Bagi Aisha Tyler, mengadakan majlis anugerah di Kisah Koktail , acara perdana industri minuman keras yang diadakan di New Orleans, bukanlah masalah besar. Lagipun, pelakon-pelawak adalah veteran di rancangan televisyen seperti Ceramah , Taliannya Adakah Bagaimanapun , Minda Jenayah dan Pemanah.

Kesepakatan yang lebih besar: barisan koktel botol Tyler yang baru, dipanggil Keberanian + Batu , dijadualkan dilancarkan pada musim bunga ini. Susunan pemain itu merangkumi Old Fashioneds yang berasaskan wiski dan gin, serta Black Manhattan yang disatukan dengan ceri hitam dan rasa coklat. Kami berbincang dengan Tyler mengenai pembuatan bir, pengelompokan dan cara mengelakkan hangover.

Bagaimana anda memulakan dalam dunia koktel?

Saya sering bepergian untuk bekerja, dan saya rasa saya menjadi pelancong makanan dan koktel. Anda tahu, saya akan pergi ke bandar baru, saya mahu pergi ke tempat-tempat menarik untuk makan dan minum. Cara orang melihat koki sebagai seniman, saya berpendapat seperti minuman dan bartender yang hebat.

Bagaimana perniagaan koktel anda dimulakan?

Saya ingin minum di rumah, jadi saya membina bar rumah. Tetapi walaupun dengan semua alat dan jigger, saya tetap tidak mahu membuat minuman, saya hanya mahu mempunyai satu! Oleh itu, saya mula membancuh koktel di rumah, dan menyimpannya di dalam peti sejuk saya. Saya akan bertemu Manhattans dan Negronis dan Boulevardiers, dan saya berkata, 'Bukankah lebih baik sekiranya anda dapat membeli barang ini di kedai?' Dan itulah keseluruhan kisah asal Courage + Stone.

Saya faham anda juga pembuat bir rumah.

Saya tidak membuat homebrew dalam beberapa waktu - bukan kerana kekurangan semangat, tetapi kerana kekurangan masa. Ia sangat menggembirakan untuk bekerjasama dengan Batu [Brewing Co.] , kerana itu adalah kesempatan untuk mulai membuat minuman lagi, tetapi pada skala yang jauh lebih besar dan lebih fantastik.

Pasti sangat berbeza, pengalaman mencipta bir atau koktel.

Minuman bir hampir merupakan jenis masakan. . . itu sebenarnya mengenai inovasi dan tampil dengan profil rasa baru. Dengan koktel, ini adalah untuk mencuba pelaksanaan pengalaman tradisional yang lazat. Dengan Stone, kami akan menghasilkan idea gila. . . dan kita berjaya. Courage + Stone lebih dari setahun melakukan prototaip campuran di rumah, kemudian mencicipi, kemudian membiarkannya duduk di atas gelas selama setahun, dan mencicipnya lagi dan menyesuaikan diri.

Sekarang setelah anda menaklukkan bir dan koktel, adakah anda akan mencuba pembuatan anggur?

Saya rasa tidak Saya suka wain, dan saya suka meminumnya, dan saya mengumpulkannya sejak sekian lama. Banyak orang membuat wain yang luar biasa, dan saya rasa saya tidak dapat membawa apa-apa.

Q + A dengan Pelakon dan Pembuat Anggur Drew Barrymore

Adakah anda mempunyai rakan minum kegemaran?

Saya suka menjaga syarikat saya sendiri (ketawa). Rakan-rakan saya mengolok-olok saya, kerana saya akan memesan banyak minuman dan hanya minum sedikit. Saya akan merasainya dan meneruskan ke yang seterusnya, yang semuanya mereka sia-siakan. Tetapi sekali lagi, saya bukan soal kuantiti, saya soal kualiti. Saya rasa lebih baik menikmati malam dan mengingati apa yang anda rasakan, daripada bangun pada keesokan harinya dan perlu menghubungi untuk mengetahui di mana anda meninggalkan dompet anda. Saya tidak fikir anda harus minum lebih banyak. Saya rasa anda harus minum lebih baik.