Jumlah Masa: 10 minit Hasil: 1-1/2 cawanLompat ke Fakta Pemakanan

Pembekuan krim mentega badam yang ringan dan gebu ini disatukan dalam masa 10 minit sahaja dan memerlukan lima bahan sahaja. Terdapat beberapa langkah mudah yang akan menjamin pembekuan yang licin dan berkrim. Mulakan dengan mentega suhu bilik supaya ia mudah sebati dengan krim, gula dan ekstrak badam. Menggunakan krim dan bukannya susu akan menghasilkan pembekuan berperisa yang lebih kaya. Menapis gula tepung anda terlebih dahulu membantu memastikan tiada ketulan dalam pembekuan yang telah siap. Setelah bahan-bahan anda disediakan, buat frosting buatan sendiri dengan menambah gula tepung dan krim secara bergilir-gilir. Jika anda ingin mewarnakan krim mentega, mulakan dengan menambah beberapa titis pewarna makanan gel atau cecair. Teruskan menambah titisan sehingga anda mencapai warna yang anda inginkan.

Gunakan pembekuan badam manis pada kek, kek cawan dan biskut kegemaran anda untuk memberikan mereka sedikit rasa tambahan. Untuk membekukan kek atau kek cawan, hanya gunakan pisau rata atau mengimbangi untuk meratakan krim mentega di atas permukaan. Gunakan beg paip yang dipasang dengan hujung bintang untuk menambah sempadan hiasan, bintang atau aksen lain.

Anda boleh menyimpan pembekuan tambahan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu atau membekukannya sehingga satu bulan. Jika membekukan krim mentega badam buatan sendiri, pastikan ia diletakkan di dalam beg selamat peti sejuk dengan sebanyak mungkin udara dikeluarkan. Ini akan membantu mengelakkan peti sejuk terbakar dan mengekalkan aising segar. Cairkan dalam peti ais dan gunakan seperti biasa.

Berapa Banyak Frosting untuk Kek? Inilah Jumlah yang Perlu Anda Tahu

bahan-bahan

• ½ cawan mentega

  
  
  

• ½ sudu teh ekstrak badam

• ½ sudu teh vanila

• 2 ½ - 3 ½ cawan gula tepung, diayak

• 3 sudu besar krim ringan atau susu

• beberapa titik pewarna makanan (pilihan)

Arah

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Dalam mangkuk adunan kecil, pukul mentega lembut dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Pukul dalam ekstrak badam dan vanila sehingga sebati sepenuhnya.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Masukkan gula tepung dan krim ringan atau susu secara bergantian, pukul selepas setiap penambahan sehingga licin dan mudah merebak. Jika pembekuan krim mentega terlalu tebal, teruskan tambah susu atau krim, satu sudu teh pada satu masa, sehingga mencapai konsistensi yang anda inginkan.

4. Untuk mewarna, jika dikehendaki, kacau dalam beberapa titik pewarna makanan. Membuat kira-kira 1 1/2 cawan.

Petua Dapur Uji: Gunakan carta yang berguna ini untuk menentukan jumlah pembekuan yang anda perlukan untuk kek, kek lembaran atau kek cawan anda. Kami mengesyorkan membuat lebih banyak pembekuan daripada yang anda perlukan supaya anda mempunyai tambahan untuk menghias.

Untuk kek dua lapis:2½ hingga 3 cawan pembekuan Untuk kek tiga lapis:3½ hingga 4 cawan pembekuan Untuk 12 kek cawan:2 cawan frosting (gandakan resipi frosting jika paip) Untuk kek 13x9 inci:3 cawan pembekuan

Simpan pembekuan tambahan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu atau bekukan sehingga satu bulan. Pastikan pembekuan dicairkan sepenuhnya sebelum digunakan untuk menghias.

Nilai Ia Cetak

Fakta pemakanan(setiap hidangan)

29	Kalori
2g	gemuk
4g	Karbohidrat

Tunjukkan Label Pemakanan Penuh Sembunyikan Label Pemakanan Penuh

Fakta pemakanan
Kalori 29
% Nilai harian *
Jumlah lemak2g	3%
Lemak tepu1g	5%
Kolestrol4mg	1%
natrium15mg	1%
Jumlah karbohidrat4g	1%
Jumlah Gula4g
Potasium2mg	0%

*% Nilai Harian (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.