Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Trend Dan Berita Wain

Veteran-Berbalik-Vintner

Sama ada mereka berkhidmat di Vietnam atau Iraq, semakin banyak anggota tentera dan wanita menggunakan kemahiran mereka ke barisan depan kebun anggur.



Hari Veteran ini, ketika negara kita menghormati mereka yang telah berkhidmat atas nama kita, Peminat Wain ingin memberi tumpuan kepada veteran-veteran yang berubah-ubah ini.

Who: Cord Switzer, Veteran Perang Vietnam
Apa: Kilang anggur Fredericksburg
Di mana: Fredericksburg, Texas

Untuk melancarkan kilang anggur Fredericksburg pada tahun 1996, Army Aviator Cord Switzer — yang mengatakan bahawa dia menghargai rasa persahabatan di antara orang-orang industri wain — memanggil Jack Cakebread untuk menanyakan berapa banyak ragi yang dia perlukan untuk menghasilkan 68 gelen wain. Cakebread tidak hanya menjawab - dia semalaman. 'Itulah yang menjadikan profesion [pembuatan anggur] unik — industri menyokong industri ini,' kata Switzer.


Who: Bill Stowe, Veteran Perang Vietnam
Apa: Kilang anggur Indian Creek
Di mana: Kuna, Idaho, Snake River Valley AVA

Semasa ditempatkan di Jerman pada tahun 1960-an, Pegawai Tentera Udara Bill Stowe mengambil pekerjaan sambilan di sebuah penginapan yang juga membuat anggur. Ketika itulah dia mengetahui kecenderungannya untuk tanaman anggur, dan hampir 20 tahun kemudian, penerima Bronze Star membuka Indian Creek Winery di Lembah Sungai Ular di Idaho. 'Tentera menjadikan saya sedikit lebih pintar,' katanya.




Who: Josh Laine, Veteran Perang Iraq
Apa: Wain Nilai
Di mana: Livermore, California, Livermore AVA

Semasa melakukan rondaan di jalan-jalan di Baghdad, Sarjan Marin Josh Laine mengakui bahawa dia tahu sedikit tentang arak. Tetapi, setelah bekas kekasihnya yang bekerja di perniagaan arak menunjukkan kepadanya kelebihan profesion, dia merealisasikan impiannya — untuk membuka Valor Winery. Sejak dibuka pada tahun 2007, penerima tiga Purple Hearts, telah mempekerjakan 53 veteran, yang kebanyakannya pernah kehilangan tempat tinggal, pengangguran atau mangsa trauma psikologi. Bagi para pahlawan ini, merawat barisan pokok anggur Valor telah menjadi tempat perlindungan. 'Mereka berada di sekitar [rakan veteran] yang memahami apa yang telah mereka lalui. Ini adalah tempat selamat mereka, 'kata Laine.


Who: Rob Mercer, Veteran Perang Iraq
Apa: Mercer Estates
Di mana: Prosser, Washington, Yakima Valley AVA dan Horse Heaven Hills AVA

Tradisi keluarga terkuat Rob Mercer berakar pada pertanian dan perkhidmatan ketenteraan. Nenek moyangnya berjuang di bawah George Washington, dan mereka menjalankan syarikat domba yang berjaya pada awal tahun 1900-an. Mercers telah menjalankan perniagaan kebun anggur sejak tahun 1968, menjual anggur ke kilang anggur tempatan. Tetapi pada tahun 2007 keluarga itu melancarkan Mercer Estates dan Mercer menjadi presiden dan CEO. Gelaran yang besar dan kuat tidak menjadikan Mercer menjadi kotor kerana dia lebih suka keluar di kebun anggur. 'Saya seorang petani generasi keempat,' katanya.


Who: Michael McClean, Veteran Perang Vietnam
Apa: Kebun Anggur McClean
Di mana: Templeton, California, Paso Robles AVA

Sembilan tahun setelah Michael McClean kembali dari berkhidmat sebagai salah satu pahlawan paling dihiasi di Vietnam, penerima Distinguished Service Cross mendaftar di kelas wain yang mengubah kehidupan awamnya Di situlah dia bertemu dengan isterinya sekarang dan bermimpi memiliki kebun anggurnya sendiri. 'Satu-satunya cara untuk mengawal gangguan tekanan pasca trauma adalah dengan menjaga pusat yang damai, dan saya mencapainya dengan tetap di ladang dan menendang kotoran,' katanya. McClean Vineyards menyumbangkan 10% daripada hasilnya kepada Yayasan Angkatan Bersenjata. Dibuka sejak tahun 1993, McClean Vineyards mengusahakan Syrah seluas 25 ekar dan memberikan 10 peratus hasilnya kepada Yayasan Angkatan Bersenjata.