat pada pria muda, 'kemungkinan mempunyai kesan penggantian yang terbatas dengan pengguna muda.'

Ketika ditanya apakah anggur dan ganja dapat wujud bersama, McMillan menjawab, “Itu masih harus dilihat. Hari ini, terdapat kesan sederhana pada pengguna minuman muda dengan ganja, tetapi penggunaannya masih membawa konotasi negatif secara sosial… Tetapi bagaimana jika ia dikeluarkan dari senarai ubat Jadual 1 oleh kerajaan pusat? Dan bagaimana jika selebriti mula mengumumkan, seperti Francis Ford Coppola baru-baru ini [adakah] mereka akan memulakan jenama [ganja] mereka sendiri? '

Pertumbuhan penjualan wain menurun

Menggunakan data dari Kumpulan Minuman Nielsen , McMillan mendapati 'penjualan wain di luar premis meningkat negatif dari segi jumlah penjualan pada akhir tahun 2018. Jumlah penjualan wain mengikut nilai masih sedikit lebih tinggi - tetapi trendnya membimbangkan.'

'Kami mengalami pertumbuhan negatif. Kami tidak melihat pertumbuhan negatif sejak tahun 1993. Jadi itu masalah besar, 'kata McMillan.

Untuk tahun 2019, McMillan meramalkan penjualan runcit di luar premis akan meningkat antara 0.5% dan 2.5%, sementara jumlahnya akan menurun hingga antara -0.5% dan 1.5% pertumbuhan.

'Pertumbuhan yang ada di sana datang dari peruncit 'nilai premium' bukan sindiket seperti Aldi , Lidl , Costco , dan kedai-kedai yang menjual wain dalam format kotak atau label peribadi, tetapi pertumbuhannya tidak mencukupi untuk membendung perlambatan wain, 'kata McMillan.

Bolehkah wain premium menjimatkan hari?

Secara keseluruhan, dia mengharapkan harga runcit tidak berubah dalam wain premium kerana industri ini melalui pertumbuhan volume yang perlahan dan sedikit lebihan wain.

Harus ada beberapa penurunan harga dalam julat harga $ 15 hingga $ 17. Wain di bawah $ 9 sebotol akan terus menyusut dalam jumlah dan nilai.

Harga anggur dan anggur curah dijangka turun di pasaran California, walaupun SVB menjangkakan masa depan Oregon akan lebih cerah.

Bagi penggabungan dan pengambilalihan, mereka juga telah memuncak, kata McMillan. Dia menjangkakan pasaran akan perlahan dengan pemain utama 'sebahagian besarnya puas dan mencerna pemerolehan mereka saat ini.'

McMillan menambah bahawa beberapa penjual pada tahun 2019 'akan mengetahui bahawa mereka telah menunggu terlalu lama untuk memulakan proses pemasaran, dan harga penjualan akan turun sedikit.'