Masa Persediaan: 25 minit Masa Bakar: 55 minit Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Hidangan: 16 Hasil: 1 roti (16 keping)Lompat ke Fakta Pemakanan

Jika anda sedang mencari resepi roti pisang moist, jangan cari lagi kerana ini adalah resepi roti pisang terbaik kami. Ia mudah dibuat dan termasuk petua daripada pakar Test Kitchen kami tentang cara membuat roti pisang lebih berperisa—rahsianya ialah memanggang pisang sebelum anda menambahkannya ke dalam adunan anda. Setelah anda menguasai roti pisang ini, cuba buat variasi resipi yang disertakan (coklat gelap-raspberi, mangga-halia dan PB&J ). Topping kacang streusel menyerlahkan resipi roti kacang pisang ini tetapi jika anda bukan penggemar kacang, melangkau topping dan meninggalkan walnut daripada adunan tetap menjadikan ini roti pisang yang lazat yang sesuai untuk semasa dalam perjalanan sarapan pagi atau snek petang.

BHG / Cara Cormack

15 Resipi Roti Pisang Yang Tidak Boleh Dilawan dari Klasik hingga Kreatif

bahan-bahan

Roti pisang

• 2 cawantepung serbaguna

• 1 ½ sudu teh serbuk penaik

• ½ sudu teh serbuk penaik

• ¼ sudu teh garam

• 1sudu teh serbuk kayu manis

• ¼ sudu teh pala tanah

• ¼ sudu teh halia tanah

• 2 telur, dipukul ringan

• 1 ½ cawan pisang lecek (5 sederhana)

• 1 cawanberbutirgula

• ½ cawansayurminyak atau mentega cair

• ¼ cawan kenari cincang

Topping Kacang Streusel (pilihan)

• 3 sudu besar dibungkusgula perang

• 2sudu besar tepung serbaguna

• 4sudu teh mentega

• 1/4cawan kenari cincang

Arah

Roti pisang

1. 

   BHG / Cara Cormack

   Panaskan ketuhar hingga 350°F. Gris bahagian bawah dan 1/2 inci ke atas bahagian tepi satu kuali roti 9x5x3 inci atau dua kuali roti 7-1/2x3-1/2x2 inci; mengetepikan.

2. 

   BHG / Cara Cormack

   Dalam mangkuk besar kacau bersama tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, kayu manis, buah pala dan halia. Buat perigi di tengah campuran tepung; mengetepikan.

3. 

   BHG / Cara Cormack

   Dalam mangkuk sederhana satukan telur, pisang, gula, dan minyak.

4. 

   BHG / Cara Cormack

   Masukkan adunan telur sekali gus ke dalam adunan tepung. Kacau hanya sehingga dibasahkan (adunan harus berketul). Lipat dalam kacang.

5. 

   BHG / Cara Cormack

   Sudukan adunan ke dalam kuali yang telah disediakan. Jika suka, taburkan Streusel Topping atas adunan.

6. 

   BHG / Cara Cormack

   Bakar selama 55 hingga 60 minit untuk kuali 9x5x3 inci atau 40 hingga 45 minit untuk kuali 7-1/2x3-1/2x2 inci atau sehingga pencungkil gigi kayu yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah keluar bersih (jika perlu, tutup dengan kerajang yang terakhir 15 minit membakar untuk mengelakkan terlalu sesak).

7. 

   BHG / Cara Cormack

   Sejukkan dalam kuali di atas rak dawai selama 10 minit. Keluarkan dari kuali. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai. Balut dan simpan semalaman sebelum dihiris. Membuat 1 keping (16 keping) roti pisang.

   Petua Dapur Uji: Kami mengesyorkan membungkus roti cepat sejuk dalam bungkus plastik dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik semalaman sebelum dihidangkan. Tekstur roti akan lebih lembap sekata dan kurang rapuh.

Topping Kacang Streusel

1. Dalam mangkuk kecil satukan gula perang dan tepung.

2. Menggunakan pengisar pastri, potong mentega sehingga adunan menyerupai serbuk kasar.

3. Kacau dalam walnut.

Variasi Roti Pisang Bakar

Rasa pisang menjadi lebih mendalam apabila anda membakarnya terlebih dahulu. Susun pisang, belum dikupas, di atas loyang beralas foil. Cucuk kulit pisang dengan garpu dengan selang 1 inci. Bakar dalam ketuhar 350°F selama 15 minit (kulit pisang akan menjadi sangat gelap); sejukkan pisang dalam kuali. Belah kulit pisang. Sukat 1-1/2 cawan pisang panggang, tekan perlahan-lahan ke dalam cawan penyukat.

Variasi Roti Pisang Coklat Gelap-Raspberi

Sediakan roti pisang seperti yang diarahkan, kecuali kacau 1/2 cawan kepingan coklat gelap ke dalam adunan dengan walnut. Selepas menyudukan adunan ke dalam kuali, gunakan hujung sudu untuk memutar dalam 1/4 cawan pengawet raspberi. Selepas roti berdiri semalaman, dalam mangkuk kecil yang selamat untuk microwave gabungkan 1/3 cawan kepingan coklat gelap dan 1/2 sudu teh shortening. Ketuhar gelombang mikro, tidak bertutup, pada kuasa 70 peratus selama 20 saat; kacau. Ketuhar gelombang mikro pada kuasa yang sama sehingga cair dan licin, kacau setiap 15 saat. Siramkan atas roti. Letakkan 1/4 cawan pengawet raspberi di dalam mangkuk kecil selamat microwave lain. Ketuhar gelombang mikro pada kuasa 100 peratus (tinggi) selama 20 hingga 30 saat atau sehingga cair, potong mana-mana kepingan besar buah. Siramkan bahan awet cair di atas roti.

Fakta Pemakanan setiap 1 keping: 293 kalori, 4 g protein, 45 g karbohidrat, 12 g jumlah lemak (3 g sat. lemak), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 25 g jumlah gula, 1% Vitamin A, 7% Vitamin C, 123 mg sodium, 5% kalsium, 10% zat besi

Variasi Roti Pisang Mangga-Halia

Gunakan kuali roti 9x5x3 inci untuk variasi ini. Sediakan roti pisang seperti yang diarahkan, kecuali tinggalkan kayu manis dan buah pala, tambahkan halia kepada 1 sudu teh, dan gantikan 1/4 cawan kurma yang dicincang dengan walnut yang dicincang. Toskan 1/2 cawan mangga segar yang dicincang dengan 1 sudu besar tepung serba guna; masukkan ke dalam adunan bersama kurma. Jika menggunakan topping, tinggalkan walnut dan tambah 1/4 cawan pistachio cincang dan 1 sudu besar halia hablur cincang. Bakar kira-kira 70 minit atau sehingga pemetik kayu yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah keluar bersih.

Fakta Pemakanan setiap 1 keping: 221 kalori, 3 g protein, 36 g karbohidrat, 8 g jumlah lemak (1 g sat. lemak), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 20 g jumlah gula, 2% Vitamin A, 8% Vitamin C, 120 mg sodium, 4% kalsium, 6% zat besi

Variasi Roti Pisang PB&J

Gunakan kuali roti 9x5x3 inci untuk variasi ini. Sediakan roti pisang seperti yang diarahkan, kecuali tambahkan 1/4 cawan mentega kacang berkrim dengan pisang dan gantikan 1/4 cawan kacang tanah panggang kering yang dicincang dengan walnut yang dicincang. Selepas menyudukan adunan ke dalam kuali, gunakan hujung sudu untuk memutar dalam 1/4 cawan pengawet strawberi. Jika menggunakan topping, tinggalkan walnut dan tambah 1/4 cawan kacang tanah panggang kering yang dicincang. Bakar kira-kira 70 minit atau sehingga pemetik kayu yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah keluar bersih. Selepas roti berdiri semalaman, letakkan 2 sudu besar pengawet strawberi dalam mangkuk kecil yang selamat untuk microwave. Ketuhar gelombang mikro pada kuasa 100 peratus (tinggi) selama 15 hingga 20 saat atau sehingga cair, potong mana-mana kepingan besar buah. Siramkan bahan awet cair di atas roti.

Fakta Pemakanan setiap 1 keping: 259 kalori, 4 g protein, 38 g karbohidrat, 11 g jumlah lemak (2 g sat. lemak), 23 mg kolesterol, 2 g serat, 20 g jumlah gula, 1% Vitamin A, 6% Vitamin C, 140 mg sodium, 4% kalsium, 6% zat besi

Nilai Ia Cetak

Fakta pemakanan(setiap hidangan)

215	Kalori
9g	gemuk
32g	Karbohidrat
3g	Protein

Tunjukkan Label Pemakanan Penuh Sembunyikan Label Pemakanan Penuh

Fakta pemakanan
Hidangan Setiap Resipi 16
Kalori 215
% Nilai harian *
Jumlah lemak9g	12%
Lemak tepu1g	5%
Kolestrol27mg	9%
natrium122mg	5%
Jumlah karbohidrat32g	12%
Jumlah Gula18g
Protein3g	6%
Vitamin C3.5mg	4%
Kalsium30.3mg	2%
besi0.9mg	5%
Potasium176mg	4%
Folat, jumlah16.1mcg
Vitamin B-120.1mcg
Vitamin B-60.2mg

*% Nilai Harian (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.