Dengan sejarah hampir 500 tahun, Raventós Codorníu adalah perniagaan penanaman anggur tertua di Sepanyol, dan salah satu yang tertua di dunia. Kejayaannya yang berkekalan dibangun berdasarkan komitmen yang teguh terhadap prinsip-prinsip teras pembuatan anggur yang hebat: penghormatan terhadap tanah, kesediaan untuk berinovasi, dan kesetiaan yang kuat terhadap kualiti.

Di antara 14 kilang wainnya terdapat hartanah yang terletak di kawasan wain yang paling berprestij di Sepanyol, termasuk kebun anggur paling berharga di wilayah tersebut, bersama dengan kilang wain terkenal di AS dan Argentina — masing-masing mencapai ekspresi terroirnya yang paling murni dengan mencipta wain yang jujur, unik , dan tidak dapat dilupakan.

Pada penghujung hari, hadiah paling bermakna terdapat di setiap botol - wain yang layak untuk tempat-tempat hebat yang mereka wakili.

Sejak hari-hari terawal, kilang anggur Raventós Codorníu yang senama telah sinonim dengan inovasi dan kualiti. Pada tahun 1872, Josep Raventós Fatjó membuat sebotol cava pertama di dunia, dan Codorníu adalah yang pertama menambahkan Chardonnay dan Pinot Noir. Dengan menggunakan anggur dari kebun anggur milik keluarganya, syarikat ini kini menghasilkan rangkaian wain berkilau lengkap di bawah jenama Anna de Codorníu yang terkenal, kava # 1 Sepanyol. Ia juga mengekalkan reputasi lama sebagai pelopor melalui jenama Ars Collecta yang terhormat, menghasilkan kebun anggur tunggal dan kavas yang layak dari tiga ladang yang berbeza, masing-masing di zon iklimnya sendiri.

Batu utama koleksi adalah 457 Gran Reserva, cava bersel panjang yang menggabungkan Chardonnay, Pinot Noir, dan Xarel·lo dengan berani dari tiga terroir yang berbeza secara dramatik. Sebagai penghormatan kepada jumlah penuaian sejak penubuhan kilang anggur, nama itu berfungsi sebagai bukti masa, penjagaan, dan kepakaran yang diperlukan untuk membuat anggur yang luar biasa.

Codorníu, DO Cava

Tidak ada kawasan wain Sepanyol yang lebih ikonik daripada Rioja, dan lokasi paling berprestij di dalam sempadannya adalah Haro, puncak Rioja Alta. Di sinilah anda akan menemui Bodegas Bilbaínas, salah satu kilang wain gaya Rioja yang satu-satunya dan pemilik ladang anggur terbesar di seluruh Haro. Dari tempat bertingkat ini muncul Viña Pomal — anggur klasik dengan sejarah lebih dari satu abad di belakang setiap botol vintaj pertama, pada tahun 1904, bahkan sebelum penubuhan D.O. sendiri. Anggur dibuat secara eksklusif dari anggur yang dituai dari kebun anggur yang menakjubkan yang mengelilingi ladang seluas 617 ekar.

Gran Reserva Viña Pomal adalah permata di mahkota — contoh yang luar biasa dari reserva gran Rioja, anggur lama yang ikonik di rantau ini — dan hanya dihasilkan apabila ada vintages yang pantas untuk namanya. Terutama Tempranillo dengan sedikit Graciano, Gran Reserva Viña Pomal berasal dari tanaman merambat yang rata-rata berusia 25 tahun. Hasil akhir penuaan tong dan botol yang panjang adalah anggur bernuansa luar biasa yang secara langsung mencerminkan tanah dari mana ia datang.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Diasaskan pada tahun 1163 oleh para sami Carthusian, Scala Dei adalah kilang anggur tertua Priorat. Terletak di salah satu dari hanya dua wilayah wain Sepanyol untuk memperoleh D.O. kelayakan (yang lain adalah Rioja), Scala Dei memisahkan diri melalui kebun-kebun anggurnya, di mana usia rata-rata tanaman anggur adalah 45 tahun. Ini adalah satu-satunya kilang anggur Priorat dengan plot di berbagai ketinggian, termasuk ketinggian tertinggi di wilayah ini, dan satu-satunya yang mempunyai banyak jenis tanah, seperti batu kapur, tanah liat, dan kawasan terkenal batu tulis (batu tulis).

Kepelbagaian dan kualiti kebun anggur Scala Dei yang luar biasa, ditambah dengan pengenalan semula amalan tradisional — penapaian semula jadi dengan batang, tangki simen, dan penuaan dalam tong besar — ​​bekerjasama untuk menangkap kerumitan terroir yang luar biasa. Perhatian terhadap perincian seperti ini dapat dilihat pada wain seperti Cartoixa, yang menonjolkan varietas terkemuka Priorat, Grenache dan Carignan, yang ditanam pada tanaman anggur berusia 60 tahun. Seperti semua buah Scala Dei, anggur Cartoixa dituai dengan tangan, dan setiap petak ditapai secara berasingan sebelum dicampur, untuk menghasilkan wain dengan kualiti yang tiada tandingannya.

Scala Dei, DOQ Priorat

Raventós Codorníu telah mencapai ketinggian dunia wain, mendapat pengiktirafan antarabangsa dan anugerah yang terlalu banyak untuk disenaraikan di sini, tetapi pada akhirnya, hadiah paling bermakna dari semua terdapat di setiap botol — wain yang layak untuk tempat-tempat hebat yang mereka wakili .

Raikan dengan penuh tanggungjawab. Diimport dari Sepanyol oleh Raventós Codorníu, Sonoma, CA

KEMPEN DIPEROLEHI DENGAN BANTUAN DARI Kesatuan Eropah & Sepanyol