Belanjawan setiap orang sedikit lebih ketat hari ini, tetapi masih mungkin untuk merayakannya dengan sebotol berbuih. Mana yang paling banyak memberikan keuntungan?

Pertama, lihat di luar Champagne. Hampir semua Champagne sejati — dibuat oleh Methode Champenoise di wilayah Champagne di Perancis menggunakan tiga varietas khusus — bermula sekitar $ 30, jadi bersiaplah untuk menjadi petualang dan memperluas cakerawala anggur berkilau anda. Hampir setiap kawasan wain di dunia menghasilkan berbuih: A.S. membuat anggur berkilau dari pelbagai jenis, Sepanyol menghasilkan Cava dari anggur tempatan dan Itali menggunakan anggur Prosecco untuk kilauannya yang terkenal. Dan bublies Perancis tidak terhad kepada Champagne: Alsace, Burgundy dan Lembah Loire hanyalah beberapa wilayah yang menjadikan bunga api yang enak dan berpatutan yang disebut cremant menggunakan anggur tempatan. Walaupun anda akan melepaskan rasa Champagne klasik yang kaya dan enak, masih boleh mendapatkan gelembung yang sedap dari wain bersoda. Rosé khususnya boleh menjadi nilai hebat wain berkilau rosé bertubuh penuh boleh didapati dengan harga hanya $ 10 (berbanding $ 50 ke atas untuk Champagne rosé).

Jangan terpedaya dengan tanda harga yang lebih rendah bunga api menggoda ini sama meriahnya dengan Champagne.

Bellussi Prosecco dari Valdobbiadene
Kilauan Itali yang meriah ini, dibuat dengan kaedah Charmat, mempunyai aroma limau segar dan rasa buah tropika. ($ 14)

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé Perle d'Aureore
Pencinta Rosé mungkin tergoda dengan bunga api Burgundy yang berkrim dan murah yang dibuat dari Pinot Noir. ($ 11.99)

Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rosé
Wain berkilau penuh dari wilayah Alsace Perancis, alternatif Champagne beraroma strawberi ini dibuat dari Pinot Noir. ($ 18.99)

Marquis of the Tour Brut
Kilauan Lembah Loire yang segar ini, dibuat dari Chenin Blanc, Chardonnay dan Sauvignon Blanc, penuh dengan rasa epal dan brioche. ($ 9)

Ibu Napa Cuvee M
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, dan Pinot Meunier berkumpul di demi-detik dari California ini, dengan rasa buah persik yang sedikit lebih manis dan hidung yang sedikit berbunga. Rasa manis menjadikannya pasangan yang sempurna untuk pencuci mulut. ($ 20)

Scharffenberger Cellars Brut NV
Dibuat dari Pinot Noir dan Chardonnay, wain berkilau California yang elegan ini mempunyai banyak buah dan vanila. ($ 20)

Schramsberg Mirabelle Rosé
Satu lagi bunga api California yang terbuat dari Pinot Noir dan Chardonnay, bunga ros wangi strawberi yang indah ini bertubuh penuh dan bernilai dengan harga yang sedikit lebih tinggi. ($ 25)

Segura Viudas Brut Reserva Cava
Kilauan butler dari Sepanyol ini sangat bernilai — dan pewter yang berat di botol menjadikannya kelihatan lebih mahal di pesta itu. ($ 8.99)

Sofia Sparkling Blanc de Blanc 2007
Gabungan Muscat, Pinot Blanc dan Sauvignon Blanc yang meriah, kilauan buah dari California ini hidup dengan rasa lemon. ($ 19)

Wain Berkilau Pinkglen Pink
Wain berkilau Australia ini dibuat dari Pinot Noir dan Chardonnay menggunakan kaedah Charmat, dan membungkus rasa segar dari buah persik dan strawberi. Dan dengan nama seperti Pink, ia pasti menjadi wain pesta. ($ 8.99)

Untuk melihat ulasan editor wain bersoda kami, lawati panduan membeli dalam talian kami di buyingguide.www.winemag.com.