Ketika Michael Lay berpindah dari San Diego ke Monterey, CA untuk menjadi ahli campuran di Restoran 1833 , dia ingin menambahkan koktail apéritif ke dalam senarai yang akan membantu 'menangkis beberapa kabut Monterey Bay.' Campuran minuman keras jahe, Fernet Branca, Cynar, vermouth dan bir halia yang kuat ini - yang pertama kali dirancang oleh Lay ketika bekerja di San Diego - mempunyai lebih dari cukup rempah untuk mengatasi kesejukan.

Rumah kediaman

Resepi ihsan Michael Lay, ahli campuran di Restoran 1833 , Monterey, CA

1¾ auns Domaine de Canton
¼ auns Fernet Branca
½ ons Cynar
Un ons Carpano Antica
Bundaberg Ginger Beer, ke atas
Kulit oren, untuk hiasan

Satukan empat bahan pertama dalam gelas Collins yang berisi ais. Teratas dengan bir halia, dan hiaskan dengan kulit oren.

Ingin tahu tentang ahli campuran Michael Lay yang berpangkalan di Monterey? Baca lebih lanjut .